がんばれ！水戸ボーイズ

BCリーグ茨城アストロプラネッツのアカデミー事業で、中学生硬式野球チーム水戸ボーイズでは、日本ボーイズリーグからの通達で練習を自粛しておりましたが、成長期の子ども達の食事面のサポートはSNSなどを通して継続して行ってまい […]

連載中『農業いばらき』季節を愉しむ食卓

茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会発行）4月号が発刊になりました。今月号も元気な農家さんの取り組みが紹介されており、お料理ではお花見におすすめの品をご紹介いたしました。桜の花は開花予報通りに今年も […]

水戸市内原町の日本農業実践学園にて、食育授業1年間の集大成として、先日本科2年生が食育インストラクター4級を受験。見事全員無事に合格し、本日の卒業式にて認定証を授与いたしました。 1年間かけて自分たちが作った農畜産物や […]

菜種梅雨の合間に晴れ渡った今日は、ちょうど9年前に東日本大震災があったとは思えないほどの穏やかな一日でした。改めて平凡な毎日が幸せということをかみしめるとともに、自然災害や持続可能な地球環境について考える一日となりました […]

新型コロナウィルス感染拡大防止のため様々なイベントが自粛されており、うちも含めて小規模事業者にとっては経済活動がストップしとても厳しい状況です。そんな時こそもう一度足元を見直し、社内が一致団結して目標を再確認、社員のスキ […]

月に一度の学園手仕事教室。今月は日立から強力な助っ人の蛭田さんをお招きして、家庭でも簡単にできる味噌作りを体験しました。蒸かした粳米に、もやし（糀菌）を切って（振りかけて）米麹の作り方も教えていただきました。この後に保 […]

水戸市内原町に所在する農業専修学校日本農業実践学園にて、今年度最後の食育授業として、お味噌を作りました。学園直売所でも手作りお味噌を販売していますが、学生たちが自分用のお味噌を手作りするのは初めての体験です。 1人1キ […]

笠間市地域交流センタートモアにて、トモアカルチャースクール後期「食育講座」5日目を開講しました。今回も遠方より沢山の皆さまに足をお運びいただいて、本当にありがとうございます。ジオフーズの食育レッスンでは、食の大切さを学 […]

水戸市内原町の農業専修学校日本農業実践学園にて、食育授業を行いました。本日２５日は月に一度の学園直売所ニコニコセールでしたので、朝早い朝課の時間から学生たちも頑張っておりました。それからの調理実習メニューは、アジの […]

BCリーグ茨城アストロプラネッツユースチーム水戸ボーイズの無料体験練習会が、小美玉市小川総合運動公園にて開催され、たくさんの小学生が参加してくれました！プラネッツの選手と一緒に基本練習。筑波大学発の、瞬発力と持久力を付 […]

セリ科の食材の美味しい季節がやって来ました！茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）の季節を愉しむ食卓シリーズは、春のシンプルな御馳走について書かせていただきました。みなさまどうぞお手に取 […]

茨城県北部は雪が降り、水戸近郊でも車のフロントガラスが凍るほど底冷えのする朝でしたが、水戸市公設市場内天然だしの老舗浜喜様にて、元気に「だしカフェ」がオープンしました！今日のテーマは、「春のデトックス」として春に起 […]