日立の鉱山で撮影された映画「今日に生きる」が、7月18日から21日まで、アグリキッチンもぐもぐと同じフロア―のシネマサンライズさんで上映されました。 この映画の…
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グルマン世界料理本大賞2022のプレゼンに参加するために、ひとりスウェーデンに渡航した時のことをFBに書きました。自分用の覚書として書いたので、とても長い長いメ…
6月4日にスウェーデンウメオで開催された「グルマン世界料理本大賞」2022において、著書「思い出の料理と綴る自分史『母が紡ぐ和の薬膳』」が自然食部門第2位を受賞…
スウェーデンウーメオに宿泊中、ホテルの近くにCOOPがありました。 日本でも私たちの身近なところで生活を支えてくれているお馴染みの生協（coop）。 「スウェー…
ご支援先の茨城県高萩市大能のヘルスリゾート 天空の庭 天馬夢では、厳しい冬を乗り越えた野山の草花が一斉に輝きはじめ、今まさに春爛漫の雰囲気を醸し出しています。 …
本日は日立のシーマークスクエア1階フードコート内 アグリキッチンもぐもぐにて、薬膳ランチセミナーを開催しました。ご参加くださいました皆様、ありがとうございました…
今日の食育レッスンのテーマは、オーストリア料理。 座学では「みどりの食料システム戦略」について考察していきました。 講師の私は情けないことに声がかれてしまい出な…
今日は待ちに待った和漢薬膳食医学会の卒業生で構成される「黄精会」に参加しました。 朝早く日立の海から昇る朝日を眺めながら東京へ向かうのは久しぶりです。 特急が品…
水戸市内原町 日本農業実践学園の週末農業「農ある暮らし講座」では、春に植えた「ゆうだい２１」の稲穂がたわわに実り、稲刈り作業を行いました。 有機栽培は、菌や虫や…