2012年12月5日 薬膳料理教室 ひたち生き生き講座 薬膳料理教室「アンチエイジング和漢膳」♪ 今日は、ラポール日立にて、料理講師のお仕事です。テーマは「アンチエイジング和漢膳」♪ メニューは、黒大豆納豆と秋刀魚の春巻き~梅味噌だれ高麗人参の沢煮椀さつまい…
2012年11月22日 薬膳料理教室 ひたち生き生き講座 薬膳料理教室「邪気より元気な和漢膳」♪ ラポール日立で、薬膳のお料理教室の講師をしました♪ メニューは、こちら♪高麗人参のロールキャベツワカメと金針菜の塩麹カッテージチーズ和え陳皮と胡桃の米粉パンリン…
2012年11月13日 食育活動 「学園産ミルキークィーン米粉」販売開始♪ ついに、 学園産のミルキークィーン米粉が、 学園直売所にて、 販売開始となりました!!! 500gで450円パンやピザ、団子や天ぷらなど、 小麦粉の代わりにお使…
2012年11月7日 薬膳料理教室 生き生き講座「冬にむかって ノドに優しい和漢膳」♪ 今日の「生き生き講座」は、「冬にむかって ノドに優しい和漢膳」です♪ メニューはこちら^^ レンコンとおからのハンバーグ 竜眼肉のおろし和風ソースで♪白キクラゲ…
2012年10月11日 食育活動 カップde米粉の「ふわふわシフォンケーキ」試作中♪ 少し、原材料の配合を変えて、 少し、行程を変えて、 作ってみました カップde米粉の「ふわふわシフォンケーキ」♪ なかなか、 イメージ通りには行きません(;一_…
2012年9月24日 ブログ 「ご卒業おめでとう」酪農部でBBQ♪ 明日、卒業を迎える酪農部の学生さんを囲んで、BBQ とってもアットホームな雰囲気で、和やかなひと時でした♪ 卒業されても元気に頑張って下さいね!(^^)!
2012年9月11日 食育活動 可愛くしたい!シフォンケーキ冷蔵ショーケースのディスプレイ♪ 忙しさにかまけて、ディスプレイが疎かになってしまっていたのは、前々から気がかりだった・・・ 高級食材を使ったシフォンケーキなのに、これは、まずいと・・・そう思っ…
2012年8月19日 食育活動 「米粉フィンガービスケット」試作中♪ 学園産のミルキークイーンの米粉で、フィンガービスケットを試作させて頂きました♪ でも、出来上がりのイメージとは全く違ってしまったの・・・味は、なかなか良いですよ…
2012年8月11日 ブログ 宮澤家のBBQパーティー♪ お盆の初日、お墓参りを済ませてから、夫の実家の常陸太田市旧里美村折橋に兄弟が集合して、BBQパーティーをしました♪畑から採ったばかりの野菜と、常陸牛を焼いて、ビ…
2012年7月27日 食育活動 新しい仲間です♪ はじめまして♪ 私達、今日から日本農業実践学園に来た、ひよこです 内原って、本当に暑いのねぇ~ でも、新しい鶏舎は、とっても快適ですよぉ~ これから、美味しい有…
2012年7月8日 ブログ とっても簡単♪ 「阿膠(アキョウ)」クッキング♪ 「阿膠(アキョウ)」はロバの皮からとれる高品質なコラーゲン。GABAなど19種類のアミノ酸や、27種類のミネラルを含み、カルシウムやマグネシウムの含有量は、一般…
2012年6月20日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 6月料理教室~梅雨のデトックス和漢膳 昨夜の台風が過ぎ去って、今日はまるで真夏日のような日立市。 6月の料理教室は、今日のような湿度が高くて蒸し暑い、梅雨の季節を健康に過ごすための和漢膳を作りました…
2012年6月11日 食育活動 「有機農法丸大豆味噌シフォンケーキ」試作中♪ 今日もまた贅沢なメニューを作らせていただきました♪ 「有機農法丸大豆味噌シフォンケーキ」 皆さんに試食していただきましたが、ちょっとしょっぱいとの事・・・ 私に…
2012年5月19日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 5月の料理教室~気になる血圧のためのランチ♪ 今月は、十王交流センター調理室にて、美味しい和漢膳を作って、気になる血圧について考えるランチ会をしました♪ 作ったお料理はこちらです♪ メニュー♪ ネバネバ蕎麦…
2012年4月18日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 4月料理教室~春のめぐりを整えるランチ♪ 食育活動として、自宅キッチンで、少人数制料理教室を行っています♪ 4月の料理教室は、「春のめぐりを整えるランチ」です♪ メニューはこちら♪ 新じゃが芋のブラウン…
2012年4月11日 ブログ食育活動 白神こだま酵母パン 「wakuwakuパン教室」入門♪ 今日は、白神こだま酵母パンwakuwakuパン教室の涌井先生にお願いして、一日入門させて頂きました♪私にとって、初めてのパン教室です^^ ヨモギのあんパン、ヨモ…
2012年4月8日 ブログ 日立さくらロードレースとお花見弁当~さくらまつり♪ 4月7日(土)~8日(日)は、日立の平和通りの、さくらまつりでした。私も、お花見弁当とビールを持って、友達家族と出かけました♪メニューは、スパイシーネギ間、ネギ…