おうちで楽しめるハッピー薬膳

『よみうり新高萩通信』12月号に掲載いただきました

高萩市の鈴木新聞店様発行『よみうり新高萩通信』12月号に、高萩市中央公民館にて毎月一回開催している講座「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳」料理教室のレシピを掲載いただきました。 この通信は、高萩市の身近な出来事がピックアップ […]

12月の食育講座を開講しました

本日はジオフーズ主催の食育講座を開講しました。 本日も12月とは思えないような温かさで、湿気が多く、みなさま体調管理が難しいところだと思います。 しかしその辺は薬膳の得意な分野なので、今日のメニューは、これから寒くなって […]

薬膳マイスター養成講座21期トモア

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター養成講座」21期2日目を、笠間市地域交流センタートモアで開講しました。 今回は体調を崩されてお休みされた方が多かったので、ご自宅でも冬に向かった食養生をされ、季節の変わり目を元気に乗 […]

薬膳マイスターさんが誕生しました!

本日は薬膳マイスター養成講座 通学コース20期の最終日、薬膳マイスターさんが無事に誕生いたしました。 会場は東京ガス様のクッキングスペースで、本日もガスの炎で快適に美味しいお料理が完成しましたよ。 本日のメニューのポイン […]

お料理上手になろう!県北生涯学習センター講座2日目

ゆうゆう十王調理室にて、県北生涯学習センター講座を開講しました。 今日のテーマは「簡単ヘルシー!発酵食品を使ってクリスマスパーティー」という、地元の発酵食品たっぷりの西洋料理フルコースです。   サブテーマは、「ケーキ作 […]

「初めての薬膳料理」神栖市矢田部公民館講座2日目

本日は、神栖市矢田部公民館にて「初めての薬膳料理」3回シリーズの2回目を開講しました。久しぶりに晴天に恵まれ、少しだけ海風が冷たく感じる季節になりました。 今日は前回のおさらいをしながら、自分の証の見極めをして、どのよう […]

食育インストラクターさんが誕生しました

じおふーず薬膳料理教室の食育講座は、食育インストラクターや料理技術検定の資格を取得することができるカリキュラムです。受講生の皆様が教室に通いながら、受験資格を満たされた時点で、ムリなくチャレンジすることが出来るのが特徴で […]

食育講座を開講しました

11月に入り、朝晩めっきり冷え込む季節になってきました。 皆さま元気にお過ごしでしょうか。 本日は、月に一度の食育講座を開講しました。 じおふーず薬膳料理教室の食育講座は、座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムなので […]

「薬膳マイスター養成講座」21期~笠間市トモア開講しました

毎日のご家庭の食卓で、地元茨城県の農産物をたっぷりと使用したご飯を食べて、大地の恵みに感謝しながら、家族が笑顔で健康に過ごすことが出来たら、こんなに幸せなことはないと思います。 本日は薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスタ […]

「家族みんなでハロウィンパーティー」高萩市中央公民館家庭学級講座

先週から2日間に渡り、高萩市中央公民館にて家庭学級講座が開講され、高萩市立第一幼稚園の元気なママ達と一緒に、ハロウィンパーティ―メニューを作りました。 この講座は小さなお子様の託児も行う、高萩市中央公民館の毎年恒例人気の […]

「初めての薬膳料理」神栖市矢田部公民館講座

本日は「初めての薬膳料理」神栖市矢田部公民館講座が開講され、講座の講師をさせていただきました。 午前中は、しとしとと雨模様でしたが、お昼過ぎからは気持ちの良いお天気で、海の近くに立地しているこの公民館では、心地よい秋風が […]

「薬膳マイスター養成講座」20期3日目を開講しました

薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」および「国際薬膳食育師」養成講座20期 通学コース の3日目を、日立市の東京ガスエネスタ多賀様にて開講させていただきました。 いつもキレイなクッキングスペースを快く使用させてくださ […]