2020年11月26日 食育活動 食育で楽しい食卓～トモアカルチャースクール 当料理教室の食育授業では、持続可能な開発目標（SDGs)17の目標のうち、地球環境を守ろうという取り組みを実施しています。 二酸化炭素の排出による地球温暖化で、…
2020年11月24日 レシピ食育活動 茨城の農産物を次世代へ伝える加工チーム ジオフーズでは、茨城の美味しい農産物を次世代へ伝えていくために、農産加工品の試作にも取り組んでいます。 私の他にも、たくさんのスタッフさんたち、生徒さん達に支え…
2020年11月12日 食育活動 農業の学校の食育 今年はコロナの影響で、秋の大収穫祭は残念ながら中止ですが、11月19～25日までの1週間は秋の収穫祭ウィークとして、学生たちが毎日の実習の中で作った野菜や加工品…
2020年11月6日 食育活動 がんばる女性の起業ご支援 未来の企業応援 ミラサポを通して、がんばる女性起業家様のご支援をしました。 茨城の旬の食材を、お客様にどのように伝えていくのか、実際の調理も交えながら。 自分の…
2020年11月4日 食育活動食育講座 「食育インストラクター」資格取得試験実施中 コロナの影響でおうち時間が増える中、この時間をチャンスととらえ家庭料理やスキルアップにあてる女性が増えているように思います。 当料理教室では、今月11月は少人数…
2020年10月28日 食育活動 食育インストラクター4級準備講座 9月から開講になりました日立市らぽーる協会主催の食育インストラクター4級準備講座（託児付き）が、本日無事に最終回を迎えました。毎週水曜日の夜6時半から8時半まで…
2020年10月28日 食育活動食育講座 「食育で楽しい食卓」トモアカルチャースクール後期講座 この時期になると美しい菊の鉢植えが並ぶ、笠間の交流センターともべにて、トモアカルチャースクール「食育で楽しい食卓」の後期講座が今日からスタートしました。 調理実…
2020年10月23日 食育活動 学生達とハロウィン 水戸市内原町の農業専門学校 日本農業実践学園にて、後期の食育授業が今日からスタートしました。 この授業では、学生の健康な心と体を作ることはもちろん、持続可能な地…
2020年10月1日 食育活動 健康寿命を考える～アンチエイジングのすすめ 令和2年度 茨城県弘道館アカデミー前期県民大学講座「健康寿命を考える～アンチエイジングのすすめ」６回シリーズのうち、2～4回目を担当しました。 例年の講座では調…
2020年9月30日 食育活動 「食育」で楽しい食卓～トモアカルチャースクール 本日は、笠間市地域交流センタートモアにて、トモアカルチャースクール「食育で楽しい食卓」講座を開講しました。 午前中には、食育インストラクター4級の認定筆記試験を…
2020年9月11日 食育活動 摘果メロンの加工 メロンを栽培するときに、小さなうちに摘み取ったメロンを、この辺では摘果メロンと呼び、ほんの数週間の出回る時季にはすぐに売り切れて手に入らないほど人気の野菜的果物…
2020年9月6日 食育活動 茨城をたべよう！親子料理教室 中学生編 茨城県食文化協会主催『茨城をたべよう！料理教室』中学生編を開催しました。 会場は、水戸市内原町に所在する農業専門学校 日本農業実践学園。 農業の学校で穫れた新鮮…
2020年9月2日 食育活動 食育レッスン日立クラスの様子 今日は日立クラスにて食育レッスンを行いました。 当料理教室はコロナ対策として、茨城アマビエちゃんに登録している料理教室で、少人数の分散レッスンを行っています。 …
2020年8月29日 食育活動 茨城をたべよう！親子料理教室 毎年人気の料理教室、茨城県食文化協会主催の「茨城をたべよう！親子料理教室」を今年も開催することができました。 今年はコロナの影響で、少人数限定で、感染防止対策を…
2020年8月29日 食育活動 がんばれ！水戸ボーイズ 茨城の大洋ボーイズさん主催「第一回 ATOMS Cup 2020」が、鉾田総合運動公園野球場で開催され、水戸ボーイズ栄養アドバイザーの私は、選手たちの応援に行き…
2020年8月27日 食育活動 秋に向かって腸活！夏に作る糠床 毎日のように日中35℃を超える気温が続き、こんなに残暑が厳しくては私たち人間も、体に良いとされる善玉菌も思うように動くことが出来ません。そんな時、人間は冷房を上…
2020年8月23日 食育活動 水戸ボーイズ栄養アドバイス 水戸ボーイズの中学生たちも2学期を迎え、元気に中学校へ登校しているようです。 暑さに負けず元気に生活してほしいと思います。 8月の水戸ボーイズ食事指導週間が始ま…
2020年8月21日 寄稿記事食育活動 『農業いばらき』9月号 「お月見」について書きました 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』9月号（茨城県農業改良協会）が発行になりました。連載中の季節を愉しむ食卓では、中秋の名月「お月見」をテーマに衣被のいろ…
2020年8月20日 食育活動 農業の学校の食育 水戸市内原町の農業専門学校 日本農業実践学園では、消費者の気持ちが分かる農業士を目指して！ をコンセプトに、食育授業を展開しています。 本日の座学では、食育の3…
2020年8月8日 お知らせ食育活動 食育インストラクター4級準備講座（託児付き）はじまります 日立市女性センターらぽーるひたちにて、日立市男女共同参画事業「食育インストラクター」4級資格取得のための準備講座（託児付き）を開講いたします。 コロナの時期なの…