食育活動

手作りコンニャク~学園手仕事教室

今年最後の学園手仕事教室は、学園産のコンニャク芋でコンニャクを手作りしました。 芋を洗って皮をおろむき、すりおろしたりミキサーにかけたりしながら、お湯と混ぜて滑らかな状態にし、凝固剤を加えて良く練り合わせます。 冷めてき […]

太陽をいっぱい浴びた徳島県産100%すだち

四国徳島県の太陽をいっぱいに浴びた果汁100%の「すだち」。 茨城県産の冬の農産物と北海道産の鮭を一緒に蒸して作った「ちり蒸し」にかけていただきました。それはもう爽やかな風味と酸味が広がりますよ。通販サイトの「らでぃっし […]

水戸ボーイズ「無料体験練習会」参加者募集!

BCリーグ茨城アストロプラネッツのアカデミー事業 ユースチーム水戸ボーイズの、無料体験練習会を2020年1月に開催いたします。 水戸ボーイズは、中学生を対象とした硬式野球チームで、勉強も運動もどちらも大切という「文武不岐 […]

体の中と外から元気に~那珂市アトリエチュール

体の中と外から働きかけて、心と体の元気を叶えるエステサロン「アトリエチュール」。事業主様は長年従事されてきたお仕事の経歴を活かし、現在はエステやカルチャー教室事業を営む憧れのサロネーゼ。 那珂市に所在するサロンの前には循 […]

笠間市地産地消 薬膳料理教室

笠間の芋を料理する「地産地消料理教室」(笠間市農政課主催)が友部公民館調理室にて開催されました。 今日の食材の主役は、渡辺有機農園さんのサツマイモ・サトイモと、伊藤農園さんのジネンジョ。この二つの農園さんは、土作りからこ […]

「アンチエイジング薬膳」浜喜のだしカフェ

今月も水戸市公設市場内 天然だしの老舗 浜喜様にて、ワンディ「だしカフェ」がオープンしました。今回も遠方よりたくさんの皆さまにお越しいただきまして、本当にありがとうございます。 12月のカフェメニューはまさに天然だしの本 […]

家庭で楽しむ冬の薬膳12月~千代田公民館

かすみがうら市千代田公民館の後期講座「家庭で楽しむ冬の薬膳」シリーズの2回目が元気に開講になりました。前回のテーマ「腸活薬膳」に続いて、今回は「免疫力を高め風邪予防薬膳」をテーマに調理実習を行いました。 本日の食材は、旬 […]

笠間の芋を食べよう!料理教室試作

来週19日に笠間市の友部公民館にて開催される、地産地消料理教室の試作をいたしました。 サツマイモ、サトイモ、ジネンジョ。笠間の美味しい芋が集合です。 煮物や汁物に良く使われる芋たちですが、今回はちょっと小腹がすいた時に食 […]

水戸ボーイズ「無料体験練習会」のお知らせ

水戸ボーイズは、BCリーグ茨城アストロプラネッツのユースチームで、中学生を対象とした硬式野球チームです。ジオフーズ宮澤は、その水戸ボーイズのチーム発足当初から、子ども達の栄養指導をしています。 今回のお知らせは、来年1月 […]

農業の学校から食育授業

食育の授業で、水戸市内原町の農業専修学校 日本農業実践学園へ。 学園は今の時期になると毎年、天然のフッカフカの絨毯が本館前に敷き詰められ、それはそれはとても美しく、じっと見とれてしまうほど。 今日の授業では、学園の野菜部 […]

学園手仕事教室~ほしいも編

ジオフーズ主催の学園手仕事教室を毎月開催しています。この手仕事教室は学園創立90余年に渡り、脈々と受け継がれてきた日本農業実践学園の昔ながらの農産加工品を、手作りして体験していくという料理教室です。今日は干し芋の加工をし […]

水戸ボーイズにて栄養指導

日頃から子ども達の栄養をアドバイスしている水戸ボーイズの、室内練習が水戸市内原町の日本農業実践学園体育館にて行われ、活動現場を見学に行きました。 雨天のため室内練習になりましたが、監督のゲーム形式の練習カリキュラムに、子 […]