お知らせ

月刊『みと』9月号　今はじめる大人のならいごと

茨城の旬の情報がたっぷり詰まっている月刊『みと』さんの９月号に、この秋からのスクール情報を掲載していただきました。すでに数件ですがお問い合わせが入り始めました。まだご覧になっていない皆さま、どうぞお手に取ってご覧になって […]

茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）９月号の薬膳料理と保存食コーナーは、煮物・焼き物・漬物・汁物と色々なお料理に大活躍の、ナスについて書かせていただきました。９月号も茨城県の取り組みや、 […]

茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）に連載中の、薬膳料理と保存食コーナー。8月号では「実山椒」について書かせていただきました。土用の丑の日には「う」のつく食べ物にぜひ粉山椒をかけて食べてく […]

7月11日付『日本経済新聞』朝刊の北関東版に、食を通して地域のニーズに応える中小企業ジオフーズの活動をご紹介いただきました。「茨城の食の伝道師」という結びの言葉がとても身に沁みました。これもひとえにご協力くださる企業様や […]

毎週水曜日に発刊される茨城県北部の町の情報誌『よみうりタウンニュース』（6月27日号）に、先日の水戸市公設市場内だしの浜喜さんで開催された朝活「だしカフェ」の様子をご掲載いただきました。このだしカフェは、天然だしの老 […]

茨城県水戸市の偕楽園では、梅雨入り前の風物詩「梅の実落とし」が行われたようです。フレッシュなウメがお手頃価格で手に入ることから、毎年即完売してしまうそうです。ジオフーズでは一足先に国産ウメを使って、カリカリ梅を漬けまし […]

今年度、笠間市で初めて発酵食品に着目した料理教室が開講になり、常陸発酵食品ネットワーク（茨城県北）が講師を担当。4回シリーズのうちの1回目納豆編に、いば６金田キャスターが遊びに来てくださり、講座の様子が昼のニュースなどで […]

茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』6月号（茨城県農業改良協会）が発刊されました。薬膳料理と保存食シリーズを担当し、ウメについて書かせていただきました。今月号も気になる記事がたくさんありますよ。皆さまどうぞお手に取 […]

茨城の農業応援月刊誌『農業いばらき』（発行：茨城県農業改良協会）の5月号、薬膳料理と保存食の記事を担当しました。いつも料理の彩りでメイン料理の引き立て役として重宝されているサヤエンドウが、今回はなんと保存食の主役になって […]

高萩市春日町の鈴木新聞店さんにて毎月発行されている、町のアットホームな情報紙『よみうり新高萩通信』4月号に、春レシピを掲載いただきました。鈴木新聞店様には、高萩市中央公民館にて開講されている薬膳料理教室のコーナーを毎月掲 […]

茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）４月号の「薬膳料理と保存食」の文と写真を担当させていただきました。今月は「ウド」です。いつもきれいに校正していただき、ありがとうございます。

全国の個性豊かな女性社長の登録サイトにて、女性のワークライフバランスを大切に、自分の好きなことで地域のニーズに応えていく働き方、ジオフーズのパラレルワークをご紹介いただきました。 http://joseishacho.n […]