2016年9月20日 じお丼 茨城県北ジオパーク弁当「ジオ丼」店頭販売開始しました♪ 茨城県北地域を作り出している５億年前の地質をイメージした噴火＆発掘体験のできる茨城県北ジオパーク弁当「ジオ丼」の店頭販売が始まりました。 県北芸術祭会場でもある…
2016年9月20日 お知らせ食育活動 海底火山うどん「じ・おうどん」produce 地元に愛される創作料理の巨匠 小倉屋食堂 田仲昭一さんが、海底火山をイメージしたあんかけうどん「じ・おうどん」を県北芸術祭期間中に限定販売しています。 本格的な…
2016年9月17日 おうちで楽しめるハッピー薬膳ブログ食育活動 『明治おいしい牛乳』タイアップレッスン♪ じおふーず薬膳料理教室では、『明治おいしい牛乳』タイアップレッスンを東京ガスエネスタ多賀にて実施しました。 今回は『明治おいしい牛乳』をたっぷりと使用して、新鮮…
2016年9月17日 じお丼食育活動 Ｂｅａｕｔｙ薬膳弁当「ジオ丼」 ５億年前の地質の「噴火＆発掘」体験の出来る茨城県北ジオパーク弁当「ジオ丼」は、大洗町 お弁当の万年屋さんのご協力により「Beauty薬膳弁当」の側面も併せ持って…
2016年9月15日 お知らせブログ食育活動 秋の新メニューを試作中です♪ 連携先の、天空の庭 天馬夢レストラン「星の瞳」の元気女子スタッフと一緒に、秋冬メニューのレシピ考案中。まずは食材の調達から。 高萩市大能の大自然がもたらし…
2016年9月13日 レシピ 木の里農園さんのレシピサイトを更新しました♪ 常陸太田市の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトを書いています。農場から毎週届く新鮮なお野菜たちが入った「野菜ボックス」には毎回お便りが入っていて、農場長 布…
2016年9月13日 寄稿記事食育活動 『農業応援隊』autumn 2016 Vol.16掲載いただきました 全日本農商工連携推進協議会「農業応援隊」アグリチアーズとして 茨城県下妻市のいちご農家さん「ストロベリーフィールズ」さんを取材させていただいた執筆記事を「農業応…
2016年9月13日 じお丼納豆わっふる食育活動 女性のための就活cafe「キラキラおしごとカフェ」 ジオフーズでは、女性の再就職活動に協力しています。イオンモール水戸内原店にて開催された茨城県労働政策課主催の女性のための特別な就活cafe「キラキラおしごとカフ…
2016年9月7日 お知らせ薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座１３期 受講生募集中♪ 国際薬膳食育師への道薬膳のプライマリー通信講座 がくぶん「薬膳マイスター養成講座」の通学コース１３期を開講いたします。通学しながら座学と調理実習を実際に体験する…
2016年9月4日 お知らせ 本格焼酎と泡盛に合うレシピを大募集！ じおふーず薬膳料理教室では、日本酒造組合中央会主催の『第４回 本格焼酎と泡盛に合うレシピコンテスト』の参加者を募集しています。書類一次審査の締め切りは１０月７日…
2016年8月31日 じお丼 茨城県北ジオパーク弁当「ジオ丼」茨城県知事表敬訪問 「フタを開けるとそこは５億年の世界」をキャッチコピーとした 茨城県北ジオパーク弁当「ジオ丼」（茨城県北ジオパーク応援商品） ９月１日の販売開始に先立ち、茨城県庁…
2016年8月29日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座１２期 補講を行いました 今日は、日立市内で薬膳マイスター養成講座１２期の補講を行いました。台風で予定通り開催できるかどうか心配でしたが、無事に３日目の座学と調理実習を終了しました。 今…
2016年8月29日 薬膳料理教室食育活動 和漢膳プロフェッサーのための勉強会「黄精会」に参加しました 大井町きゅりあんにて、年に一度の国際薬膳食育学会主催和漢膳プロフェッサーのための勉強会「黄精会」があり、久しぶりに全国の仲間とともに学びを深めました。集合写真は…
2016年8月27日 じお丼食育活動 「第二回 発酵サロン～酒蔵編」が開催されました 「第二回 発酵サロン～酒蔵編」が、常陸太田市「松盛」の岡部合名会社さんにて開催されました。茨城県工業技術センター 食品バイオ部門 武田先生の講話を拝聴した後、６…
2016年8月24日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスター養成講座１２期２日目を開講しました 東京ガスエネスタ多賀様にて、薬膳マイスター養成講座１２期２日目を行いました。 今日も座学「食材の持つパワーを知ろう」の後に、調理実習「体に潤い和漢膳」で、ご飯の…
2016年8月23日 季節の薬膳薬膳カフェ 団地のお茶の間にて、薬膳ランチ会開催しました 日立の山側に位置する団地の中の一つ、青葉台団地の空き家を利用したコミュニティースペース「さくらカフェひたち青葉台サロン」にて、月に一度の薬膳ランチ会を開催いたし…
2016年8月22日 食育活動 茨城をたべよう「夏休み親子料理教室」開催しました 「茨城食文化の会」主催茨城をたべよう～夏休み親子料理教室～「旬の野菜で簡単クッキング」を開催しました 夏休み中の小学生たちが元気に参加してくれて、楽しくて美味し…
2016年8月20日 食育活動 完全菜食「ひよこ豆のカレー弁当」～天空の庭 天馬夢 茨城県高萩市大能のヘルスリゾート 天空の庭 天馬夢レストラン星の瞳では、ご宿泊のお客様に、完全菜食「ひよこ豆のカレー弁当」をご用意させていただきました。 天気の…
2016年8月20日 じお丼 「アグリフードexpo東京２０１６」出展しました ８月１８～１９日の２日間に渡り東京ビックサイトにて開催された「アグリフードexpo東京２０１６」に、茨城県北ジオパーク弁当の「ジオ丼」を出展させていただきました…
2016年8月14日 食育活動 天空の庭 天馬夢レストラン「星の瞳」より 高萩市大能 天空の庭 天馬夢 レストラン「星の瞳」にて、 薬膳メニューを監修させていただきました。 お客様お一人お一人の「証」を判断チャートで見極め、 季節の薬…