薬膳マイスター養成講座

薬膳マイスターになって、体の中から元気になろう!!

薬膳マイスター養成講座 「通学コース」
受講生を募集中です。

薬膳は「薬」と「膳」と書きますので、皆様にとっては何となく薬みたいに苦いのかな、食べにくいのかな、など色々なイメージがあると思います。

薬膳とは、東洋医学に基付いて書かれた中国の数千年前の古い書物をもとに中国の家庭で脈々と受け継がれてきた家庭料理が、日本に入って来て薬膳として日本独自の発展を遂げてきた病気になりにくい体を作るいわば予防医学です。

当料理教室は全国でも唯一の、和漢薬膳食医(旧国際薬膳食育)学会 薬膳マイスター養成講座通学コースを開講しています。和漢薬膳食医3級の取得も可能です(料金別途)。

薬膳やお料理が未経験でも大丈夫。通学コースだから、実際に調理実習と試食を体験することができ、分からない事もその場で質問できるから、 しっかりと薬膳料理を学ぶことができます。

2022年10月開講
薬膳マイスター養成講座42期【笠間会場】募集を開始いたしました。
<募集中>

薬膳マイスター養成講座42期【笠間会場】全6回
トモアカルチャースクール「暮らしの薬膳」
<日時>42期:10月より毎月第2(水)
<会場>笠間市地域交流センターともあ(笠間市友部駅前1番10号)
<駐車場>有り。無料
<タイムテーブル>
1時限(10:00~11:15)理論講義
2時限(11:30~13:00)調理実習・試食・レポート提出
※やむをえず欠席される方は、別日に補講を行っております。
<取得可能な資格>薬膳マイスター、和漢薬膳食医3級(申請料別途)
<受講料>一括 48,000円(テキスト、諸経費、税込み)銀行振込
分割 6,000円×6回(テキスト、諸経費代別途12,000円)現金のみ
※ドロップイン 3,500円/回(テキスト、諸経費、税込み)現金のみ
<お申込み>ともあ☎0296-71-6637

2022年9月開講
薬膳マイスター養成講座41期【日立会場】募集を開始いたしました。
<募集中>

薬膳マイスター養成講座41期【日立会場】全4回
<日時>41期:9月より毎月第三(水)10時~14時
※ご都合のつかないお日にちは、別日の振り替えレッスンを設けます。
<会場>日立シビックセンター4階 調理室 他
<駐車場>有り。有料
<タイムテーブル>
1時限(10:00~10:40)理論講義
2時限(10:50~11:30)理論講義
3時限(11:40~14:00)調理実習・試食(コロナの影響で変更になる場合もございます)
※やむをえず欠席される方は、別日に補講を行っております。
<取得可能な資格>薬膳マイスター、和漢薬膳食医3級(申請料別途)
<受講料>一括 48,000円(テキスト、材料、レシピ、諸経費、消費税込)銀行振込
分割(要相談)
※ドロップイン 3,500円/回(テキスト、諸経費、税込み)現金のみ

内容

薬膳って何だろう、未病
薬膳の基礎理論、陰陽五行
旬の食材を楽しもう、気血水
食を楽しむ工夫、五味調和
証を見きわめる、陰陽虚実
季節に合わせた和漢膳
タイプ別和漢膳
和漢膳を毎日の生活に活かそう

Geo Foods 薬膳料理教室での感染症予防対策

宮澤孝子
Geo Foods 薬膳料理教室
講師:宮澤孝子