2020年1月25日

ケールの美味しい食べ方～木の里農園さんレシピサイト

常陸太田の有機農家木の里農園さんのレシピサイトを書きました。冬野菜がとっても美味しいですよ！みなさまどうぞご覧くださいね。【ケールのあえもの色々】

2020年1月24日

日立のOLを元気に！「初めての簡単薬膳料理教室」

日立市の暮らしいきいき事業の一環として、日立市諏訪町のラポールひたちにて「初めての簡単薬膳料理教室～冬の悩みを改善しよう～」3回シリーズのうちの2回目を開講しました。本日は「末梢の冷えサヨウナラ」と題して、薬膳イタリア […]

2020年1月22日

笠間市トモアにて、トモアカルチャースクール「食育」レッスンを行いました。このクラスはアットホームな雰囲気の中でレッスンしながら「食育インストラクター」や「料理技術検定」資格を無理なく取得して、スキルアップしていくことがで […]

2020年1月22日

JR常磐線友部駅前に所在する笠間市地域交流センタートモアにて、トモアカルチャースクール「薬膳マイスター養成講座」を開講しました。昨日は二十四節気のうちの「大寒」でしたので、今日もとても寒い一日。調理実習では、体がポカポ […]

2020年1月21日

水戸市公設地方卸売市場内天然だしの老舗浜喜様にて、月に一度のワンデイ「だしカフェ」がオープンしました。例年よりはずっと暖かい「寒の内」ですが、やはり冬は寒いものでストーブで暖を取りました。今回も寒い中お越しくださっ […]

2020年1月20日

茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』2月号　季節を愉しむ食卓シリーズは、野菜チョコについて書かせていただきました。野菜とチョコレートって以外と合うんですよ。ぜひお手に取って読んでみてくださいネ。それから何と！同じ […]

2020年1月17日

日立のらぽーるひたちにて、日立市暮らしいきいき事業『初めての簡単薬膳料理～冬の悩みを改善しよう～』シリーズが始まりました。たくさんの皆さまにご参加いただきまして本当にありがとうございます。一回目の本日のテーマは「体を温 […]

2020年1月15日

日立のジオフーズクッキングスタジオにて食育レッスンを開講しました。少人数でアットホームな雰囲気の日立クラスでは、県内外からもたくさんの方々がお越しくださり、みなさま地道に料理の資格を取得されてスキルアップしています。レッ […]

2020年1月13日

水戸の農業専修学校日本農業実践学園にて、和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座29期を開講しました。薬膳は中国の古い思想に基いた毎日を健康に過ごすためのちょっとしたコツで、季節や体調を考えた食養生によって病気 […]

2020年1月10日

かすみがうら市千代田公民館にて「家庭で楽しむ冬の薬膳」シリーズ3回目が開講になり、年末年始の慌ただしさも一段落したころ、全員が元気に顔を合わせることができました。今日のテーマは「冷え性を改善～温活薬膳」。季節の地場野菜 […]