新米の脱穀とカレー&焼き芋

今日は水戸市の農業専門学校 日本農業実践学園にて、2週間前に小田掛けしていた稲を脱穀して精米&試食をしました。


竹筒でご飯を炊いて、学園昔ながらのカレーで試食。


火を起こしたドラム缶には、アルミホイルで包んだ紅はるか(サツマイモ)を入れて焼き芋に。
ここまでの農場体験は、私が店の留守番で参加できなかったので夫が担当しました。
きっと自分たちで作った米は、格別なお味だったことでしょう。


ということで私は店に残り、当店自慢の北インド風サグカレーを作っていました。
味は少しピリ辛。
辛いのがお好きな方には物足りないかもしれませんし、ハウスバーモンドカレーのような昔ながらのカレーがお好きな方には、めちゃくちゃ辛く感じることでしょう。