本日は笠間市交流センタートモアの食育レッスンを、コロナ対策をしっかりと施しながら対面かつテイクアウトで実施しました。
座学では、みどりの食料システム戦略についてふれ、生物多様性の維持を考えながら私たちが食育の面から身近に実施できることを確認しました。
調理実習では、ＳＤＧｓランキングでも上位のハンガリーについて、歴史や文化にふれながら郷土食を作り、雰囲気だけでも海外旅行気分を味わいました。
それから今日は、コロナ禍においてもステップアップされていく生徒さん達に、食育インストラクターや料理技術検定、教師資格研修会修了証などを手渡しすることができました。
これからも楽しく食を伝えていきましょうね。
また来月も、元気な笑顔でお会いしましょう。
