大地の恵みと薬膳で、おいしい笑顔のお手伝い♪

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日立ジオサイト巡検~ジオ丼お伴しました

本日は市外よりお客様をお招きして、茨城県北ジオパークジオネット日立の案内による日立ジオサイト巡検が行われ、ジオ丼も、お伴させていただきました。ツアーは日鉱記念館からスタートし、座禅石や大煙突を車窓見学。昼食には、神峰公園 …

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日立女性フォーラム「藻谷浩介」講演会

女性の視点から町作りを考える市民団体日立女性フォーラムが主催した「人口減少からの脱却~藻谷浩介講演会」が、ゆうゆう十王Jホールにて開催されました。私も3組の事例紹介者のうちの一組として、茨城県北ジオパーク ジオネット日立 …

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ジオフーズセミナー「女性と漢方」開催しました

本日は、コワーキングスペース水戸wagtailにて、水戸市泉町  岩間東華堂 岩間賢太郎先生をお招きして、ジオフーズセミナー「女性と漢方」を開催いたしました。岩間先生の参加型ゼミ形式のセミナーはとても楽しく、時間が過ぎる …

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今日は地元の食改さん「生涯骨太クッキング」

今日は地元の食改さんで、料理伝達「生涯骨太クッキング」実習、骨量アップとロコモ(ロコモティブシンドローム)予防について学びました。 年齢を重ねても食で毎日を元気に過ごす地元の食改さんから、今日は知覧茶と茨城の昔ばなしを聴 …

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東日本料理学校協会 秋期セミナー

11月26日(土)~27日(日)代々木の服部栄養専門学校にて、東日本料理学校協会の教師資格セミナーが開催され学びを深めてまいりました。2日間に渡るセミナーでは、服部先生の食育講話を始め日本の著名な先生方の料理教室が開かれ …

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