笠間市の友部駅前、笠間市地域交流センターともあにて、薬膳の入門資格　和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座（和漢薬膳食医3級取得講座）通学コース36期がスタートしました。 当料理教室は、いばらきアマビエちゃん登録 […]

東京ガスエネスタ日立様のショールームにて、中国料理を作りました。 スイッチ一つでピピっと簡単に、美味しい麻婆豆腐、酸辣湯、烤蔬菜が完成。ガスの炎だから白飯もふっくらと炊き上がりました。 東京ガスのガスコンロおすすめです。 […]

茨城県北9市町村リレーイベント「遊びの中から防災をまなぶ～青空ジオ丼ランチ会」、いよいよ2021年5月よりスタートします。明日を担う若い世代を対象に、自然災害の多い日本の風土と向き合いながら、幼児期のうちから自分の身を守 […]

茨城県常陸太田市の有機農家 木の里農園さんのレシピサイト公開中です。 奥様の美木さんが作る秘伝のレシピ、皆様どうぞ覗いて見てくださいね。 木の里農園 (konosato.com)

こちら茨城県北でも桜の花が満開を迎え、心の中では賑やかにお花見をしたいところですが、コロナ感染防止の観点から、今年はグッとこらえてご家庭でお花見弁当をお召し上がりいただきながら、静かに過ごしていただければと思います。 そ […]

毎年茨城県食文化協会にて取り組んでいる、親子を対象とした料理教室「茨城をたべよう 親子料理教室」の報告会が水戸のプラザホテルで行われました。昨年はコロナで報告会の開催ができませんでしたが、今年はコロナ対策を取りながら、久 […]

水戸市内原町の日本農業実践学園にて、福祉事業部が立ちあがりました。 その他の活動 | 放課後等デイサービス サーラ | 放課後 (dayservice-sala.com) ジオフーズでは、お子様もご家族も、自分らしく生き […]

私が日本農業実践学園の職員だったころから様々な場面でお世話になっている、地域の食を担うお弁当やさん「万年屋」さんにて、薬膳のお話をしました。とくに万年屋さんには、茨城県北ジオパーク応援弁当「ジオ丼Ⓡ」の商品化の折、多大な […]

日立のgeo-foods cooking studioで開講している薬膳マイスター養成講座35期。 コロナ感染防止対策のため、少人数での分散レッスンを行っています。 ここ日立の平和通り桜並木の桜は今、五分咲きぐらいでしょ […]

日立のケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』、お陰様で7年目に突入しました。ご覧くださる皆さま、応援くださる皆さまに、心より感謝申し上げます。 日立市内で収録されたseason７も、さらにスタッフが一致 […]