スクール

体の中から元気を作り出す料理教室です。
私達の心と体は、毎日の食事で口にした食べ物でつくられています。日々最高のパフォーマンスが出来るように、お子様からご年配の方までサポートいたします。お子様向けの離乳食、ジュニアアスリートの自己管理能力を高めるための栄養教育、働き盛りの健康管理、ご年配の方々のロコモティブシンドロームの防止など、食生活環境を整えるためにお役立てください。

また2018年度からは、茨城県beyond2020「多言語料理教室」プログラムとして、外国人向けの料理教室も始まりました。

<スクール各種プラン>
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はじめての薬膳
新学期応援プラン
薬膳マイスター養成講座
食育インストラクター養成講座
料理技術検定取得講座
多言語料理教室
企業様支援

<お申込み&お問い合わせ>
宮澤孝子 ☎080-5499-9677
メール miyazawa@yakuzen-geo.com

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<じおふーず薬膳料理教室で取得できる資格一覧>
・和漢薬膳食医(旧国際薬膳食育)学会 薬膳マイスター(和漢薬膳食医、旧国際薬膳食育師3級)
・全国料理学校協会 料理技術検定初級~上級
・NPO日本食育インストラクター協会 食育インストラクター4級~3級

<さらに学びを深めたい方へ資格取得をご案内>
・日本医食促進協会 メディシェフ
・和漢薬膳食医(旧国際薬膳食育)学会 和漢薬膳食医(国際薬膳食育師)2級~特級
・全国料理学校協会 料理教師
・NPO日本食育インストラクター協会 食育インストラクター2級~1級

当料理教室出身の生徒さん達は、料理講師やカフェ経営など、様々な分野で活躍中!
キャリアアップを重ねて、益々キラキラ輝いています♪

薬膳マイスター養成講座 第24期 全4回開講中♪

【日時】 10:00~14:00
1日目  4月10日(水)
2日目  5月 8日(水)
3日目  6月12日(水)
4日目  7月10日(水)
【場所】東京ガスエネスタ多賀
日立市多賀町1-15-11(駐車場無し、道路沿いの白線内は無料)
【お申込み&お問い合わせ】
宮澤孝子 ☎080-5499-9677
メール miyazawa@yakuzen-geo.com

 

薬膳マイスター養成講座 第25期 全6回募集中♪

【日時】 10:00~13:00
1日目  4月24日(水)
2日目  5月22日(水)
3日目  6月26日(水)
4日目  7月24日(水)
5日目  8月28日(水)
6日目  9月25日(水)
【場所】笠間市地域交流センターともあ
笠間市友部駅前1-10(無料駐車場有)
【お申込み&お問い合わせ】
ともあ☎0296-71-6637

 

 

食育講座 受講生募集中♪

じおふーず薬膳料理教室の「食育」講座を開講中です。
座学と調理実習を組み合わせたカリキュラムなので、食育インストラクターや料理技術検定も取得できます。
一回だけの体験レッスンもOK。
毎日のご家庭でのお料理に、きっとお役に立てるはず!

【取得可能な資格】
・NPO食育インストラクター協会 食育インストラクター4級
・全国料理学校協会 料理技術検定 初級 中級 上級
※さらに取得後は、料理教師認定を受けてスキルアップすることも出来ます。

【日時】
毎週第三㈬10時~13時 座学・調理実習 じおふーず薬膳料理
毎週第四㈬11時半~15時 調理実習・座学 笠間市交流センタートモア
※試験は進捗状況に合わせて、随時開催しています。

【受講料】※消費税込み
〇座学・調理実習 4,000円 / 回(材料代、レシピ代、諸経費込)
〇テキスト代 食育の基本      1冊1,296円
食育 調理技術の基礎 1冊1,944円 (合計3,240円)

【定員】12名

【受験料】※消費税込み
食育インストラクター4級 6,480円
料理技術検定初級 4,320円
料理技術検定中級 4,320円
料理技術検定上級 5,940円
※認定証筆耕代別途2,160円

【会場】
●毎週第三㈬10時~13時 座学・調理実習 じおふーず薬膳料理
日立市川尻町7-37-14

●毎週第四㈬11時半~15時 座学・調理実習 笠間市交流センタートモア
笠間市友部駅前1-10

【お問合せ&お申込み】
☎080-5499-9677
✉miyazawa@yakuzen-geo.com
じおふーず薬膳料理教室 宮澤孝子

 講師のご紹介

 


宮澤孝子(みやざわたかこ)

株式会社ジオフーズ 代表取締役
全国料理学校協会じおふーず薬膳料理教室 校長
1966年生、茨城県日立市出身、日立市在住
日本女子大学卒 家政学士・調理師・食品衛生責任者
野菜ソムリエ・国際薬膳食育師・和漢薬膳食医・食育インストラクター
アスリートフードマイスター・いばらき観光マイスター・日本農業実践学園理事
茨城アストロプラネッツ アカデミー水戸ボーイズ栄養アドバイザー
全日本農商工連携推進協議会『農業応援隊』アグリチアーズ

家族
会社員の夫と社会人の2人の息子とお嫁さん

趣味
フルーツマラソン、トレイルウォーク

薬膳料理家キャッチコピー
私達の心と身体は、毎日の生活の中で口にした食べ物で作られています。茨城県の生産者さんが作る健康な食材を食べて、大地の恵みに感謝しながら、毎日を健やかに笑顔で過ごしましょう。自身も競技者だった経緯から、スポーツで健全な心と体を作るための食育活動を実施中。

加盟団体
全国料理学校協会、東日本料理学校協会、和漢薬膳食医(国際薬膳食育)学会、日本家政学会、日本野菜ソムリエ協会認定料理教室、NPO日本食育インストラクター養成推進校、茨城県北ジオパーク構想推進協議会賛助会員企業、茨城食文化の会

協力団体
厚生労働省 健康寿命をのばそう『smart life project』、農林水産省フードアクションニッポン「国産たくさん」、Beyond2020「多言語料理教室」プログラム、スポーツ庁「スポーツエールカンパニー」、全日本農商工連携推進協議会『農業応援隊』、いばらき結婚・子育て応援宣言企業  他

関連企業 団体
金砂郷食品(常陸太田市)、お弁当の万年屋(大洗町)、筑波乳業(小美玉市)、ベンチャーバンク(東京都) 明治(東京都)、キッチンエイド(東京都)、さくらカフェまちづくりプロジェクト(日立市)、日立市民科学文化財団(日立市)、木の里農園(常陸太田市)、サングリーン旭(鉾田市)、料理教室(高萩市、日立市、水戸市、笠間市、神栖市)、水戸ボーイズ(水戸市)

受賞歴
2013茨城県北新名物料理コンテストお土産部門優勝
「納豆ワッフル」
2014茨城県北地域ご当地つけそばコンテスト優秀賞受賞
「奥久慈軍鶏の豆乳白湯風」
2014野菜ソムリエアワード関東地区大会「認定料理教室部門」優勝
2014野菜ソムリエアワード全国審査会「認定料理教室部門」入賞
2014茨城県北地域ビジネスプランコンペティション奨励賞受賞
2015茨城県北地域ビジネスプランコンペティション優秀賞受賞