2012年6月20日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 6月料理教室~梅雨のデトックス和漢膳 昨夜の台風が過ぎ去って、今日はまるで真夏日のような日立市。 6月の料理教室は、今日のような湿度が高くて蒸し暑い、梅雨の季節を健康に過ごすための和漢膳を作りました…
2012年6月11日 食育活動 「有機農法丸大豆味噌シフォンケーキ」試作中♪ 今日もまた贅沢なメニューを作らせていただきました♪ 「有機農法丸大豆味噌シフォンケーキ」 皆さんに試食していただきましたが、ちょっとしょっぱいとの事・・・ 私に…
2012年5月19日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 5月の料理教室~気になる血圧のためのランチ♪ 今月は、十王交流センター調理室にて、美味しい和漢膳を作って、気になる血圧について考えるランチ会をしました♪ 作ったお料理はこちらです♪ メニュー♪ ネバネバ蕎麦…
2012年4月18日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 4月料理教室~春のめぐりを整えるランチ♪ 食育活動として、自宅キッチンで、少人数制料理教室を行っています♪ 4月の料理教室は、「春のめぐりを整えるランチ」です♪ メニューはこちら♪ 新じゃが芋のブラウン…
2012年4月11日 ブログ食育活動 白神こだま酵母パン 「wakuwakuパン教室」入門♪ 今日は、白神こだま酵母パンwakuwakuパン教室の涌井先生にお願いして、一日入門させて頂きました♪私にとって、初めてのパン教室です^^ ヨモギのあんパン、ヨモ…
2012年4月8日 ブログ 日立さくらロードレースとお花見弁当~さくらまつり♪ 4月7日(土)~8日(日)は、日立の平和通りの、さくらまつりでした。私も、お花見弁当とビールを持って、友達家族と出かけました♪メニューは、スパイシーネギ間、ネギ…
2012年3月11日 食育活動 柑橘系フルーツ 集まれ♪ ~野菜ソムリエコミュニティー 野菜ソムリエコミュニティーいばらきの、水戸勉強会がありました今回は、柑橘系フルーツが、大集合です♪ 22種類もの柑橘系フルーツたちの、食べ比べをしましたョ♪ 場…
2012年3月10日 ブログ 台所掃除 鍋みがき♪ そして新しいオーブンレンジ♪ 10年以上愛用している我が家のステンレスの鍋を、ただひたすら磨き上げました♪磨き上げ後のピカピカ鍋達 長年我が家の息子たちを育ててくれたこの鍋達は、そう簡単には…
2012年3月8日 ブログ 伊予柑と生姜のカップケーキ♪ カップケーキを作りましたいつものカップケーキ用の生地に、伊予柑の皮のすりおろしとほぐした実、それから生姜をすりおろして、たっぷりと加え焼きました♪焼きたては、柑…
2012年3月6日 ブログ 天然のインスリン「菊芋」を食べよう♪ 近所の物産店「うきうき」で、菊芋を見つけました♪ さっそく作ったのは、菊芋ご飯♪白米2合に、さいの目切りにした菊芋大1個、押し麦大さじ1、黒米小さじ1、生姜すり…
2012年2月11日 食育活動 茨城を食べようキャンペーン♪ 鹿島セントラルホテルにて、学園産の米粉シフォンケーキと米粉クッキーを、試食販売させていただきました♪ 米娘ちゃん達が、元気に販売してくれました♪本当にありがとう…
2011年10月15日 ブログ リビングの断捨離♪ そして新しいダストボックス♪ 先日の、キッチンの断捨離に引き続き、今回は、リビングですごちゃごちゃした16畳のLDKを、ちょっとづつ断捨離( ^)o(^ )今回も、覚書のつもりでUPしてみま…
2011年10月9日 ブログ キッチンの断捨離♪ ~ピカピカ ガスコンロ 思い切ってキッチン周りの断捨離をしました築16年、お掃除も兼ねて、1日がかりです このキレイな状態をいつまでキープできるか・・・覚書のつもりでUPします断捨離後…
2011年9月29日 ブログ 洋食作りのレシピコンテスト参加中♪ 洋食作りのレシピコンテストに参加中です♪ 鶏モモ肉のデミグラスソース煮込みを作ってみました・・・♪ <材料 2人分>・鶏モモ肉 250g・玉ねぎ 中くらい…
2011年9月24日 ブログ うさぎのアクリルたわし♪ 作り始めました 今年も編み物の季節がやって来ましたアクリルたわし用の毛糸を買って、たわしを編み始めたところです毛糸は、ウイスターのプチタイムです抗菌消臭作用のある、銀イオンが配…
2011年4月7日 ブログ 衣類を避難所へ 福島県から避難している方々の、日立市内の避難所へ、衣類を届けました我が家の息子達が着ていた服で、ジーパンやTシャツなどです茨城県内では、今だに水道が止まっていて…
2011年3月18日 ブログ あれから1週間~くず野菜のカレー 大震災から1週間がたち水道の断水にも慣れて来ました水汲みようのポリタンクは、いつも持ち歩いています水の湧き出ている場所を見つけてはすかさず汲ませていただきます↓…
2011年1月7日 ブログ シラスたっぷり七草粥 今朝は、シラスたっぷりの七草粥にしましたお正月からの食べ過ぎで、疲れた胃腸を休めるためとこの冬、風邪をひかないようにと願いを込めて作りました春の七草は、もうじき…