水戸市内原町の農業専門学校 日本農業実践学園では、2005年に施行された「食育基本法」に基いて、消費者に寄り添う農業者になるために食育授業を展開しています。

本日のテーマは、熱中症、食中毒、食品事故を防止するための農産加工について。
今が旬の、赤シソ、ハグラウリ、ニンニクを加工しました。