2022年4月23日 ママと子の薬膳季節の薬膳薬膳カフェ 農家おまかせ一汁三菜～アグリキッチンもぐもぐ 皆さまいつも アグリキッチンもぐもぐをご利用いただきありがとうございます。 もぐもぐでは、地元農家さん直送の採れたて新鮮な有機野菜をたっぷりと味わうことのできる…
2022年4月21日 寄稿記事 食育連載中『農業いばらき』5月号 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』5月号が発行になりました。 農場から伝える食育では「手」について書きました。 皆さまどうぞご覧くださいね♪
2022年4月20日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座40期 日立クラス開講しました 和漢薬膳食医学会 薬膳マイスター養成講座は、身近な食材で今日から薬膳を作ることができる薬膳入門の資格が取得できる講座です。 今日から40期がスタートし、座学の後…
2022年4月19日 食育講座 2022年度 食育日立クラス開講しました！ 今年度も食育レッスン日立クラスが開講になりました。 この講座は、ご飯を楽しみながら、ちゃんと食べることの大切さを実践的に学ぶことのできるカリキュラムです。 資格…
2022年4月15日 食育活動 今年もタケノコを楽しみましょう！ 水戸市渡里町のツインステージ様より、立派なタケノコを譲り受けました。 太くて丸々としたタケノコなのに、根本の部分も包丁で軽く切れるほど柔らかい。 米糠が手元に無…
2022年4月14日 食育活動 いつでも町全体で「おかえり」といえる日立でありたい 今日は茨城県日立市のコーヒー専門店tadaima coffee和田先生をお招きして、アグリキッチンもぐもぐ「おいしいコーヒーの淹れ方教室」兼社内研修を実施しまし…
2022年4月13日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 2022年度トモア「暮らしの薬膳」開講 笠間市地域交流センター友部トモアのカルチャースクール2022年前期「暮らしの薬膳」講座が開講しました。 今年度からは規制が解除され、改めて自分たちでコロナ対策を…
2022年4月12日 季節の薬膳薬膳カフェ食育活動 農家おまかせ一汁三菜 日立市の大型ショッピングモール シーマークスクエア1階フードコート内 アグリキッチンもぐもぐでは、季節の有機野菜をたっぷりとお楽しみいただける「農家おまかせ一汁…
2022年4月10日 食育活動 日立の桜が満開です 今、桜が満開です。 長くて寒い冬がやっと終わり、ようやく春がやってきましたね。 日立の街の辺り一面に、桜の花が一気に花開きました。 海方面にも山方面にも、どこを…
2022年4月8日 メディア掲載食育活動 ケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」season８ 茨城県日立のケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」season８の収録が始まりました！ 今シーズンも茨城のおいしい食材を、日立市出身の神保シェ…
2022年4月6日 食育活動 アグリキッチンもぐもぐ手仕事教室 茨城県日立市東滑川町に所在する大型商業施設シーマークスクエア1階フードコートのアグリキッチンもぐもぐでは、月に一度の手仕事教室を開催しました。 常陸太田から通っ…
2022年4月5日 食育活動 アマムの手仕事 山菜 高萩市大能に所在するご支援先のヘルスリゾート 天空の庭 天馬夢 レストラン星の瞳では、敷地内で採取できる春の味覚「フキノトウ」をお客様に召し上がっていただくため…
2022年4月4日 メディア掲載食育活動 ウメオ市立図書館へ 6月に開催される「Umea Food Symposium,2022」に向けて、拙著「思い出の料理と綴る自分史『母が紡ぐ和の薬膳』」が国際郵便でスウェーデンに出発…
2022年4月3日 食育活動 新年度が始まりました 今年も4月を迎え新年度が始まりました。 ここ日立ではまだまだ肌寒い日はあるものの、桜の花も少しずつほころび始め、本格的な春の訪れも近いようです。 ジオフーズでは…
2022年3月31日 メディア掲載食育活動 「Umea Food Symposium」プレス発表 スウェーデンのメジャーな雑誌等に「Umea Food Symposium, June 2-5, 2022」のプレス発表が行われました。 拙著『思い出の料理と綴る…
2022年3月29日 寄稿記事食育活動 神保シェフと茨城をたべよう！きのこの和風パスタ 日立のケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」season7の最終回は、きのこの和風パスタでした。 日立市内のキノコ生産者さんにご協力をいただい…
2022年3月28日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室食育活動 薬膳ランチセミナー アグリキッチンもぐもぐ 毎週月曜日は薬膳ランチセミナーを開催しています。 本日のランチタイムには、春の過ごし方についてお話しした後に、お食事を召し上がっていただきました。 ゆっくりとご…
2022年3月28日 食育活動 シーマークスクエア沖縄物産展 3月26～27日の2日間に渡り、日立のシーマークスクエアにて沖縄物産展が開催されました。 私は待ってましたとばかりに物産展で沖縄県産のシークワーサーを購入！ 私…
2022年3月27日 食育活動 子ども食堂ご支援 3月限定で、日立市内の子ども食堂をご支援しています。 子ども達にお腹いっぱい食べさせたい！ がんばるぞ！ 2日目、3日目は同じメニューに。 副菜をちょっとだけ変…
2022年3月26日 メディア掲載 『JIR常陽産研NEWS』３月号YELL掲載 茨城の女性を応援する団体「茨女」のインタビューを受け、『JIR常陽産研NEWS』３月号YELLに4ページにわたってご紹介いただきました。 春爛漫の桜の表紙で始ま…