今年も茨城県食文化協会主催の「茨城をたべよう！夏休み親子料理教室」が、笠間市地域交流センタートモアにて開催され、たくさんの小学生親子が参加してくれて美味しいハン…
食育活動
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）９月号の薬膳料理と保存食コーナーは、煮物・焼き物・漬物・汁物と色々なお料理に大活躍の、ナスに…
水戸市公設市場内 天然だしの老舗 浜喜様にて、毎月恒例となった月に一度の朝活「だしカフェ」を本日オープンいたしました。今月も遠方よりたくさんの皆さまが足をお運び…
茨城県食文化協会主催の「茨城をたべよう夏休み親子料理教室」が、今年も始まりました。 第一回目は日立市の、ゆうゆう十王調理室で開催。日立市北部近郊の小学生とご父兄…
日本栄養士会主催のジュニアアスリート栄養セミナーに参加しました。昨年に引き続き2回目の参加です。 今年の秋には国体が控えており、来年には東京オリパラが迫ってきて…
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）に連載中の、薬膳料理と保存食コーナー。8月号では「実山椒」について書かせていただきました。土…
笠間公民館2019前期講座「発酵を学ぶ～菌で元気！」4回シリーズの最終回が開催されました。ちょうど梅雨の時季で毎回のように雨でしたが、最終回の味噌編も欠席する方…
水戸市公設市場内 だし司 浜喜では、月に一度の朝のちょこっと勉強会「朝活」を開催しています。 本日は9時半から10時までワンディ「だしカフェ」をオープン。天然だ…
常陸太田市金砂郷交流センターふじにて、２０１９年度常陸太田市生涯学習講座「地元食材で楽しむ薬膳講座」が開催され、「夏の暑さに負けない薬膳」をテーマに、座学＆調理…
7月11日付『日本経済新聞』朝刊の北関東版に、食を通して地域のニーズに応える中小企業ジオフーズの活動をご紹介いただきました。「茨城の食の伝道師」という結びの言葉…
笠間公民館2019 前期講座「発酵を学ぶ～菌で元気！」の3回目は、日本酒をテーマに座学＆調理実習を行いました。今回は豪雨にもかかわらず、たくさんの受講生の皆様が…
昨年の夏休みにトモア会場で大盛況だった、茨城県食文化協会による『夏休み親子料理教室』の参加者募集が今年も始まりました。今年のメニューは、ハンバーグとお味噌汁で、…
ジオフーズの訪問家事代行サービス「おうちごはん」が始まりました。 利用者様のご家庭の状況に合わせて、弊社の専門スタッフがご家庭を訪問し、掃除・洗濯や食事作り、子…
毎週水曜日に発刊される茨城県北部の町の情報誌『よみうりタウンニュース』（6月27日号）に、先日の水戸市公設市場内 だしの浜喜さんで開催された朝活「だしカフェ」の…
茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）の、薬膳料理と保存食コーナーを連載中。7月号は「赤シソ」について書かせていただきました。今が…
水戸市渡里町 篠原さん宅の、明治時代に建てられた蔵を改装したスペースで開催される勉強会「わがんせ寺子屋」。今回で14回目を迎え薬膳としては5回目になり、篠原さん…