本日は薬膳の入門資格「薬膳マイスター」養成講座24期 日立クラスが無事に終了し、薬膳マイスターさんが誕生しました。通ってくださった皆さま、本当にお疲れ様でした。 今日の調理実習では、中国のお友達からいただいた重慶火鍋の素 […]

和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座25期、笠間市地域交流センタートモアにて開催しました。 本日の笠間の気候は、梅雨の合間の晴れ間で日中はとても蒸し暑くなりました。薬膳の理論を学ぶ講義では、季節の弁証論治として […]

笠間市地域交流センターともあカルチャースクールの薬膳マイスター養成講座。本日は、6日間コースのうちの2日目を元気に開講いたしました。 今朝は、昨日の大雨がうそのように良いお天気で暑くなり、生徒さん達の証を踏まえて調理実習 […]

一般社団法人和漢薬膳食医学会認定の資格「和漢薬膳食医」（旧国際薬膳食育師）さんが誕生しました。 この4月より学会名が変更になり、それに伴い認定資格も国際薬膳食育師から和漢薬膳食医に変更になりました。 3月以前に国際薬膳食 […]

薬膳のプライマリー資格　和漢薬膳食医学会「薬膳マイスター」養成講座24期日立クラスの2日目を開講しました。 座学では食材のパワーと生薬について学び、調理実習では中国料理を実習いたしました。 麻婆豆腐、酸辣湯、紅豆沙、炒土 […]

笠間市地域交流センターともあカルチャースクールにて、薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座　通学コース25期が元気にスタートました。 今日の笠間市の天気はどんよりとして今にも雨が降り出しそうでしたが、あちこちで […]

じおふーず薬膳料理教室では、国際薬膳食育学会認定「国際薬膳食育師」3級の資格が取得できる講座を開講しています。平成最後の3月に、国際薬膳食育師さんが誕生しました。 取得された皆さま、本当におめでとうございます。 新しい年 […]