茨城県北ジオパークのWebサイトに 先日の「茨城県北ビジネスコンペティション2016ファイナル」の 結果を掲載していただきました。 応援くださいました皆々さまに…
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今日も元気に、薬膳マイスター養成講座を東京ガスエネスタ多賀にて開講いたしました。 当料理教室は、がくぶん通信講座「薬膳マイスター養成講座」の通学コースを唯一開講…
今日は日立駅近くの さくらカフェひたちにて、月に一度の薬膳カフェの日。オーナーシェフとしてランチをご用意させていただきました。 メニューはAランチ「じお丼と春の…
茨城県北ビジネスプランコンペティション2015ファイナル公開プレゼンテーション審査会が、水戸市の常陽藝文センターにて開催され「じお丼」が優秀賞をいただきました。…
平成27年度 がん予防推進員養成講座講習会が茨城県立健康プラザにて開講され、受講して学びを深めてまいりました。 がんの早期発見、早期治療は一番大切なことですが、…
2月7日(日)JR常陸太田駅前広場で「汁ONEカップ2016」が開催されました。お天気にも恵まれてたくさんの皆様にお越しいただきました。 じおふーず薬膳料理教室…
節分の今日は、薬膳マイスター養成講座 10期 を開講させていただきました。当教室は、がくぶん通信教育「薬膳マイスター養成講座」の通学コースを国内でも唯一開講して…
高萩市大能では、昨夜から降り続いた雪が30cmぐらい積もっています。主要道路は除雪車がフル稼働して夕方、雪が止んだ頃には、かなり走りやすくなりました。 レストラ…
ご家庭にある身近な食材で季節の薬膳を作ってみましょう。お料理の苦手な方でも大丈夫。食材の豊富な茨城県ならではの泥付き野菜と向き合い旬のお野菜たちの声を聞きながら…
薬膳マイスター養成講座 通学コース 9期 集中4日間最終日の今日は、当料理教室より「薬膳マイスター」さんが誕生いたしました。 東京ガスエネスタ多賀にていつものよ…
企業城下町を支えてきた山側団地の中の一つ「青葉台団地」内に一昨年オープンした さくらカフェひたち青葉台サロンにて薬膳ランチ会を開催させていただきました。メニュー…
当料理教室は、全国でも唯一がくぶん通信教育「薬膳マイスター養成講座」の通学コースを開講しています。座学と調理実習をあわせて学ぶことで薬膳を実践的に身につけること…
今日は地元の豊浦公民館にて食育改善推進員活動がありました。テーマは「減塩食で生活習慣病予防」です。ヘルシー天丼と、ふろふき大根を作りました。 減塩チェックシート…
1月24日(日)記念すべき第一回「発酵食品フェスティバルin常陸太田」が常陸太田市 かなさ笑楽校にて開催され、弊社でも協力企業として参加しました。体育館には「じ…
高萩市大能 天空の庭 天馬夢(あまむ)は、花貫物産センターの近くにあるリゾート施設です。今日は、天馬夢の厨房スタッフ研修で地元の生産者さんに会いに行きました。 …
糸引きの弱い納豆「豆の香(まめのか)」。常陸太田の 金砂郷食品 納豆工房さんがおしゃれなワッフルにしてくださり弊社でも販売をはじめました。 糸引の弱い納豆「豆の…
今日のおうちで楽しめる「ハッピー薬膳」は、じおふーず薬膳料理教室 自宅兼教室で開催しました。こたつで 座学をした後に調理実習をしてそれから楽しくワイワイ試食タイ…
今日は 日立の さくらカフェひたちにて、薬膳カフェを開催しました。赤ちゃんを連れたママたちがたくさん遊びに来てくれましたよー(*゚▽゚*)画像了承得ています。 …
寒中の穏やかな晴れ間の広がる東京 明治記念館にて「東日本料理学校協会 新年会」が開催されました。服部先生はじめ著名な先生方から頂戴しましたお言葉はとても心に響き…