2020年7月1日 お知らせ 大草原のカルチャースクール 新型コロナウィルス感染防止対策の一つとして、人々の密集を避けるために2020年10月より屋外でのカルチャースクールを開講します。 会場は水戸市内原町の農業専門学…
2020年6月24日 食育講座 笠間市トモア食育レッスンスタート！ 食の資格を無理なく取得できる講座『薬膳マイスター養成講座』と食を楽しむ講座『食育講座』が、笠間市トモアにて4ヵ月ぶりに再開しました。 久しぶりにお会いした受講生…
2020年6月24日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座32期スタート！ コロナの影響で4か月間お休みしていた笠間市トモアカルチャースクールの薬膳＆食育レッスンが今日から再開。 生徒さん達と久しぶりにお会いして、私もとても嬉しくなり終…
2020年6月23日 寄稿記事 7月号『農業いばらき』七夕について書きました 茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』7月号が発刊されました。 季節を愉しむ食卓コーナーでは、七夕そうめんについて書きました。 どうぞお手に取ってご覧ください…
2020年6月22日 レシピ 木の里農園さんレシピサイト 常陸太田の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトを書きました。 このレシピサイトは農場長 布施さんの奥様美木さんのレシピを、栄養士の圓佛郁子さんが調理＆撮影を行…
2020年6月19日 お知らせ 和漢薬膳食医2級養成講座のお知らせ 当料理教室で薬膳の資格「和漢薬膳食医3級（旧国際薬膳食育師3級）」を取得された皆さまに、ステップアップ講習会のお知らせです。 2020年8月より5日間の日程で和…
2020年6月17日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 食育レッスン日立 今日は食育レッスン日立クラスにて、分散レッスンを行いました。 季節はもうすぐ夏本番の「夏至」を迎え身体も活動的に動きはじめますが、日本列島は梅雨の真っただ中です…
2020年6月16日 メディア掲載 調理用品販売 池商様のwebサイトに掲載 当料理教室でもいつも大変お世話になっております調理用品販売 池商様のWEBサイトにご掲載いただきました。 http://www.ikesho.co.jp/coo…
2020年6月12日 ブログ コロナ禍で思ふ事 関東地方も梅雨入りし、大自然はウィルスなどまったくお構いなしにいつものように廻っていることを実感します。 本当に私達人間は万物の中のほんのちっぽけな一部ですよね…
2020年6月11日 お知らせ薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座33期 受講生募集のお知らせ 「薬膳はなんだか難しそう」と思われている方、「毎日を元気に過ごしたい」と思われている方、 どうぞうちの料理教室へ気軽に遊びにいらしてください。 「料理は苦手」と…
2020年6月10日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座31期3日目 ウイルス感染防止対策として、手洗い・うがい・マスク着用はもちろんのこと、座席や取っ手のアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保、窓のこまめな開け閉めを施しな…
2020年6月6日 お知らせ 水戸ボーイズ練習再開！ BCリーグ茨城アストロプラネッツのアカデミー事業水戸ボーイズ、久しぶりに練習を再開しました！ 水戸ボーイズでは、子ども達が在宅中でも規則正しい生活と栄養バランス…
2020年6月4日 食育講座 農業の学校の食育授業 茨城県水戸市内原町の農業専門学校 日本農業実践学園にて、田植えも終わり昨日は学園伝統行事の「さなぶり」が行われ、学生達もスポーツやバーベキューをして楽しい一日を…
2020年5月29日 ブログ 広州の初夏のご馳走 広州の友人から晩餐の様子が送られてきました。 食前スープとお茶、落花生をつまみながら夏のご馳走「麻辣小龍蝦（マーラーシャオロンシャー）」（左側）と季節の定番魚料…
2020年5月28日 ブログ薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 和漢薬膳食医おめでとう 中国では古来から食事で病気を治す「食医」が最高ランクの医者でした。 当料理教室の薬膳マイスター養成講座では、食事で病気になりにくい体を作るための知識を実践的に身…
2020年5月22日 寄稿記事 6月号農業いばらき「さなぶり」について書きました 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会発行）に連載中の季節を愉しむ食卓コーナー。 昨日発行の6月号では、「さなぶり」について書きました。 「さ…
2020年5月20日 食育講座 食育日立クラス 少人数レッスン開始 コロナの影響で休講していた食育レッスン。本日から日立クラスにて少人数レッスンを始めました。 現在も笠間クラス（笠間市地域交流センタートモア）と学園クラス（水戸市…
2020年5月19日 食育講座 食育インストラクター合格おめでとう 暗いニュースが多い中で、当料理教室でも明るく嬉しい話題。 食育レッスンの日立クラスと笠間クラスの生徒さんの中から、食育インストラクターが誕生＆進級されました。 …
2020年5月18日 ブログ 納豆ワッフルで学童クラブ応援 私の同級生二人が従事するひたちなか市の学童クラブは、地域でも児童数の多いマンモス児童クラブ。今では消毒やマスクなど感染防止も浸透してきたけれど、コロナ発生の当初…