メディア掲載

『日本経済新聞』掲載いただきました

7月11日付『日本経済新聞』朝刊の北関東版に、食を通して地域のニーズに応える中小企業ジオフーズの活動をご紹介いただきました。「茨城の食の伝道師」という結びの言葉がとても身に沁みました。これもひとえにご協力くださる企業様や […]

毎週水曜日に発刊される茨城県北部の町の情報誌『よみうりタウンニュース』（6月27日号）に、先日の水戸市公設市場内だしの浜喜さんで開催された朝活「だしカフェ」の様子をご掲載いただきました。このだしカフェは、天然だしの老 […]

茨城県水戸市の偕楽園では、梅雨入り前の風物詩「梅の実落とし」が行われたようです。フレッシュなウメがお手頃価格で手に入ることから、毎年即完売してしまうそうです。ジオフーズでは一足先に国産ウメを使って、カリカリ梅を漬けまし […]

今年度、笠間市で初めて発酵食品に着目した料理教室が開講になり、常陸発酵食品ネットワーク（茨城県北）が講師を担当。4回シリーズのうちの1回目納豆編に、いば６金田キャスターが遊びに来てくださり、講座の様子が昼のニュースなどで […]

茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』6月号（茨城県農業改良協会）が発刊されました。薬膳料理と保存食シリーズを担当し、ウメについて書かせていただきました。今月号も気になる記事がたくさんありますよ。皆さまどうぞお手に取 […]

茨城の農業応援月刊誌『農業いばらき』（発行：茨城県農業改良協会）の5月号、薬膳料理と保存食の記事を担当しました。いつも料理の彩りでメイン料理の引き立て役として重宝されているサヤエンドウが、今回はなんと保存食の主役になって […]

高萩市春日町の鈴木新聞店さんにて毎月発行されている、町のアットホームな情報紙『よみうり新高萩通信』4月号に、春レシピを掲載いただきました。鈴木新聞店様には、高萩市中央公民館にて開講されている薬膳料理教室のコーナーを毎月掲 […]

茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）４月号の「薬膳料理と保存食」の文と写真を担当させていただきました。今月は「ウド」です。いつもきれいに校正していただき、ありがとうございます。

全国の個性豊かな女性社長の登録サイトにて、女性のワークライフバランスを大切に、自分の好きなことで地域のニーズに応えていく働き方、ジオフーズのパラレルワークをご紹介いただきました。 http://joseishacho.n […]

茨城県高萩市の鈴木新聞店さんにて毎月発行されている町の情報誌「よみうり新高萩通信」3月号に、高萩市中央公民館にて毎月開講されている「家庭の食卓で楽しむ薬膳」料理教室の枠をいただいて掲載いただきました。ご掲載いただきあり […]

火山の噴火活動により出来上がった茨城県北を形成する、日本最古の5億年前の地層から化石を発掘体験できる、というユニークな丼弁当「ジオ丼®」。水戸で人気の情報誌『月刊みと』さんの3月号でご紹介いただきました。この春のみなさ […]

茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）3月号の「薬膳料理と保存食」の文と写真を担当させていただきました。今月は「ゴボウ」です。いつもきれいに校正していただき、ありがとうございます。