農業の学校のひなまつりパーティー。 今日の日本農業実践学園　高等科調理実習は、 手まり寿司、蛤の潮汁を作りました。 男子もとっても彩りよく上手に出来ました。 蛤…

食を通して茨城県北を元気にしたい！ 今日は、茨城キリスト教大学　食物健康科学科　川上先生にご協力いただいて茨城県の食材を使用した健康定食の試作を行いました。 管…

水戸市内原町の日本農業実践学園は、全寮制の農業の専門学校で、水田、水耕、野菜、有機野菜、養豚、養牛、農産加工部門があり、高校生から社会人までが学んいます。 私が…

農業の学校にて講師のお仕事。   午前中は高等科生の調理実習でした。 学園産の食材で作ったメニューは、 和風照り焼きチーズハンバーグ 安納芋＆じゃが芋の粉ふき芋…

食生活改善推進員（ヘルスメイト）として、地元　日立市の「減塩教室」に参加しました。 厚生労働省によると、平成２７年度より生活習慣病の予防を目的として一日の塩分摂…

平成２６年度の『いばらき食育推進大会』が、水戸市千波町の茨城県立県民文化センターにて開催され、県内から　たくさんの栄養教諭と食改さんが集まりました。茨城県橋本知…

水戸市内原町　日本農業実践学園　栄養部門にて、今日も冬のお野菜たちを菜切包丁でたくさん加工して、久しぶりに手に豆ができました(^O^)機械に入らないキャベツ３ｋ…

水戸市内原町　日本農業実践学園では、今週末から国際農業者交流協会研修生を受け入れるために準備中。栄養部門でも学食メニューの焼豚用に、 ベジタブルポークももブロッ…

水戸市内原町　日本農業実践学園の学食にて、１日３食の食事を作っています。 農業の学校だから、毎日の農場実習の中で収穫した新鮮なお野菜と、搾りたて牛乳と、新鮮なお…

日本農業実践学園「手作りパン体験教室」開催しました。お年寄りからお子様まで、安心してお召し上がりいただける、昔ながらの手作りパンを、笠間市PTAのママたちと一緒…

水戸市内原町　日本農業実践学園にて、今日は、専修科１０月生の卒業式がありました。そして学園直売所では、毎月２５日の割引セール「にこにこセール」でしたので、 卒業…

県北生涯学習センター講座「男の薬膳料理～身近な野草を食す」第５回目、最終回。「野草のおにぎりを持って野草の散策に出かけよう」では、県北ジオパークインタープリター…

農業の学校のイイところ！畑で完熟した採れたてのトマトで、トマト白玉が出来ました！見た目は梅干しみたいなトマト白玉は、完熟トマトの太陽の味。 　　　　　　　　　　…

学園産交雑牛スジ肉６.５ｋｇを２日間コトコト煮込んで、すき焼き風にしました。とろっとろで美味です♪学園の各部門から、毎日採れたての野菜や果物・加工品、豚肉・牛肉…

農業の学校の、ハレの日の来賓用お弁当をご用意させていただきました。食材はすべて学園直売所で販売しています。   ２０１４－４－７

学園ではJTBに協力させていただいております。ツアーの皆さまに、学園長自らのパワーポイントでの学園紹介。その後、調理室にて「内原の郷土料理」のご昼食。向春の内原…

水戸市泉町「食と農のギャラリー葵」にて、学園マルシェを開催しました。新鮮お野菜と加工品の販売をさせていただき、干し芋と根菜たっぷりスープの試食を、ご用意させてい…