水戸の農業専修学校 日本農業実践学園にて、和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座29期を開講しました。 薬膳は中国の古い思想に基いた毎日を健康に過ごすた…
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かすみがうら市千代田公民館にて「家庭で楽しむ冬の薬膳」シリーズ3回目が開講になり、年末年始の慌ただしさも一段落したころ、全員が元気に顔を合わせることができました…
日立市暮らしいきいき事業『初めての簡単薬膳料理～冬の悩みを改善しよう♪～』3回シリーズが、いよいよ今月に開催になります。お陰さまでたくさんの皆さまにお申し込みを…
謹んで新春のお慶びを申し上げます 旧年中は格別のご厚情を賜り心より御礼申し上げます 日立の海から拝む初日の出は、まず太陽の道が足元へ伸びて 続いて雲の合間から太…
今年最後の学園手仕事教室は、学園産のコンニャク芋でコンニャクを手作りしました。 芋を洗って皮をおろむき、すりおろしたりミキサーにかけたりしながら、お湯と混ぜて滑…
和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座28期3日目を友部駅前トモアにて開講しました。 本日の座学では、食材の持つパワーについて講義。そしてその後に、人日…
四国徳島県の太陽をいっぱいに浴びた果汁100％の「すだち」。 茨城県産の冬の農産物と北海道産の鮭を一緒に蒸して作った「ちり蒸し」にかけていただきました。それはも…
BCリーグ茨城アストロプラネッツのアカデミー事業 ユースチーム水戸ボーイズの、無料体験練習会を2020年1月に開催いたします。 水戸ボーイズは、中学生を対象とし…
「人」と「良」を組み合わせて「食」。まさに私たち人間の心と体をより良いものにするものは、毎日の食卓の中で口にする食べ物なのです。 今日は当料理教室にて、食育イン…
体の中と外から働きかけて、心と体の元気を叶えるエステサロン「アトリエチュール」。事業主様は長年従事されてきたお仕事の経歴を活かし、現在はエステやカルチャー教室事…
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）にて、昨年に引き続きレシピを1年間担当させていただくことになりました。昨年の「薬膳料理と保存…
笠間の芋を料理する「地産地消料理教室」（笠間市農政課主催）が友部公民館調理室にて開催されました。 今日の食材の主役は、渡辺有機農園さんのサツマイモ・サトイモと、…
楽しくお料理のレッスンをしながら、料理技術検定や食育インストラクターの資格が取れる薬膳料理教室の食育講座。日立クラスを開講いたしました。 座学では持続可能な地球…
今月も水戸市公設市場内 天然だしの老舗 浜喜様にて、ワンディ「だしカフェ」がオープンしました。今回も遠方よりたくさんの皆さまにお越しいただきまして、本当にありが…
茨城県のJR常磐線友部駅前にて2020年4月開講の、薬膳マイスター養成講座トモアカルチャースクール生徒募集が始まりました。元気が出る求人マガジン『求人アルゾ』の…
かすみがうら市千代田公民館の後期講座「家庭で楽しむ冬の薬膳」シリーズの2回目が元気に開講になりました。前回のテーマ「腸活薬膳」に続いて、今回は「免疫力を高め風邪…
来週19日に笠間市の友部公民館にて開催される、地産地消料理教室の試作をいたしました。 サツマイモ、サトイモ、ジネンジョ。笠間の美味しい芋が集合です。 煮物や汁物…
心と体の健康を作り出す、薬膳の入門資格 和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座２６期日立クラスが、本日最終日を迎え、薬膳マイスターさんが無事に誕生しまし…
日立市川尻町で不妊や難病に取り組む鍼灸院の縁心山治療院にて、小児喘息セミナーが開催され受講しました。 きっかけは縁心山治療院の院長先生をはじめ作山ファミリーには…