毎月第３㈰に、道の駅 常陸大宮 かわプラザにて、茨城県北ジオパーク構想展示会「茨城県北・常陸大宮市の隠れた魅力発見」を開催中です。 6月・7月・8月の開催日には、5億年の地層を発見された田切先生の講演会も行われますよ。 […]

今年創立９０周年を迎えた水戸市内原町の農業専門学校  日本農業実践学園の理事を拝命いたしました。 伝統ある農業の専門学校において、農場と食卓とをつなぐ大切な役目として、加藤完治先生像の前で気持ちも新たに身の引き締まる思い […]

栄養士会主催の『未来のトップアスリートのための体感型スポーツセミナー２０１８』が、つくば国際会議場多目的ホールにて開催され、参加いたしました。 今日の講義を拝聴しての感想は、 私は以前にスポーツクラブチームを指導していた […]

発酵食品の勉強会『発酵サロン』（常陸発酵食品ネットワーク主催 ）が開催され、常陸太田市高柿町の交流センター「ふじ」に、地元の発酵食品仲間が集まりました。 じおふーず薬膳料理教室では、地元の発酵食品の、納豆・味噌・醤油・日 […]

JR常磐線の友部駅前、笠間市交流センタートモアにて、カルチャースクール「季節の薬膳」講座を開講しました。 この講座は3回コースで、季節の過ごし方や料理のポイントをお話した後に、調理実習を行っています。 中国のお茶の先生か […]