毎年3月8日は「国際女性デー（International Women’s Day）」です。日本ではまだまだ浸透していないかもしれませんが、1975年国連によって…

この度の台風13号による集中豪雨を受けて、我が家の家族もそれぞれの行動先で被災しました。 その日、朝の天気予報で台風の接近のニュースは聞いていましたが、それぞれ…

日立のシーマークスクエア1階フードコート内の農場レストラン「アグリキッチンもぐもぐ」がお陰様でオープンから2周年を迎えました。 ここまで応援くださいました皆様、…

日立の鉱山で撮影された映画「今日に生きる」が、7月18日から21日まで、アグリキッチンもぐもぐと同じフロア―のシネマサンライズさんで上映されました。 この映画の…

グルマン世界料理本大賞2022のプレゼンに参加するために、ひとりスウェーデンに渡航した時のことをFBに書きました。自分用の覚書として書いたので、とても長い長いメ…

ご支援先の茨城県高萩市大能のヘルスリゾート 天空の庭 天馬夢では、厳しい冬を乗り越えた野山の草花が一斉に輝きはじめ、今まさに春爛漫の雰囲気を醸し出しています。 …

今日の食育レッスンのテーマは、オーストリア料理。 座学では「みどりの食料システム戦略」について考察していきました。 講師の私は情けないことに声がかれてしまい出な…

水戸市内原町 日本農業実践学園の週末農業「農ある暮らし講座」では、春に植えた「ゆうだい２１」の稲穂がたわわに実り、稲刈り作業を行いました。 有機栽培は、菌や虫や…

本日は食育インストラクター4級の筆記試験を行いました。 担当は、当料理教室の補助講師 ふきこ先生です。 受講された皆様、大変お疲れさまでした。

毎年茨城県食文化協会にて取り組んでいる、親子を対象とした料理教室「茨城をたべよう 親子料理教室」の報告会が水戸のプラザホテルで行われました。昨年はコロナで報告会…

味噌作りの師匠に弟子入りして、今年も一足早く味噌を１０ｋｇ仕込みました。 師匠たちのグループが、準備を整えてくださっていたので、流れ作業で見る見るうちに味噌にな…

安産・子育て・子授け・厄除け・金運の霊験あらたな観音さまである、茨城県桜川市の雨引観音に、次男夫婦と一緒に孫のお宮参りに行きました。祖母の私としては、こんな日が…