2019年10月27日 寄稿記事 11月号『農業いばらき』芋がらについて書きました 茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（発行：農業改良協会）に連載中の「薬膳料理と保存食」コーナーでは、サトイモの葉柄部分「ズイキ」のレシピをご紹介しました。…
2019年10月26日 食育活動 県新規就農者相談会 in 実践学園 県農林振興公社・県央農林事務所主催の「農場見学&就農相談会」が、水戸市内原町の日本農業実践学園にて開催され、学園産の食材をたっぷり使用して、ランチをご用…
2019年10月25日 メディア掲載薬膳料理教室 カンプロ料理教室「腸活薬膳」でハロウィンパーティー♪ ガスのカンプロさん主催の料理教室、今回初めて北茨城へ。テーマは「腸活薬膳でハロウィンパーティー」。悪天候の予報にもかかわらず、たくさんの皆さまにお越しいただき賑…
2019年10月24日 食育活動 学園の手仕事教室～手打ちうどん 創立以来90年以上もの間ずっと守り続けられている農民のためのレシピを再現する、学園の手仕事料理教室です。本日第一回目は、うどんを打ちました。 会場は、水戸市内原…
2019年10月23日 お知らせブログ 今月のプレゼント「ウーロン茶」 春は「花茶」、夏は「緑茶」、秋は「烏龍茶」、冬は「 普洱茶」と、広州のお茶の先生が教えてくれました。今月のレッスンに来てくれた生徒様には、この可愛らしいウーロン…
2019年10月22日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスターさんが誕生しました 本日は、こちら日立も温帯低気圧に変わった台風の影響で、風雨が強く肌寒い一日となりましたが、薬膳マイスター養成講座27期の最終日が無事に終了し、薬膳マイスターさん…
2019年10月20日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座27期を開講しました 和漢薬膳食医学会「薬膳マイスター」「和漢薬膳食医」養成講座27期を日立教室にて開講しました。このクラスは土日祝日限定で開講する薬膳プライマリー資格が取得できる講…
2019年10月19日 ブログ 車いすソフトボール体験練習~水戸ボーイズ BCリーグ茨城アストロプラネッツのアカデミー事業「水戸ボーイズ」の中学生が、本日は同アストロプラネッツの車いすソフトボールチームの練習に参加しました。 （画像は…
2019年10月18日 ブログ 介護について勉強中 最近では高齢の方々の料理教室や訪問家事をする場合も多く、これからのお年寄りを元気にするためにも介護の知識を深める必要があると常々感じていました。 そして先月から…
2019年10月17日 薬膳料理教室 『寒さと冷えに負けない薬膳』岩間公民館講座 笠間市後期講座「たのしい薬膳」の最終回は、「寒さと冷えに負けない薬膳」をテーマに、岩間公民館にて開催しました。受講生の皆さまも毎回元気に通ってくださり、本当にあ…
2019年10月16日 食育講座 日立で食育料理教室 当料理教室は、食育インストラクターや料理技術検定、薬膳の資格が取れる、日立の薬膳料理教室です。お子様連れからご年配の方まで、またメニューも薬膳に拘らず、家庭料理…
2019年10月15日 薬膳カフェ 浜喜の朝活『だしカフェ』オープン 今回の台風19号で被害に遭われた皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。 本日は水戸市公設市場内 天然だしの老舗 浜喜様にて、毎月恒例の朝活「だしカフェ」をオー…
2019年10月14日 ブログ食育活動 『農業応援隊』秋号が発刊しました！ 農業・農村・農業女子サポーターズマガジン『農業応援隊』（発行：株式会社農商工連携推進本部）の秋号が発刊になりました。手元に届くのを楽しみにしていました！ 今季号…
2019年10月12日 ブログ 災害に備えて 台風19号の影響で、こちら日立も風雨がかなり強くなってきました。みなさま安全にお過ごしでしょうか。今日は朝のうちに水戸公設市場の浜喜さんへ仕入れに。それからずっ…
2019年10月11日 薬膳料理教室 『腸活・免疫力アップ薬膳』常陸太田市生涯学習講座 常陸太田市生涯学習後期講座「地元食材で楽しむ薬膳」の2回目を、交流センターふじにて開講しました。今回のテーマは「腸活・免疫力アップ」。まず最初に薬膳のお話や体質…
2019年10月10日 お知らせブログ 学園の手仕事教室が始まります！ 創立以来90年以上もの間、ずっと続いてきた日本農業実践学園の農産加工品。よけいな調味料は使用せず、学園産のシンプルな食材を使って、学生たちが毎日の実習の中で作る…
2019年10月9日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座26期2日目「腸活」 最近では「美腸」や「腸活」という言葉を良く見かけます。東洋医学では、秋は肺や大腸のトラブルが起こりやすいとされ、まさに「腸活」の時期ということが言えます。 今日…
2019年10月5日 ブログレシピ食育活動 青いミニトマトのカレーピクルス 我が家の庭で、ほんの少しだけ作っている野菜の中で、今年の度重なる台風にもめげずミニトマトが今年は本当によく穫れました。その分、大きいトマトは全くダメでしたが、こ…
2019年10月4日 お知らせ 老舗漢方薬局とコラボレッスン in 北茨城のおしらせ 北茨城の旧関本小学校が新しくなって昨年リニューアルオープンし、北茨城市生涯学習センター「とれふる」になりました。この度10月25日(金)に、とれふる調理室にて薬…
2019年10月3日 薬膳料理教室食育活動 かぜの症状別薬膳～岩間公民館たのしい薬膳講座 笠間市後期講座「たのしい薬膳」岩間公民館4回シリーズのうちの3回目は、「かぜの症状別薬膳」をテーマに開講しました。 一言で「風邪」といっても色々な症状があります…