『明治おいしい牛乳』タイアップレッスン♪

まるで牧場からの搾りたての牛乳を飲んでいるような
円やかさとコクがあり、後味のさわやかさを持つ
明治の乳製品『明治おいしい牛乳』

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明治の乳製品『明治おいしい牛乳』1,000mlを使って
タイアップレッスン料理教室をしました。

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メニューは牛乳1本分でチーズを作った「牛乳チーズの盛り合わせ」です。
ちょっとしたおもてなしのシーンや、アミューズ、オードブルにおすすめです♪

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メニュー【牛乳チーズの盛り合わせ】

調理時間30分  エネルギー223kcal


材料(4人分)

牛乳 1L
酢  25cc
塩  2.5g
胡椒 少々
プチトマト 4個
胡瓜 1/2本
納豆(添付たれ・からしも)1p
ハーブ、スパイス類  適量
しあわせの常陸野和っふる 1個


作り方

①牛乳に酢を混ぜ、中火弱にかける
②分離してきたら、キッチンペーパーを敷いたザルで濾す
 牛乳チーズの完成!
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③水気を切った牛乳チーズの1/2をボールに入れて
 納豆を入れてよく混ぜ、塩コショウで味を調える
④残りの牛乳チーズは、トマトやキュウリ、
 季節の果物にそえて出来上がり