2022年6月4日 食育活動 GOURMAND world cookbook awards 2022 GOURMAND world cookbook awards 2022 Held in Umeå, Sweden. I won natural Food Div…
2022年6月1日 食育活動 Pepper Sauceおもしろcooking part 1 農家さん秘伝の唐辛子「みずら」を楽しむワークショップ「Pepper Sauceおもしろcooking」4回シリーズが @konosatofarm ゲストハウスに…
2022年5月31日 お知らせ食育活動 ケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」収録 今日は日立のケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」season８の収録がありました。宮澤は現場スタッフとして今回も茨城の旬の食材をたっぷりとご…
2022年5月29日 メディア掲載レシピ食育活動 『ひたっち』にレシピ掲載中！ 日立のケーブルテレビJway番組「神保シェフと茨城をたべよう」season8の６月レシピ「シジミと筍のガーリックスパゲッティー」が地元のフリーペーパー『ひたっち…
2022年5月26日 食育活動 玄米菜食のランチ弁当 ご支援先の茨城県高萩市大能の大自然の中にあるヘルスリゾート施設天空の庭天馬夢。 今の時期の景色は野山の緑が次第に濃くなってきて、深呼吸すると大自然のパワーを思い…
2022年5月25日 食育講座 食育レッスン笠間クラス 笠間市友部駅前の交流センターともあにて、月に一度のカルチャースクール「食育」講座を開講しました。 今月のテーマは「日本料理」です。 飾り切りなど野菜の切りくずが…
2022年5月23日 ママと子の薬膳季節の薬膳薬膳カフェ食育活動 農家おまかせ一汁三菜～アグリキッチンもぐもぐ 地元有機農家さんの野菜をたっぷりと食べることができるお店「アグリキッチンもぐもぐ」では、メニュー「農家おまかせ一汁三菜」が人気です。 今の時期は春夏野菜がたっぷ…
2022年5月20日 寄稿記事食育活動 農業いばらき連載中！農場から伝える食育 茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』6月号（農業改良協会）が発行になりました。 今号もとても中身の濃いおもしろい内容です。 そして当方では「農場から伝える食…
2022年5月19日 食育活動 天馬夢レストランより ご支援先の天空の庭 天馬夢レストランからの眺めも、緑がだいぶ濃くなってきました。 そっと耳を澄ますと、野鳥のさえずりが聴こえてきます。 今日のお弁当の主菜は、春…
2022年5月18日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座日立クラス 本日は薬膳マイスター養成講座日立クラスを開講しました。 日立クラスは会場の関係で少人数制のレッスンになっています。 座学の後の調理実習はありませんが、広ーいフー…
2022年5月17日 食育活動食育講座 食育日立～日本料理レッスン 今年度第2回目の食育レッスン日立クラスを開講しました。 今日のテーマは、バランスの良い食事と日本料理。 ご家庭で身近に手に入る食材を、丁寧にかつ簡単に調理し仕上…
2022年5月16日 薬膳カフェ テイクアウトできます。 茨城県日立市の大型商業施設シーマークスクエア1階フードコート内 アグリキッチンもぐもぐでは日替わりメニュー「農家おまかせ一汁三菜」が人気です。 本日もたくさんの…
2022年5月14日 ママと子の薬膳薬膳カフェ お子様カレー始めました。アグリキッチンもぐもぐ 茨城県日立市の大型商業施設シーマークスクエア1階フードコート内の農場レストラン「アグリキッチンもぐもぐ」では、お子様向けの新メニュー「お子さまカレー」を今日から…
2022年5月12日 薬膳カフェ食育活動 農家おまかせ一汁三菜 アグリキッチンもぐもぐ 茨城県日立市の大型商業施設シーマークスクエア1階フードコート内の農場レストラン「アグリキッチンもぐもぐ」では、地元の農家さんが届けてくださる旬の有機野菜をたっぷ…
2022年5月11日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 暮らしの薬膳 トモア 2022年度前期2回目の「暮らしの薬膳」講座を、笠間市交流センターともあで開催しました。 座学では気血水について学びを深め、調理実習では今の季節におすすめのメニ…
2022年5月11日 食育活動 フードバンク茨城へ 日立の商業施設シーマークスクエア1階フードコート アグリキッチンもぐもぐ前に設置している「きずなBOX」。 4・5月の間に皆さまにご寄付いただきました分を、水戸…
2022年5月10日 食育活動 農業の学校で食育授業 今年度も水戸市内原町の日本農業実践学園にて、食育授業が始まりました。 土の上で育つ野菜たちは、私たちの心と身体を作ってくれています。 まさに土は命の源なのです。…
2022年5月9日 お知らせ薬膳料理教室食育活動 「Pepper Sauce おもしろcooking」参加者募集！ 発酵唐辛子 木の里農園ゲストハウスより 「Pepper Sauce おもしろcooking」4回シリーズ参加者募集 6/1(水)麹×唐辛子の不思議、唐辛子醤油麹…
2022年5月8日 薬膳カフェ食育活動 心と心を繋ぐ「おむすび」 ～アグリキッチンもぐもぐ このGW中はお天気も良く、たくさんの皆様にお越しいただきました。 本当にありがとうございます。心より感謝いたします。 アグリキッチンもぐもぐは、地元の旬の食材を…