2022年1月31日 お知らせ食育活動 今年の恵方は北北西！恵方巻限定20食 アグリキッチンもぐもぐ 今年の節分は2月3日。 立春の前の日で、豆まきをして鬼を払ったり、恵方をむいて太巻きを食べたりすると縁起が良いとされていますね。 アグリキッチンもぐもぐでは、節…
2022年1月26日 食育活動食育講座 食育レッスン笠間クラス ハンガリー料理編 本日は笠間市交流センタートモアの食育レッスンを、コロナ対策をしっかりと施しながら対面かつテイクアウトで実施しました。 座学では、みどりの食料システム戦略について…
2022年1月18日 食育活動食育講座 食育レッスン日立 オーストリア料理編 当料理教室では、感染防止対策をとりながら少人数でリアル対面レッスンを実施しています。 今年度は「世界各国を巡る食育」をテーマにレッスンを行ってきました。 新型コ…
2022年1月13日 食育活動 農業専修学校の食育 水戸市内原町に所在する農業専修学校 日本農業実践学園にて、今年度最後の食育授業を行いました。 そして今日は1年間の集大成として、食育インストラクター筆記試験も実…
2022年1月9日 食育活動食育講座 食育インストラクター1級合格おめでとう！ 当料理教室は、食育インストラクター養成推進校です。 昨年末には生徒さん2名が、食育インストラクター1級に合格されました！ これからも、食の楽しさと大切さを伝えて…
2021年12月22日 寄稿記事食育活動 月刊誌『農業いばらき』農場から伝える食育連載中 農業いばらき2022年1月号が発行になりました。 新年号より新コーナー「農場から伝える食育」として連載してまいります。 新年度もどうぞよろしくお願いいたします。
2021年12月22日 ブログ 食育レッスン 笠間市トモア 今日の食育レッスンのテーマは、オーストリア料理。 座学では「みどりの食料システム戦略」について考察していきました。 講師の私は情けないことに声がかれてしまい出な…
2021年12月7日 食育活動 神保シェフと茨城をたべよう収録 今日は茨城県日立市のケーブルテレビJway番組「神保シェフと茨城をたべよう」の収録が行われ、 今回もおいしいレシピが登場しましたよ。 つくば地域の皆様もご覧いた…
2021年12月5日 お知らせ薬膳マイスター養成講座食育活動 薬膳だより2021 当料理教室で学ばれた薬膳マイスターの皆さまに、今年もお便りをお送りしました。 皆さま元気にお過ごしでしょうか。 今月には一年のうちで最も「陰」の極まる冬至を迎え…
2021年12月2日 食育活動食育講座 農と食を実践的に身に付ける「食育」 水戸市内原町に所在する専修学校 日本農業実践学園にて食育授業を行いました。 本日は学園の先輩でもある日立市の樫村ファームさんの聖護院ダイコンを学生たちとともに考…
2021年11月24日 食育活動食育講座 料理技術検定試験を実施しました 食育笠間クラス 本日は笠間クラスにて食育講座と料理技術検定試験を実施しました。 会場が急遽変更になったにもかかわらず、生徒さん達のご協力で何事もなかったかのように無事に終了いた…
2021年11月23日 寄稿記事 『農業いばらき』季節を愉しむ食卓連載中 茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会）12月号が発行になりました。 連載中の「季節を愉しむ食卓」コーナーでは、ソバのことを書きましたよ。 皆様…
2021年11月4日 食育活動 農業の学校で食育授業 今日は全寮制の農業の学校で学ぶ学生たちに、後期の食育授業を行いました。 食べ物を食べることは、空腹を満たすことはもちろんのこと、健全な心と体を育むためのトレーニ…
2021年10月27日 薬膳料理教室食育講座 食育レッスン 笠間クラス 本日は笠間市地域交流センターにて、食育レッスンを開講しました。 3か月ぶりの開講で、受講生の皆さんと嬉しい対面レッスン。 第4次食育推進基本計画や西洋料理につい…
2021年10月19日 食育活動食育講座 食育レッスン日立クラス 本日は食育レッスンの日立クラスを、東京ガス日立支社様ショールームにて開講しました。 この講座は、座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムで、食育インストラクタ…
2021年10月7日 食育活動 農業専門学校の食育授業 水戸市内原町の農業専門学校 日本農業実践学園にて、後期食育授業が始まりました。 食物残渣を減らすために家庭でできることや、農業の取り組みについて考え、実習では旬…
2021年10月5日 お知らせメディア掲載 『月刊みと』10月号に掲載 アグリキッチンもぐもぐ 茨城の情報誌『月刊みと』さんの10月号に、農場レストラン アグリキッチンもぐもぐのご紹介をいただきました。 皆さまどうぞ、ぜひご覧くださいませ。 地域に密着して…
2021年9月28日 薬膳カフェ食育活動 秋のフルーツたち～アグリキッチンもぐもぐ 日立の商業施設シーマークスクエア1階フードコート内 農場レストラン アグリキッチンもぐもぐでは、地元のおいしいフルーツたちが勢ぞろい。 お食事メニュー「農家おま…
2021年9月21日 食育講座 食育レッスン日立クラス開講 月に一度のペースで通学しながら、食育インストラクターや料理技術検定試験に挑戦できる、食育レッスン日立クラスを開講しました。 食育の分野では、今年から始まった「第…
2021年9月16日 薬膳マイスター養成講座 薬膳マイスターさんが誕生しました 薬膳マイスター養成講座37期日立クラスが、コロナ禍に於いても感染防止対策を施しながら開講されており、本日無事に終了して、薬膳マイスターさんが誕生しました。 会場…