2018年7月5日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室食育活動 茨城のおもてなし 自然豊かな里山と里海に囲まれた茨城県北。 本日は、高萩市のリゾート施設にて、企業様研修を行いました。 座学の後に、調理実習。 今年は早くも6月のうちに梅雨明け宣…
2018年7月4日 お知らせ 水戸藩医薬×じおふーず薬膳料理教室 野草と縁の深い水戸市にて、水戸藩医薬×ジオフーズ薬膳料理教室の、薬膳講座を開催いたします。 この機会にぜひ、皆様のご参加をお待ちしております。
2018年7月4日 ブログ薬膳料理教室食育活動 茨城県社協職員県北支部研修会 私たちの暮らしを楽しいものにしてくれている茨城県社会福祉協議会。 その県北支部の研修会で、薬膳を取り上げてくださり、座学と調理実習の講師を担当させていただきまし…
2018年7月4日 おうちで楽しめるハッピー薬膳お知らせブログ薬膳料理教室食育活動 ジオフーズの食育講座 全国料理学校協会加盟 じおふーず薬膳料理教室では、月に一度の食育講座を開講しています。 今日は、七夕の節句に向かって、土用の丑の日メニューも取り入れながら、みん…
2018年7月1日 メディア掲載レシピ食育活動 木の里農園レシピサイト じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田の有機農家 木の里農園さんからの定期便「野菜ボックス」にいつも入っている農場からのお便りに掲載している奥様の美木さんのレシピ…
2018年7月1日 食育活動 料理教師認定研修会に参加しました 代々木の服部栄養専門学校にて、東日本料理学校協会主催 ・全国料理学校協会後援の「夏季教師資格認定研修会」が6月30日から7月1日の二日間に渡って開催され参加いた…
2018年6月30日 じお丼食育活動 平磯海岸ジオツアーとジオ丼 茨城県北ジオパーク推進協議会ジオネットひたちなか・東海主催の平磯海岸ジオツアーが催行され、昼食時にはジオ丼も御伴させていただきました。 ご一行はまず、長閑なひた…
2018年6月29日 お知らせ薬膳カフェ食育活動 8月の薬膳ランチ会のお知らせ ８月のジオフーズ薬膳ランチ会を開催します。 日立市桜川町に2年前にオープンした「さくら茶房」にて、ランチを食べながら季節の薬膳のお話をしましょう。 オーナーの石…
2018年6月28日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室食育活動 今日も元気に調理実習 緑のトンネルも色鮮やかになってきた茨城県高萩市 天空の庭 天馬夢。 今日は厨房研修で、東洋医学に基く八網弁証による証の見極めから始まり、座学＆調理実習は日本料理…
2018年6月27日 お知らせ食育活動 夏休み親子の料理教室 参加者募集のお知らせ♪ 今年も毎年恒例の「夏休み親子の料理教室」を開催します！ 茨城県の美味しい野菜を使って、親子で楽しくお料理しましょう。 お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあち…
2018年6月27日 お知らせブログ 日本農業実践学園直売所 じおふーず薬膳料理教室では、日本農業実践学園直売所を応援しています。 明日の私達の食を担う学生たちが、毎日の実習の中で栽培・収穫・加工した農畜産物が、沢山並んで…
2018年6月26日 薬膳料理教室食育活動 『家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳』高萩市中央公民館講座 今月も高萩市中央公民館講座『家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳』の講師をさせていただきました。 今はまさに夏至を過ぎて梅雨真っただ中、熱中症の予防についてスポーツ栄養…
2018年6月25日 メディア掲載季節の薬膳薬膳料理教室食育活動 茨城県北「発酵の郷」にて発酵食品料理教室 茨城県北は八溝山系の湧水群がもたらす清冽な水を利用して、古来から納豆・味噌・醤油・日本酒などの発酵食品が盛んに作られているところです。 先日は、発酵食品ネットワ…
2018年6月24日 ブログ 母校の「桜楓会」水戸日立支部総会 母校の「桜楓会」水戸日立支部総会が水戸京成ホテルにて開催され出席いたしました。 ご活躍の素敵な女性の皆様と、講演を拝聴した後にお食事会。 会食しながらのお喋りの…
2018年6月24日 納豆わっふる食育活動 しあわせの常陸野和っふる 茨城県は古来から発酵食品が盛んにつくられているところです。 今ではジャパニーズスーパーフードとも言われている納豆を、たっぷりと練り込んだ焼き菓子「しあわせの常陸…
2018年6月23日 お知らせ食育活動 がんばれ！水戸ボーイズ じおふーず薬膳料理教室では、この春に発足した中学生を対象としたユースチーム「水戸ボーイズ」の食育を担当しています。 公認スポーツ栄養士の指導の下、ジュニアスポー…
2018年6月22日 お知らせレシピ食育活動 木の里農園レシピサイト じおふーず薬膳料理教室では、常陸太田の有機農家 木の里農園 布施さんの奥様、美木さんのレシピをwebサイトに書かせていただいてます。 野菜ごとに、季節ごとに、お…
2018年6月21日 お知らせ季節の薬膳薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室食育活動 「食と健康」で企業・団体様を支援 じおふーず薬膳料理教室では、厚生労働省 健康寿命をのばそう「smart life project」の一環として、薬膳マイスター・食育インストラクター・料理技術検…
2018年6月20日 お知らせ薬膳料理教室食育活動 こんにゃくを毎日食べよう！ じおふーず薬膳料理教室では、料理教室にご参加の皆さまに こんにゃくレシピ２冊（日本こんにゃく協会）をプレゼントしています。 板こんにゃく、玉こんにゃく、さしみこ…
2018年6月17日 じお丼食育活動 道の駅 常陸大宮 かわプラザに出店 毎月第３㈰に、道の駅 常陸大宮 かわプラザにて、茨城県北ジオパーク構想展示会「茨城県北・常陸大宮市の隠れた魅力発見」を開催中です。 6月・7月・8月の開催日には…