春の懇親会～東料協茨城支部

水戸プラザホテルにて東料協茨城支部の「春の懇親会」が開催され、茨城県内のお料理学校の先生方が一堂に集まり、お食事をしながら楽しいひと時を過ごしました。今年度の反省と、これから新しい年度に向かってのお話をしながら、四川料 […]

内閣府共催J300マッチングイベント2018に参加

日本中のsweet＆spicyな事業を営む女性起業家が一堂に集まるマッチングイベントが東京で開催され、ジオフーズでも初めて参加させていただきました。 http://www.gender.go.jp/public/even […]

本年もどうぞよろしくお願いいたします。東莞市より。

明けましておめでとうございます。昨年中はたくさんの皆さまに、大変お世話になりました。今年のジオフーズのテーマは「beyond」。尊敬する先生のフレーズを敬意を持ってインスパイアさせていただきました。地元の食を楽し […]

日立市の“元気で人にやさしいまちづくり”を目指した自主グループ日立女性フォーラムの会合で、お昼にジオ丼®ランチミーティングを開いてくださいました。お弁当の万年屋さんに製造のご協力をいただいて、今日は噴火タイプのジオ丼® […]

常陸大宮市の『大地の魅力』と茨城県北ジオパーク構想展（通称：ジオ展）は、毎月第三日曜日に道の駅常陸大宮かわプラザにて開催しています。12月は16日（日）に開催で、茨城県北ジオパーク構想応援弁当ジオ丼®も、もちろん御伴させ […]

水戸市渡里町の「わがんせ」にて開催された「常陸太田のお米で作る飾り巻き寿司」に参加しました。講師は常陸太田の栗原農園さんのお母さま、栗原恵子先生です。サンタクロースの飾り巻き寿司の可愛さにも感動しましたが、手書きの心温 […]

健康づくりのための実践栄養学講座に参加して、自分がいつも発信していることの確認と、「21世紀における国民健康づくり運動（健康日本21）」について、新たに学びました。これからも実践あるのみ。

地元豊浦地区の「味噌作り教室」に参加して、味噌を10キロ仕込みました。地元の先生蛭田さんによると、3～4ヵ月で食べられるそうですが、夏を越すと円やかになるそうです。昔ながらの作り方で、大豆の3倍の水に一晩浸し、2倍 […]

今日から花貫渓谷にて「紅葉まつり」が始まりました。ジオフーズの支援先の、天空の庭天馬夢からとても近いので、元気な女子スタッフ達（通称：娘たち）と、昼休み時間にちょこっと紅葉狩りに出かけてみました。渓谷にかかる汐見滝 […]

秋分の日の三連休、たくさんの皆さまにジオフーズのお弁当を召し上がっていただいて、本当にありがとうございました。3日間とも天候に恵まれ、ご家族でかけがえのないひと時を過ごされたことと思います。こちら茨城ではちょうど新米も […]

本日は、いばらき環境情報テーブル主催「地球・身体・お財布にも優しい料理教室」が開催され、夏休みの子ども達がたくさん参加してくれました。じおふーず薬膳料理教室では、調理実習を担当して、子ども達に伝えたいことを思いっ切りレ […]