2019年9月21日 食育活動 がんばれ！水戸ボーイズ BCリーグ加盟 茨城アストロプラネッツ ユースチーム 水戸ボーイズの栄養アドバイザーとして、子ども達の練習の様子を見学に行きました。水戸ボーイズでは主に、小美玉…
2019年9月19日 薬膳料理教室食育活動食育講座 腸活でいきいき生活～岩間公民館たのしい薬膳講座 笠間市後期講座「たのしい薬膳」4回シリーズのうちの2回目は、「腸活でいきいき生活」をテーマに調理実習を行いました。 メニューは、中国の古い思想「陰陽五行」に基い…
2019年9月18日 食育講座 上用月うさぎと月見膳～食育レッスン 当料理教室では、毎月第三㈬に食育講座日立クラスを開講しています。先日には、9月のお月見「中秋の名月」がありましたが、それにちなんで和菓子の月うさぎを作りました。…
2019年9月17日 薬膳カフェ食育活動 浜喜の朝活「だしカフェ」open！ 毎月恒例となった水戸市公設市場内の、天然だしの老舗 浜喜さんの「だしカフェ」。本日も元気にオープンいたしました。 遠方よりたくさんの皆さまに足をお運びいただき、…
2019年9月15日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室食育活動 薬膳マイスター養成講座みっちり2日間 敬老の日の三連休中に、薬膳マイスター養成講座の補講を行い、薬膳マイスターさんが誕生しました。連日９時から16時までの実習を含むレッスンに、遠方より通ってくださり…
2019年9月13日 ブログ 中秋節の楽しみ方 日本では秋の満月の日を「十五夜」「お月見」「芋名月」などと言って、お月様にススキの穂や萩の花・お団子・果物・根菜などをお供えして、静かに虫の音を聞きながら秋の到…
2019年9月11日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座２６期１日目開講 はじめに、今回の台風で被害を受けた農家の皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。 今日は薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座（和漢薬膳食医学会）の通…
2019年9月10日 ブログ 重慶の街並み 世界で３番目に長い中国の「揚子江」の上流に、重慶という火鍋で有名な町があります。川沿いにはたくさんの飲食店が軒を並べ、夕暮れ時にはとても美しく光り輝きます。 こ…
2019年9月6日 薬膳料理教室食育活動 楽しい薬膳～岩間公民館講座 笠間市後期講座「楽しい薬膳」４回シリーズが、岩間公民館にてスタートしました。前期講座に引き続き、たくさんの皆さまにご参加いただきありがとうございます。本日は「薬…
2019年9月3日 食育活動 農業の学校で食育授業 水戸市内原町に所在する農業専門学校 日本農業実践学園では、いよいよ今年も実りの秋を迎え、学生たちも干し芋用サツマイモの収穫や稲刈り準備で忙しそうです。今年は特に…
2019年8月30日 食育活動 夏休み親子料理教室トモア 笠間市交流センタートモアにて、親子料理教室を開催。今回もたくさんのチビッコ達がお父さんお母さんと一緒に参加してくれました。 子ども達のキラキラした真剣な眼差しに…
2019年8月29日 お知らせメディア掲載薬膳料理教室食育講座 月刊『みと』9月号 今はじめる大人のならいごと 茨城の旬の情報がたっぷり詰まっている月刊『みと』さんの９月号に、この秋からのスクール情報を掲載していただきました。すでに数件ですがお問い合わせが入り始めました。…
2019年8月28日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座２５期トモア5日目「美肌薬膳」 薬膳入門の資格取得講座「薬膳マイスター」養成講座25期を、笠間市交流センタートモア調理室にて開講。 今日のテーマは体質別和漢膳で、初めに薬膳理論の座学を行い、そ…
2019年8月28日 食育講座 お料理上手になろう！「食育講座」トモアカルチャースクール 毎月第四㈬１１時３０分から、トモアカルチャースクール「食育講座」を開講しています。午前中の薬膳講座で学んだことを、今度は食育の面から様々な科学的データをもとに、…
2019年8月23日 食育活動 茨城をたべよう！夏休み親子料理教室inトモア 今年も茨城県食文化協会主催の「茨城をたべよう！夏休み親子料理教室」が、笠間市地域交流センタートモアにて開催され、たくさんの小学生親子が参加してくれて美味しいハン…
2019年8月21日 メディア掲載食育活動 『農業いばらき』９月号 ナスについて書きました 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）９月号の薬膳料理と保存食コーナーは、煮物・焼き物・漬物・汁物と色々なお料理に大活躍の、ナスに…
2019年8月20日 薬膳カフェ薬膳料理教室食育活動 浜喜の朝活「だしカフェ」open！ 水戸市公設市場内 天然だしの老舗 浜喜様にて、毎月恒例となった月に一度の朝活「だしカフェ」を本日オープンいたしました。今月も遠方よりたくさんの皆さまが足をお運び…
2019年8月10日 お知らせ わがんせ寺子屋「薬膳カフェ」秋冬のお知らせ 明治時代に建てられた蔵を改装した趣のあるコミュニティースペース「わがんせ」にて、今年度春に続いて秋冬にも寺子屋が開催されることになりました。 今年で3年目を迎え…
2019年8月9日 食育活動 夏休み親子料理教室スタート！ 茨城県食文化協会主催の「茨城をたべよう夏休み親子料理教室」が、今年も始まりました。 第一回目は日立市の、ゆうゆう十王調理室で開催。日立市北部近郊の小学生とご父兄…
2019年8月6日 食育活動 農業の学校にて食育授業 水戸市内原町に所在する農業専門学校 日本農業実践学園にて、食育授業を行いました。採れたての野菜をどのように販売していくか考えながら、農場と食卓とをつなぐための美…