Produced by Takako Miyazawa
2011年創業。東洋医学に基づく薬膳と臨床栄養学とを組み合わせた料理教室・レストラン経営。インバウンド地域ブランディング。
当料理教室出身の生徒さん達は、国内はもとより海外でも活躍中。著書『母が紡ぐ和の薬膳』グルマン世界料理本大賞2022受賞。幅広いネットワークで食の大切さを国内外へと伝え続けている。
茨城県ひたちなか市「家庭教育支援動画」配信中♪
食文化の伝承で町を元気に
北海道東の釧路地域は、自然豊かな環境が広がり、水と空気と新鮮な食材がとってもおいしいところです。旅の途中で食べた忘れられない料理、子どもの頃に食べた思い出の料理、それらを大切に伝えるお手伝いをしています。郷土料理は次世代へ伝えるべき宝物です。
料理教室
楽しい薬膳と食育の料理教室。アットホームな雰囲気の教室で、解りやすく丁寧なレッスン。心も身体も自然体になり、資格取得も目指せます（食育インストラクター、料理技術検定）。団体・企業様向けレッスン実施中。
本日は茨城県笠間市JR常磐線友部駅前に所在する笠間市地域交流センターともあにて、楽しい食育料理教室を開講いたしました。 講師は当料理教室講師 岸本扶貴子先生（全…
このたび弊社代表取締役 宮澤孝子が、北海道の釧路町より「釧路町移住促進アドバイザー」を拝命いたしました。 当方が家族で釧路町に移住してから丸１年２ヶ月が経ち、釧…
旧年中は一方ならぬご愛顧を賜り深く感謝申し上げます。 今年も薬膳と食育を通してひとりでも多くの皆様を笑顔にできますよう、スタッフ一同「楽しくおいしく作って食べる…
１２月の食育レッスンも、茨城県笠間市の笠間市地域交流センターにて、寒さに負けず元気に開講いたしました。 講師は当料理教室講師 岸本扶貴子先生（全国料理学校協会教…
年に2回開催されている東日本料理学校協会 研修会に参加しました。 今年はオンラインと現地リアルのハイブリット開催で、当料理教室のスタッフも参加し、学びを深めてい…