Produced by Takako Miyazawa
東洋医学×栄養学を日本の家庭料理に活かした「和漢膳」で、心も体も自然のリズムにととのえる薬膳料理教室。HACCPに準ずるリアル調理実習、五感で食べる食育農場レストラン、食品ロスの削減「きずなBOX」を通して、地球環境に負荷の少ない食育活動を実践中。食べることの楽しさと大切さを次世代の子ども達に伝えています。

2023年4月開講
季節の手仕事教室

＜開講中＞

大地の恵みで、暮らしにかかせない四季折々の保存食を作ります。
＜日時＞毎月第３（月）10時～11時ごろ
＜会場＞アグリキッチンもぐもぐ　茨城県日立市東滑川町5－1－3シーマークスクエア1階フードコート内
＜駐車場＞無料駐車場有
＜参加料＞1,100円（材料、レシピ、諸経費、消費税込）※クレジットカード、PayPay、現金払い可
＜持ち物＞エプロン、三角巾、筆記用具、調理用手袋、お持ち帰り用タッパー
＜内容＞※変更になる場合があります。
4月山菜、5月糠床、6月梅干し
7月山椒、8月胡瓜キムチ、9月柚子胡椒
10月紫蘇、11月ほしいも、12月白菜キムチ
1月味噌、2月こんにゃく、3月チーズ＆バター

2023年8月開講
薬膳マイスター養成講座44期

＜募集開始＞

薬膳マイスター養成講座44期全4回
＜日時＞44期：8月より毎月第2（水）
＜会場＞天空の庭天馬夢（茨城県高萩市大能733－2）
＜駐車場＞有り。無料
＜タイムテーブル＞
1時限（10：00～11：15）理論講義
2時限（11：30～13：00）調理実習・試食・レポート提出
※やむをえず欠席される方は、別日に補講を行っております。
＜取得可能な資格＞薬膳マイスター、和漢薬膳食医3級（申請料別途）
＜受講料＞一括 48,000円（テキスト、諸経費、税込み）銀行振込
分割もご相談ください。
※ドロップイン 3,500円/回（諸経費、税込み）
＜お申込み＞宮澤　✉miyazawa@yakuzen-geo.com

2023年10月開講
食育・料理技術レッスン

＜募集開始＞

食育・料理技術レッスン全6回
＜日時＞10月より毎月第2（火）
＜会場＞天空の庭天馬夢（茨城県高萩市大能733－2）
＜駐車場＞有り。無料
＜タイムテーブル＞
1時限（10：00～11：15）理論講義
2時限（11：30～13：00）調理実習・試食
※やむをえず欠席される方は、別日に補講を行っております。
＜取得可能な資格＞食育インストラクター、料理技術検定、料理教師（申請料別途）
＜受講料＞3,500円/回（諸経費、税込み）初回はテキスト代2冊3,630円が必要。
※ドロップイン 3,500円/回（諸経費、税込み）
＜お申込み＞宮澤　✉miyazawa@yakuzen-geo.com