食育活動

可愛くしたい!シフォンケーキ冷蔵ショーケースのディスプレイ♪

忙しさにかまけて、ディスプレイが疎かになってしまっていたのは、前々から気がかりだった・・・高級食材を使ったシフォンケーキなのに、これは、まずいと・・・そう思っていた矢先、お客様からのアンケートで、指摘を受けた^^;もっと […]

「米粉フィンガービスケット」試作中♪

学園産のミルキークイーンの米粉で、フィンガービスケットを試作させて頂きました♪でも、出来上がりのイメージとは全く違ってしまったの・・・味は、なかなか良いですよ皆さま、試食をヨロシクお願いします(*^_^*)

新しい仲間です♪

はじめまして♪私達、今日から日本農業実践学園に来た、ひよこです内原って、本当に暑いのねぇ~でも、新しい鶏舎は、とっても快適ですよぉ~これから、美味しい有機野菜をい~っぱい食べて、大きくなりますよぉ~(*^_^*)

「有機農法丸大豆味噌シフォンケーキ」試作中♪

今日もまた贅沢なメニューを作らせていただきました♪「有機農法丸大豆味噌シフォンケーキ」皆さんに試食していただきましたが、ちょっとしょっぱいとの事・・・私にとっては、ほんのり香ばしくって、昔懐かしの味なんだけどな~

白神こだま酵母パン 「wakuwakuパン教室」入門♪

今日は、白神こだま酵母パンwakuwakuパン教室の涌井先生にお願いして、一日入門させて頂きました♪私にとって、初めてのパン教室です^^ヨモギのあんパン、ヨモギのきんぴらパンを作りました^^手こねで挑戦しましたョ!私が作 […]

柑橘系フルーツ 集まれ♪ ~野菜ソムリエコミュニティー

野菜ソムリエコミュニティーいばらきの、水戸勉強会がありました今回は、柑橘系フルーツが、大集合です♪22種類もの柑橘系フルーツたちの、食べ比べをしましたョ♪場所は、えみこずキッチンさんです♪中でも、衝撃的だったのは、まるで […]

茨城を食べようキャンペーン♪

鹿島セントラルホテルにて、学園産の米粉シフォンケーキと米粉クッキーを、試食販売させていただきました♪米娘ちゃん達が、元気に販売してくれました♪本当にありがとう♪

ゴルフ場のしつらえをプロデュース

大自然の中の、日立市内のゴルフ場の空間やレストランをプロディースさせていただいたことがありました。季節の草花を飾ったり、お風呂に入れたり、食したり。このことが今の私の土台になっていることには間違いありません。