2020年7月20日 寄稿記事 『農業いばらき』季節を愉しむ食卓 茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』８月号（茨城県農業改良協会発行）の、季節を愉しむ食卓シリーズは「お盆」について書きました。 そもそもお盆は７月１３～１５…
2020年7月19日 レシピ ルバーブのジャム作り 今年も茨城県産のルバーブで、大好きなジャムを作りました。 ルバーブの栽培されている姿はフキに似ていて、葉柄部分を食べます。この酸味がとても爽やかで今の季節にとて…
2020年7月18日 お知らせ 納豆ワッフル「SEA MARK SQUARE（シーマークスクエア）」へ 納豆屋さんが作る焼き菓子の納豆ワッフル「しあわせの常陸野和っふる」、日立市東滑川町の「SEA MARK SQUARE（シーマークスクエア）」専門店LIMIT S…
2020年7月17日 食育活動 耐熱食器を寄贈 いつもお世話になっている笠間市地域交流センターともあの調理室に、生徒さんたちから集められた耐熱食器を寄贈いたしました。 これからも、蒸し料理、オーブン料理をたく…
2020年7月15日 食育講座 食育レッスン日立クラス開講しました 茨城県日立市川尻町のGeo-foods Cooking-studioにて、食育レッスン日立クラスを開講。 座学では西洋料理について講義を行い、フランス料理のフル…
2020年7月15日 メディア掲載 岩瀬日大高にてジオ丼取材会 茨城県桜川市の岩瀬日本大学高等学校にて、ソーシャルメディア部による「ジオ丼」取材会が開催されました。開催の目的は「ジオ丼」を通して地形・地質について学び、地域の…
2020年7月14日 お知らせ 「学園手仕事教室」再開します！ 今年の2月以降、コロナの影響でずっとお休みしていた農産加工体験「学園手仕事教室」が5か月ぶりに再開いたします！ 昨年よりずっと受講されていた皆さま、その間も元気…
2020年7月11日 食育活動 がんばれ！岩瀬日大高ソーシャルメディア部 茨城県桜川市の岩瀬日本大学高等学校にて、ソーシャルメディア部による「ジオ丼」取材会が開催されました。開催の目的は「ジオ丼」を通して地形・地質について学び、地域の…
2020年7月10日 薬膳料理教室 地元食材で楽しむ薬膳講座 新型コロナウイルス対策のため、検温、マスク着用、手指の消毒、三密を避ける行動にご協力いただきながら、常陸太田市生涯学習センター講座「地元食材で楽しむ薬膳講座」が…
2020年7月9日 食育活動食育講座 農業の学校の食育 水戸市内原町の農業専門学校 日本農業実践学園では、2005年に施行された「食育基本法」に基いて、消費者に寄り添う農業者になるために食育授業を展開しています。 本…
2020年7月8日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座31期終了 コロナ禍で感染防止対策を取りながら始まった薬膳資格取得講座「薬膳マイスター養成講座」31期の日立クラスが最終日を迎え、薬膳マイスターさんが無事に誕生いたしました…
2020年7月7日 ブログ 介護事業所様ご支援 日立市内の介護事業所様のご支援をしています。 ご自宅に訪問して、利用者様の介護度に合わせた料理を作ります。 今年の梅雨は雨が多く、不安になることもあるかと思いま…
2020年7月6日 納豆わっふる 茨城のお土産『納豆ワッフル』 茨城のメロンが美味しい季節がやってきました！ 茨城旭村の大型直売所「サングリーン旭」では、沢山の種類のメロンを取り揃えて、新型コロナウイルス感染防止対策を取りな…
2020年7月2日 お知らせ薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター 和漢薬膳食医 養成講座34期のお知らせ 薬膳マイスターになって、体の中から元気になろう！！ 薬膳マイスター養成講座 「通学コース」 受講生を募集中です。薬膳は「薬」と「膳」と書きますので、皆様にとって…
2020年7月1日 お知らせ 大草原のカルチャースクール 新型コロナウィルス感染防止対策の一つとして、人々の密集を避けるために2020年10月より屋外でのカルチャースクールを開講します。 会場は水戸市内原町の農業専門学…
2020年6月24日 食育講座 笠間市トモア食育レッスンスタート！ 食の資格を無理なく取得できる講座『薬膳マイスター養成講座』と食を楽しむ講座『食育講座』が、笠間市トモアにて4ヵ月ぶりに再開しました。 久しぶりにお会いした受講生…
2020年6月24日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座32期スタート！ コロナの影響で4か月間お休みしていた笠間市トモアカルチャースクールの薬膳＆食育レッスンが今日から再開。 生徒さん達と久しぶりにお会いして、私もとても嬉しくなり終…
2020年6月23日 寄稿記事 7月号『農業いばらき』七夕について書きました 茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』7月号が発刊されました。 季節を愉しむ食卓コーナーでは、七夕そうめんについて書きました。 どうぞお手に取ってご覧ください…
2020年6月22日 レシピ 木の里農園さんレシピサイト 常陸太田の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトを書きました。 このレシピサイトは農場長 布施さんの奥様美木さんのレシピを、栄養士の圓佛郁子さんが調理＆撮影を行…
2020年6月19日 お知らせ 和漢薬膳食医2級養成講座のお知らせ 当料理教室で薬膳の資格「和漢薬膳食医3級（旧国際薬膳食育師3級）」を取得された皆さまに、ステップアップ講習会のお知らせです。 2020年8月より5日間の日程で和…