日立市の大型商業施設シーマークスクエア1階フードコート内、農場レストラン「アグリキッチンもぐもぐ」では、食べるサラダ「糀甘酒カラフルスムージ―」5種類を新発売し…
miyazawa
茨城では今まさに、ブルーベリーの食べごろが到来してます！！ フレッシュなブルーベリーのおいしさはもちろんのこと、デザートにアレンジしてもGOODですよ。 デザー…
茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』7月号が発行になりました。 今月号も連載中の「農場から伝える食卓」コーナーに面白い記事を書きましたよ。 さらに社員教育を…
日立のシーマークスクエア1階フードコート内 アグリキッチンもぐもぐ前には「きずなBOX」が設置されています。 6月もたくさんの皆様のご寄付をありがとうございまし…
本日は食育レッスンの笠間クラスを開講しました。 今月のテーマは世界三大料理のうちのひとつ「中国料理」。 その中でも有名な中国料理ではなく、中国に滞在していたから…
本日は食育レッスンの日立クラスを開講しました。 テーマは世界三大料理のうちの一つ「中国料理」。 その中でも有名な中国料理ではなく、中国に滞在していたからこそ伝え…
今年も夏至を迎え、まもなく1年の半分が終わろうとしています。 各地の神社などでは「夏越しの祓」（なごしのはらえ）といって、大きな茅の輪が出現して輪くぐりが行われ…
6月4日（日本時間5日午前1時ごろ）スウェーデンウメオで開催された「料理本のアカデミー賞」とも言われるグルマン世界料理本大賞2022において、2021年に出版し…
日立のケーブルテレビJWAY番組『神保シェフと茨城をたべよう』season８の6月レシピが、地元のフリーペーパー『ひたっち』6月号に掲載されました。 YouTu…
関東地方も梅雨入りして、雨天が続くのかと思えば急に晴れて蒸し暑くなったり、変わりやすい天気の日立市です。 そんな時はアグリキッチンもぐもぐへ、どうぞお越しくださ…
春ごろから「今年は梅の実が不作」との便りがあちらこちらから聞こえてきており、アグリキッチンもぐもぐの「季節の手仕事教室梅干し作り」もたくさんの方々のお申し込みを…
茨城県笠間市 交流センタートモアにて「暮らしの薬膳」2022前期講座を開講中です。 先日、日本は梅雨入りしましたので土用におすすめの料理を作りました。 それから…
GOURMAND world cookbook awards 2022 Held in Umeå, Sweden. I won natural Food Div…