2018年8月29日 薬膳料理教室食育活動 「水戸藩医薬に基いた薬膳料理教室」水戸市大場市民センター女性学級 本日は、水戸市大場市民センターにて女性学級「水戸藩医薬に基いた薬膳料理教室」が開催されました。たくさんの皆さまにご参加いただきまして、本当にありがとうございます…
2018年8月28日 薬膳料理教室食育活動 「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理教室」高萩市中央公民館講座 本日は、高萩市中央公民館にて毎月恒例の「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳料理教室」を行いました。 今日のテーマは、夏の疲労回復と秋に向かっての韓国薬膳。 それから1…
2018年8月27日 お知らせメディア掲載薬膳料理教室食育活動 『よみうり新高萩通信』９月号に掲載いただきました 高萩市春日町の鈴木新聞店さんより月刊「よみうり新高萩通信」9月号が発行されました。 高萩市のローカルな情報を取り上げ「見える化」して、地域を元気にしている情報通…
2018年8月26日 薬膳カフェ食育活動 ジオフーズの「おむすび」 ジオフーズでは、地元のおいしい食材を使った「おむすび」を、曜日限定で日立シビックセンター1階カフェスペースにて販売しています。 子どもの頃からの呼び方は「おにぎ…
2018年8月25日 食育活動 茨城をたべよう！夏休み親子料理教室 本日は、茨城県食文化の会主催の「茨城をたべよう！夏休み親子料理教室」を開催し、夏休み中の小学生親子がたくさん参加してくれました。 茨城県産の旬の野菜をたっぷりと…
2018年8月24日 ブログ食育活動 夏休み親子料理教室～いばらき環境情報テーブル 本日は、いばらき環境情報テーブル主催「地球・身体・お財布にも優しい料理教室」が開催され、夏休みの子ども達がたくさん参加してくれました。 じおふーず薬膳料理教室で…
2018年8月22日 じお丼商品ご紹介食育活動 常陸大宮ファミリープロジェクトとジオ丼 常陸大宮にて、夏休みのファミリープロジェクト「ふるさとに会いに行こう！」が催行され、お昼には、ジオ丼もお伴させていただきました。 昼食の会場は、常陸大宮の美和工…
2018年8月21日 薬膳料理教室食育活動 茨城をたべよう！夏休み親子料理教室 茨城県の美味しい野菜をたっぷりと使って、笠間市地域交流センタートモアにて、夏休み親子料理教室を開催しました。 メニューは、タコライスとお味噌汁です。 お米を研い…
2018年8月20日 じお丼メディア掲載 ジオパークマガジン「大地の仲間からの贈り物」 日本ジオパークネットワークの機関誌「GEOPARK magazine」Vol.5に、掲載していただきました。 全国の皆さまに、茨城県北ジオパーク構想応援弁当ジオ…
2018年8月18日 ブログ 中国滞在記 その４ 家族の赴任する中国に滞在しています。 こちらでは皆で賑やかに食事をするのが好きなので、朝食や夕食は毎日のように会食になりますが、日中は主人を会社へ送り出すと、私…
2018年8月15日 ブログ 中国滞在記 その３ 家族の赴任する中国に滞在しています。 今日は王さんファミリーが、広東料理でおもてなしをしてくれました。 広東料理は、鶏肉、豚肉、牛肉、魚介類が、様々に調理されて…
2018年8月14日 ブログ 中国滞在記 その２ 家族が赴任する中国に滞在しています。 今日は黄さん仲間が、山東料理でおもてなしをしてくれました。 「一物全体」の考え方で、全てのものがお頭付き。 真ん丸としたエ…
2018年8月14日 ブログ 中国滞在記 その１ 家族が赴任している中国に滞在しています。 今日は路さん仲間が、モンゴルの鍋でおもてなしをしてくれました。 モンゴルの鍋は日本の鍋とは違って、真ん中の筒の中に炭が…
2018年8月13日 お知らせ薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室食育活動 受講生募集中！薬膳マイスター養成講座21期～トモア 10月から開講のTomoaカルチャースクールにて、ご家庭の食卓やお仕事でも活かせる薬膳マイスター「国際薬膳食育師」の資格取得講座を担当します。 毎月第四水曜日開…
2018年8月12日 食育活動 多言語料理教室 beyond２０２０ 中国のご家庭で料理教室を開催するにあたり、 参加者にアンケート調査を行いました。 私たち日本人がイメージしている中国料理と違って 出身省ごとに家庭の味があるよう…
2018年8月8日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室食育活動 薬膳マイスター養成講座20期を開講しました 立秋も過ぎて、少しずつ秋の気配です。 本日は、薬膳マイスター養成講座２０期を開講いたしました。 この講座は、座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムなので、よ…
2018年8月8日 納豆わっふる 納豆ワッフルの配達 本日は、お世話になっております北茨城の五浦観光ホテル様に、納豆ワッフルを納品させていただきました。 夏休みということもあり、たくさんの皆さまに納豆ワッフル「しあ…
2018年8月7日 食育活動 水戸ボーイズの練習 夏休み中も、水戸ボーイズは元気に練習をしています。 元プロ野球選手の長峰代表はじめ、高野副代表、早津監督による手厚い指導で、野球も勉強も頑張りたい中学生をサポー…
2018年8月6日 薬膳料理教室食育活動 親子で楽しくクッキング！ 夏休み親子の料理教室、申込受付中です！ いばらき環境情報テーブル主催「地球・身体・お財布にも優しい料理教室」で、地球のことを考えながら、親子で楽しくお料理しまし…
2018年8月4日 食育活動 ジオフーズのおむすび 地元の食材をたっぷりと使用して、一つ一つ丁寧に作ったおにぎりは、地元の生産者さんとお客様とを結ぶ「おむすび」として、日立シビックセンター1階カフェスペースにて販…