本日は笠間クラスにて食育講座と料理技術検定試験を実施しました。
会場が急遽変更になったにもかかわらず、生徒さん達のご協力で何事もなかったかのように無事に終了いたしました。
いつもと違った場所で色々な調理器具を駆使しながら、時折顔を見せる害虫たちに臆することもなく、逆になんだかいつもより楽しそうに調理しているように見えました。
やはり食育の基本である「食生活指針」にもあるように、食は楽しむものでなければいけませんよね。

ただし料理技術検定試験を実施する時は、全国料理学校協会の課題に沿ってすすめていくのでやはり真剣です。
本日、料理技術検定試験初級・中級・上級の実技と筆記の試験も無事に終了しました。
生徒さん達の受験は、講師の私にとって日々の授業の中できちんと伝えられているかの試験でもありドキドキです。
合格をお祈りしています。

さて次回の食育講座笠間クラスは、いつものようにトモアで開催いたします。
今回お休みされた方々も、次回はお会いできますように。
また来月、みなさまと元気な笑顔でお会いできることを楽しみにしています！