多言語料理教室

オリンピック・パラリンピックは「スポーツの祭典」であると同時に「文化の祭典」でもあります。
当料理教室は、東京2021オリンピック・パラリンピック競技大会に向け、茨城県の文化の魅力を発信する事業、茨城県beyond2020プログラム「日本の食文化を伝承~多言語料理教室」(中国語・英語・聴覚障碍者)認証を受け実施しています。
日時:毎月第一水曜日開催 10時~12時30分

<日本の歳時と和食の伝承~日立市>

<家庭料理の伝承~中国広州>

<心に残る家庭料理アンケート調査~中国広州>

<ユニバーサルデザイン地場産弁当のレクチャー~つくば市>

<ヴィーガン~動物性食材不使用完全菜食>

<マクロビオティック~玄米菜食>

※じおふーず薬膳料理教室での感染症予防対策
▶全スタッフのマスク着用、検温、体調チェックの実施
▶丁寧な手洗い、アルコール消毒の徹底
▶使用器具の熱湯消毒(80℃10分以上)、次亜塩素酸による椅子や棚の消毒徹底
▶参加人数の制限
▶十分な換気の実施
▶実施時間の短縮
▶ソーシャルディスタンスの確保