和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座28期3日目を友部駅前トモアにて開講しました。 本日の座学では、食材の持つパワーについて講義。そしてその後に、人日…
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四国徳島県の太陽をいっぱいに浴びた果汁100％の「すだち」。 茨城県産の冬の農産物と北海道産の鮭を一緒に蒸して作った「ちり蒸し」にかけていただきました。それはも…
BCリーグ茨城アストロプラネッツのアカデミー事業 ユースチーム水戸ボーイズの、無料体験練習会を2020年1月に開催いたします。 水戸ボーイズは、中学生を対象とし…
「人」と「良」を組み合わせて「食」。まさに私たち人間の心と体をより良いものにするものは、毎日の食卓の中で口にする食べ物なのです。 今日は当料理教室にて、食育イン…
体の中と外から働きかけて、心と体の元気を叶えるエステサロン「アトリエチュール」。事業主様は長年従事されてきたお仕事の経歴を活かし、現在はエステやカルチャー教室事…
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）にて、昨年に引き続きレシピを1年間担当させていただくことになりました。昨年の「薬膳料理と保存…
笠間の芋を料理する「地産地消料理教室」（笠間市農政課主催）が友部公民館調理室にて開催されました。 今日の食材の主役は、渡辺有機農園さんのサツマイモ・サトイモと、…
楽しくお料理のレッスンをしながら、料理技術検定や食育インストラクターの資格が取れる薬膳料理教室の食育講座。日立クラスを開講いたしました。 座学では持続可能な地球…
今月も水戸市公設市場内 天然だしの老舗 浜喜様にて、ワンディ「だしカフェ」がオープンしました。今回も遠方よりたくさんの皆さまにお越しいただきまして、本当にありが…
茨城県のJR常磐線友部駅前にて2020年4月開講の、薬膳マイスター養成講座トモアカルチャースクール生徒募集が始まりました。元気が出る求人マガジン『求人アルゾ』の…
かすみがうら市千代田公民館の後期講座「家庭で楽しむ冬の薬膳」シリーズの2回目が元気に開講になりました。前回のテーマ「腸活薬膳」に続いて、今回は「免疫力を高め風邪…
来週19日に笠間市の友部公民館にて開催される、地産地消料理教室の試作をいたしました。 サツマイモ、サトイモ、ジネンジョ。笠間の美味しい芋が集合です。 煮物や汁物…
心と体の健康を作り出す、薬膳の入門資格 和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座２６期日立クラスが、本日最終日を迎え、薬膳マイスターさんが無事に誕生しまし…
日立市川尻町で不妊や難病に取り組む鍼灸院の縁心山治療院にて、小児喘息セミナーが開催され受講しました。 きっかけは縁心山治療院の院長先生をはじめ作山ファミリーには…
水戸ボーイズは、BCリーグ茨城アストロプラネッツのユースチームで、中学生を対象とした硬式野球チームです。ジオフーズ宮澤は、その水戸ボーイズのチーム発足当初から、…
11月30日、12月1日の二日間に渡り服部栄養専門学校にて開催された、東日本料理学校協会主催の「秋期 全国料理学校協会 教師資格認定研修会」に、当料理教室の生徒…
ジオフーズ主催の学園手仕事教室を毎月開催しています。この手仕事教室は学園創立90余年に渡り、脈々と受け継がれてきた日本農業実践学園の昔ながらの農産加工品を、手作…
トモアカルチャースクール「薬膳マイスター養成講座」28期2回目を開講しました。 この講座は、お料理の基本を学びながら、薬膳マイスターや和漢薬膳食医資格が楽しく取…
トモアカルチャースクール「食育講座」を開講しました。この講座は、お料理の基本を学びながら、食育インストラクターや料理技術検定資格が楽しく取得できる、笠間市交流セ…