食育講座

茨城県は海の幸や山の幸といった農林水産物がとっても豊富なところです。旬の食材は私達に活力を与えてくれます。
当料理教室では、全寮制の農業専修学校にて農産加工・六次産業化・栄養部門監修をさせていただいた経歴を活かし、茨城の生産者さんの安心・安全な食材とご家庭の食卓とをつないでいます。

人を育てると書いて「食」。私達の心と身体は、毎日の生活の中で口にした食べ物で作られています。旬の地場食材のパワーをいただいて大地の恵みに感謝しながら日々最高のパフォーマンスを発揮していきましょう。自身も競技者だった経緯からジュニアアスリートのスポーツ栄養学に基づいて栄養指導も実施中です。
<当料理教室の食育講座で取得できる資格>  食育インストラクター、料理技術検定
取得できる薬膳の資格はこちらです



ジュニア アスリート支援

日本栄養士会の「未来のトップアスリートのための体験型スポーツ栄養学」に基付いて、水戸ボーイズ栄養アドバイザーとして、現場に出向き実践的に指導をしています。勉強も運動もどちらも必要なものであるという水戸ボーイズの活動理念のもと、ジュニア期の発育曲線に合わせて適切な指導をすることで、将来を見据えた心と体のすべての動作の基本となるベースを作り上げていきます。
栄養指導方法は画像や非秤量法(感覚的な重さや容器で記載する方法)で簡単に食事内容を記録していただいたものをもとに、活動強度に合わせた栄養摂取量やタイミング、調理や食材の保存法までアドバイスいたします。一度限りの栄養指導ではなく、現場の監督やコーチと連携しながら選手のパフォーマンスの状況や生活を確認し、ご家庭のライフスタイルに合わせた指導を行っています。
日本少年野球連盟加盟 水戸ボーイズの活動はFacebookにて配信中です。



食育講座 受講生募集中♪

じおふーず薬膳料理教室の「食育」講座を開講中です。
座学と調理実習を組み合わせたカリキュラムなので、食育インストラクターや料理技術検定も取得できます。一回だけの体験レッスンもOK。毎日のご家庭でのお料理に、きっとお役に立てるはず!

【日時】
毎週第三㈬10時から13時 座学・調理実習(日立会場)
毎週第四㈬11時半から15時 調理実習・座学(笠間会場)
※試験は進捗状況に合わせて、随時開催しています。

【会場】
(日立会場)毎週第三㈬10時から13時 座学・調理実習 じおふーず薬膳料理教室
日立市川尻町7-37-14

(笠間会場)毎週第四㈬11時半から15時 調理実習・座学 笠間市交流センタートモア
笠間市友部駅前1-10

 

【受講料】※消費税込み
〇座学・調理実習 通常4,000円のところ、3,500円 / 回(材料代、レシピ代、諸経費込)
〇テキスト代 食育の基本      1冊1,296円
食育 調理技術の基礎 1冊1,944円 (合計3,240円)

【定員】10名

【取得可能な資格】
・NPO食育インストラクター協会 食育インストラクター4級 3級
・全国料理学校協会 料理技術検定 初級 中級 上級
※さらに取得後は、料理教師認定を受けてスキルアップすることも出来ます。

【受験料】※消費税込み
食育インストラクター4級 6,480円
食育インストラクター3級 6,480円
料理技術検定初級 4,320円
料理技術検定中級 4,320円
料理技術検定上級 5,940円
※免状筆耕代別途 2,160円

 

【お問合せ&お申込み】
☎080-5499-9677
✉miyazawa@yakuzen-geo.com
じおふーず薬膳料理教室 宮澤孝子