来週19日に笠間市の友部公民館にて開催される、地産地消料理教室の試作をいたしました。

サツマイモ、サトイモ、ジネンジョ。笠間の美味しい芋が集合です。

煮物や汁物に良く使われる芋たちですが、今回はちょっと小腹がすいた時に食べる食事系のスイーツにしてみました。
笠間の農家さんの日々の作業の中で美味しく育てられた芋たちは、それはもう滋味深い体に浸み込むお味です。

料理教室では、薬膳的なお話もまじえながら、楽しく調理して行きます。
当日ご参加の皆さま、どうぞお楽しみに。