薬膳マイスター養成講座

「薬膳マイスター養成講座」20期3日目を開講しました

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」および「国際薬膳食育師」養成講座20期 通学コース の3日目を、日立市の東京ガスエネスタ多賀様にて開講させていただきました。 いつもキレイなクッキングスペースを快く使用させてくださ […]

「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理教室」高萩市中央公民館講座

体育の日の三連休明けは、高萩市中央公民館の調理室にて、10月の「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理教室」高萩市中央公民館講座を開催しました。 乾燥する季節の到来ですので、急きょ体調を崩される方もいらっしゃいましたが、皆さま […]

お料理上手になろう!県北生涯学習センター講座

平成30年度 後期の県北生涯学習センター講座「お料理上手になろう!季節のイベントを楽しむ簡単クッキング」5回シリーズが始まりました。 この講座は10月から月に一度の開催で、料理の基本から薬膳的な効能まで交えた調理実習。し […]

食育講座を開講しました

じおふーず薬膳料理教室では、毎月第一水曜日に食育講座を開講しています。 この講座では、料理の基本をはじめ、薬膳的な効能も交えながら、楽しく調理実習を進めていくうちに料理の基本が身に付いて、料理技術検定や食育インストラクタ […]

「食育インストラクター」試験を行いました

じおふーず薬膳料理教室では、毎月第一水曜に、座学と調理実習とを組み合わせた食育講座を開講しています。 本日は、今までの講座の総まとめとして「食育インストラクター」の筆記試験を行いました。皆さまとても真剣に取り組まれ、本日 […]

薬膳マイスター養成講座22期 受講生を募集します

じおふーず薬膳料理教室では、家族の滞在する中国と日本とを実際に行き来しながら、本場中国の薬膳を日本の食卓に取り入れた「和漢膳」として薬膳料理教室を開講しています。 薬膳の理論を学ぶ座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラ […]

「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理教室」高萩市中央公民館講座

秋分の日を過ぎて、これから私たちの身体も少しづつ陰に入っていきます。 本日は9月の「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理教室」高萩市中央公民館講座でした。 受講生の皆さまも、このお彼岸中は忙しく過ごされ、今日の雨模様も影響し […]

ヘルスリゾートレストラン支援

じおふーず薬膳料理教室では、茨城県高萩市大能に所在するヘルスリゾート天空の庭 天馬夢のレストラン「星の瞳」を応援しています。 これから秋冬に向けて、お客様への対応や玄米菜食及び完全菜食メニューについて、座学と調理実習を交 […]

薬膳マイスター養成講座20期2日目を開講しました

じおふーず薬膳料理教室では、薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座、「国際薬膳食育師」取得講座を開講しています。 本日は、薬膳マイスター養成講座20期2日目を行いました。 会場は東京ガスエネスタ多賀様で、今日も […]

食育講座を開講しました

じおふーず薬膳料理教室では薬膳食育講座を、毎月第一水曜日に日立市内で開講しています。 本日も台風の影響が心配でしたが、受講生の皆さまも無事に集まってくれて、開講することが出来ました。皆さん地震や台風の被害もなく、元気なお […]

「水戸藩医薬に基いた薬膳料理教室」水戸市大場市民センター女性学級

本日は、水戸市大場市民センターにて女性学級「水戸藩医薬に基いた薬膳料理教室」が開催されました。たくさんの皆さまにご参加いただきまして、本当にありがとうございます。 水戸光圀の、日本最古の家庭の医学書『救民妙薬』にも掲載し […]

「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理教室」高萩市中央公民館講座

本日は、高萩市中央公民館にて毎月恒例の「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理教室」を行いました。 今日のテーマは、夏の疲労回復と秋に向かっての韓国薬膳。 それから10月の高萩市中央公民館祭りに出店するメニューも練習しましたよ […]