2019年12月20日 寄稿記事 1月号『農業いばらき』レシピ連載中 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）にて、昨年に引き続きレシピを1年間担当させていただくことになりました。昨年の「薬膳料理と保存…
2019年12月19日 薬膳料理教室食育活動 笠間市地産地消 薬膳料理教室 笠間の芋を料理する「地産地消料理教室」（笠間市農政課主催）が友部公民館調理室にて開催されました。 今日の食材の主役は、渡辺有機農園さんのサツマイモ・サトイモと、…
2019年12月18日 食育講座 お料理上手になろう！食育レッスン 楽しくお料理のレッスンをしながら、料理技術検定や食育インストラクターの資格が取れる薬膳料理教室の食育講座。日立クラスを開講いたしました。 座学では持続可能な地球…
2019年12月17日 薬膳カフェ食育活動 「アンチエイジング薬膳」浜喜のだしカフェ 今月も水戸市公設市場内 天然だしの老舗 浜喜様にて、ワンディ「だしカフェ」がオープンしました。今回も遠方よりたくさんの皆さまにお越しいただきまして、本当にありが…
2019年12月15日 メディア掲載 4月開講トモア薬膳『求人アルゾ』掲載 茨城県のJR常磐線友部駅前にて2020年4月開講の、薬膳マイスター養成講座トモアカルチャースクール生徒募集が始まりました。元気が出る求人マガジン『求人アルゾ』の…
2019年12月13日 薬膳料理教室食育活動 家庭で楽しむ冬の薬膳12月～千代田公民館 かすみがうら市千代田公民館の後期講座「家庭で楽しむ冬の薬膳」シリーズの2回目が元気に開講になりました。前回のテーマ「腸活薬膳」に続いて、今回は「免疫力を高め風邪…
2019年12月12日 食育活動 笠間の芋を食べよう！料理教室試作 来週19日に笠間市の友部公民館にて開催される、地産地消料理教室の試作をいたしました。 サツマイモ、サトイモ、ジネンジョ。笠間の美味しい芋が集合です。 煮物や汁物…
2019年12月11日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスターさん誕生！日立クラス 心と体の健康を作り出す、薬膳の入門資格 和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座２６期日立クラスが、本日最終日を迎え、薬膳マイスターさんが無事に誕生しまし…
2019年12月8日 ブログ 縁心山治療院「小児喘息セミナー」受講 日立市川尻町で不妊や難病に取り組む鍼灸院の縁心山治療院にて、小児喘息セミナーが開催され受講しました。 きっかけは縁心山治療院の院長先生をはじめ作山ファミリーには…
2019年12月4日 メディア掲載食育活動 水戸ボーイズ「無料体験練習会」のお知らせ 水戸ボーイズは、BCリーグ茨城アストロプラネッツのユースチームで、中学生を対象とした硬式野球チームです。ジオフーズ宮澤は、その水戸ボーイズのチーム発足当初から、…
2019年12月3日 食育活動 農業の学校から食育授業 食育の授業で、水戸市内原町の農業専修学校 日本農業実践学園へ。 学園は今の時期になると毎年、天然のフッカフカの絨毯が本館前に敷き詰められ、それはそれはとても美し…
2019年12月1日 ブログ 料理教師研修会に参加しました 11月30日、12月1日の二日間に渡り服部栄養専門学校にて開催された、東日本料理学校協会主催の「秋期 全国料理学校協会 教師資格認定研修会」に、当料理教室の生徒…
2019年11月28日 食育活動 学園手仕事教室～ほしいも編 ジオフーズ主催の学園手仕事教室を毎月開催しています。この手仕事教室は学園創立90余年に渡り、脈々と受け継がれてきた日本農業実践学園の昔ながらの農産加工品を、手作…
2019年11月27日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座28期 笠間ともあ トモアカルチャースクール「薬膳マイスター養成講座」28期2回目を開講しました。 この講座は、お料理の基本を学びながら、薬膳マイスターや和漢薬膳食医資格が楽しく取…
2019年11月27日 食育講座 食育インストラクターさん誕生！食育講座 ともあ トモアカルチャースクール「食育講座」を開講しました。この講座は、お料理の基本を学びながら、食育インストラクターや料理技術検定資格が楽しく取得できる、笠間市交流セ…
2019年11月24日 食育活動 水戸ボーイズにて栄養指導 日頃から子ども達の栄養をアドバイスしている水戸ボーイズの、室内練習が水戸市内原町の日本農業実践学園体育館にて行われ、活動現場を見学に行きました。 雨天のため室内…
2019年11月23日 じお丼納豆わっふる 秋の「大収穫祭」日本農業実践学園 毎年勤労感謝の日に開催される、日本農業実践学園の「大収穫祭」。 今年は悪天候で長靴とカッパは必須でしたが、たくさんの皆さまに足をお運びいただいて、お陰さまで今年…
2019年11月22日 お知らせ薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 【受講生募集！】薬膳マイスター養成講座日立会場 薬膳の入門資格 和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」の養成講座が、1月から日立で始まります。 受講生の募集を開始しました。 開催日は、1月～4月までの毎月第二…
2019年11月20日 寄稿記事 白菜について書きました『農業いばらき』 12月号の『農業いばらき』薬膳料理と保存食シリーズは、白菜について書きました。 アブラナ科の白菜は、栄養面ではビタミンC、ビタミンK、葉酸などを含み、抗がん作用…
2019年11月20日 商品ご紹介納豆わっふる 納豆増量！「納豆ワッフル」リニューアル！ ベルギーワッフルに納豆を入れちゃった「納豆ワッフル」は、常陸太田の納豆屋さんが作る、本物の納豆がたっぷり入った本格的な焼き菓子です。 このたび納豆量が従来の3倍…