Produced by Takako Miyazawa
ジオフーズは「食」で地域のニーズに応えていくソーシャルワーカーチームです。東洋医学×栄養学を日本の家庭料理に活かした「和漢膳」で、心も体も自然のリズムにととのえる薬膳料理教室。HACCPに準ずるリアル調理実習、五感で食べる食育農場レストラン、食品ロスの削減「きずなBOX」を通して、地球環境に負荷の少ない食育活動を実践中。食べることの楽しさと大切さを次世代の子ども達に伝えています。

【2024年2月開講 薬膳マイスター養成講座45期 受講生募集のお知らせ】

2日間の短期集中講座です。

いつも春に体調を崩しやすい方、暮らしの中に薬膳の考え方を取り入れて、ゆっくりとしたペースで春の身体に衣替えして行きましょう。

<日時>

1日目 2月14日(水)10~14時

2日目 3月13日(水)10~14時

<会場>

日立シビックセンター4階調理室 

(アクセス:常磐線日立駅より徒歩3分、常磐道日立中央ICより10分)有料駐車場有

<講座内容>

薬膳理論座学:薬膳(和漢膳)とは、食材と生薬について、体質の見方と季節の薬膳、目的別薬膳                   

調理実習:季節の不調を整える料理                                              

確認テスト:リアクションペーパー他

<受講料>

48,000円(薬膳テキスト4冊、食材・諸経費込み)

<取得できる資格>

和漢薬膳食医学会認定 薬膳マイスター(講座終了後に授与いたします)                                

和漢薬膳食医学会認定 和漢薬膳食医3級(料金別途15,000円)

<お申込>
お問い合わせ | Geo Foods Co., Ltd. (yakuzen-geo.com)

料理教室

薬膳マイスター養成講座、食育インストラクター養成講座など、アットホームな雰囲気の教室で、解りやすく丁寧なレッスン。こだわりの食材で美味しい料理を作り、心も身体も健康に♪

農場レストラン

アグリキッチンもぐもぐ

地元有機農家さん直送、毎日新鮮な食材をすべて店内調理だから安心安全。旬の食材を栄養バランスよく摂ることができます。

Topics