本日は和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座の、日立クラスを開講しました。 この講座は座学の後にテイクアウトの薬膳ランチ付きのカリキュラムで、講座を修了…
薬膳料理教室
本日は食育レッスンの日立クラスを、東京ガス日立支社様ショールームにて開講しました。 この講座は、座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムで、食育インストラクタ…
今日は水戸市の農業専門学校 日本農業実践学園にて、2週間前に小田掛けしていた稲を脱穀して精米＆試食をしました。 竹筒でご飯を炊いて、学園昔ながらのカレーで試食。…
笠間市トモアカルチャースクール「暮らしの薬膳」後期講座が開講になりました。 月に一度のクラスですが、緊急事態宣言中は施設の都合でお休みしていました。 3か月ぶり…
緊急事態宣言が解除になってから初の薬膳ランチセミナーを、アグリキッチンもぐもぐにて実施することができました。ご参加くださいました皆さま、ありがとうございます。 …
月に一度のペースで通学しながら、食育インストラクターや料理技術検定試験に挑戦できる、食育レッスン日立クラスを開講しました。 食育の分野では、今年から始まった「第…
薬膳マイスター養成講座37期日立クラスが、コロナ禍に於いても感染防止対策を施しながら開講されており、本日無事に終了して、薬膳マイスターさんが誕生しました。 会場…
日立の商業施設シーマークスクエアの1階フードコートに出店している アグリキッチンもぐもぐにて、緊急事態宣言解除後、薬膳ランチセミナーを開催いたします。 秋冬に備…
和漢薬膳食医学会認定 薬膳入門資格「薬膳マイスター」養成講座37期日立クラス4回シリーズの内の、3回目を開講しました。いよいよ薬膳マイスター養成講座37期も終盤…
日立市主催の食育インストラクター4級準備講座を修了された方を対象に、認定試験を実施。 全員が無事に合格し、認定証が届きました。 合格された皆様、おめでとうござい…
薬膳の入門資格、和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座の38期を日立にて開講します。 医食同源という四文字熟語が示すように、病気を治す医療と健康を増進す…
先週までらぽーる日立にて開講していた食育インストラクター4級準備講座。 本日はその集大成として、食育インストラクター4級筆記試験を実施しました。 先週までの講座…
笠間市地域交流センタートモアにて、たのしい食育講座を開講しました。 本日のテーマは、西洋料理の一つイタリアン。皆でワイワイ楽しく調理しました。 食育講座のテキス…
本日は、身近な食材の効能を考えて食養生に生かす、暮らしの中の薬膳講座を開講しました。 座学の後に調理実習を行い、ガスの炎で美味しい焼き菓子も出来ました。 この夏…
当料理教室では、全国料理学校協会の「食育 調理技術の基礎」をもとに、世界中の料理を履修しています。 本日のテーマはスペイン料理です。 ガスの炎で快適に、美味しく…
食育インストラクターを目指すための準備講座、6回シリーズの最終回が開講になりました。 皆様仕事を終えてからのご受講と思いますが、最後まで熱心に聴講くださりありが…
普段の何気ない暮らしの中で、自然に薬膳を取り入れていくことのできる講座「暮らしの中の薬膳」トモアカルチャースクール。この講座は薬膳入門資格「薬膳マイスター」や、…
大洗の万年屋さんより、毎週水曜日、薬膳ヘルシー弁当が登場しています！ 万年屋さんの栄養士さんと当料理教室がコラボして、かなり完成度の高いお弁当になっています。 …
水戸市内原町の農業専修学校 日本農業実践学園にて、食育の授業を行いました。 夏の暑さに負けないドリンクを手作り。 トウモロコシのヒゲ茶とジンジャーエール。 今日…
当料理教室ではコロナ禍においても、感染防止対策を取りながら、日立と笠間の２会場で、薬膳と食育のそれぞれのコースの対面レッスンを実施しています。 食育コースは2会…