青いミニトマトのカレーピクルス

我が家の庭で、ほんの少しだけ作っている野菜の中で、今年の度重なる台風にもめげずミニトマトが今年は本当によく穫れました。その分、大きいトマトは全くダメでしたが、この夏は赤く実ったミニトマトを収穫して、家族のお弁当に入れたり […]

梅仕事を始めましょう

茨城県水戸市の偕楽園では、梅雨入り前の風物詩「梅の実落とし」が行われたようです。フレッシュなウメがお手頃価格で手に入ることから、毎年即完売してしまうそうです。ジオフーズでは一足先に国産ウメを使って、カリカリ梅を漬けまし […]

ジオフーズでは、高萩市大能に所在するヘルスリゾート「天空の庭　天馬夢」レストラン星の瞳を応援しています。今の季節は、敷地内の木々の緑も勢いよく鮮やかで、木陰に入ると風が吹き抜けてとても爽やかです。今年の夏は特に酷暑が […]

じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田の有機農家木の里農園さんからの定期便「野菜ボックス」にいつも入っている農場からのお便りに掲載している奥様の美木さんのレシピを、webサイトに書かせていただいています。書き始めてから […]

じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田の有機農家木の里農園布施さんの奥様、美木さんのレシピをwebサイトに書かせていただいてます。野菜ごとに、季節ごとに、おすすめメニューが載っていて、四季折々の農場からのお便りが、聞 […]

ジオフーズでは、常陸太田市の有機農家木の里農園さんのレシピサイトに協力しています。野菜の一番おいしい食べ方を知っている百姓かあちゃんコト、奥様の美木さんが作る家庭料理は、まさに体に浸み込む滋味あふれるメニューです。 […]

常陸太田の有機農家　木の里農園さんの、農場からの定期便『野菜ボックス』。赤カブは塔立ちして今シーズンもそろそろ食べ納めとのこと。ジオフーズでもランチ会や料理教室で楽しませていただきました。冬野菜から春野菜へバトンタッチ […]

Kitchen Aid スタンドミキサーは、お菓子やパン作りの仕込みには欠かせないアイテム。この年末年始のパーティーレシピでも大活躍してくれましたよ。本体のカラーもバリエーションが豊富で、使用しない時には、お台所にそ […]

野菜の一番おいしい食べ方を知っている百姓かあちゃんコト、木の里農園　美木さんの冬野菜レシピ。豪快だけどいつも野菜の気持ちに寄り添った心のこもった温ったかレシピです。どうぞのぞいてみてくださいネ。過去レシピはこち […]

こちら茨城県北も霜が降り、これから冬に向かって葉物野菜もさらに甘味を増してくる季節がやって来ました！野菜の一番美味しい食べ方を知っている「百姓母ちゃん」こと、常陸太田の有機農家　木の里農園布施美木さんのレシピ。 […]

今日は高萩市立第一幼稚園さんのふれあい勉強室講座1日目『こどもの秋の行楽弁当～作り置きおかずでスピード調理』を担当させていただいて、園児のママ達と楽しい時間を過ごしました。お揚げさんをコトコト炊いて、地元高萩産の […]

我が家では、常陸太田の有機農家　木の里農園さんの「野菜ボックス」を毎週楽しみにしている。農場から、採れたての旬の野菜を直接届けてくださり、段ボール箱のふたを開けるとほんのりと農場の匂いがして、色とりどりのお野菜達 […]