お料理上手になろう!食育レッスン

楽しくお料理のレッスンをしながら、料理技術検定や食育インストラクターの資格が取れる薬膳料理教室の食育講座。日立クラスを開講いたしました。

座学では持続可能な地球環境を維持していくための17の目標「SDGs(エスディージーズ)」について、家庭で出来る食育の方面から考えて行きました。

食品ロスを出さない
国産の食材を購入する
生ごみは堆肥にする
汚れた水は流さない
環境に優しい洗剤を使用する
家族で一緒に食卓を囲み伝承していく
マイバック、マイ箸

などなど、私達に出来ることもたくさんあります。

調理実習では、お酒にもご飯にも合うパーティーメニューを作りました。
地元のお野菜がたっぷりです。


12月~2月の食育講座日立クラスでは、生徒さん達のレベルやご家庭の状況に合わせて個別に補講レッスンも行っています。

私達の心と体は、毎日の食卓で口にした食べ物から作られています。地元茨城の美味しい野菜や果物、肉や魚を食べて、自然のパワーをいただきましょう。