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『オーシャンビューヨガと夏の薬膳ランチ』を開催しました

ジオフーズ主催のイベント『オーシャンビューヨガと夏の薬膳ランチ』を、 アジュール日立ウエディングコースト様の会場をお借りして開催しました。 この夏休みを利用して、お子様連れで海外など遠方からもお集まりくださり 本当にたく […]

天馬夢のピクニック弁当

仕事先の高萩市大能 ヘルスリゾート天空の庭 天馬夢、 レストラン「星の瞳」のピクニック弁当。 調理工程で動物性の食材を一切使用しておりませんので 玄米菜食(マクロビオティック)メニューを基本にして、 動物性の食材を全く使 […]

『水戸まちなかファンクラブ通信』に掲載いただきました

水戸商工会議所発行の『水戸まちなかファンクラブ通信 第22号』に 日替わりシェフの店 南町キッチンの欄に、ジオフーズ薬膳カフェの様子を 掲載していただきました。 『水戸まちなかファンクラブ通信』は、水戸市の商店街や、 関 […]

食レポ~四川料理

今日の晩餐は辛めの四川料理です。 それでも地元の方たちから見たら まだまだ辛くないそうです。 今日の御馳走は、ハト。 顔と首はお客様が食べるそうですが 私は足の部分しか食べられませんでした。

食レポ~宝力

今日の晩餐は、広州の宝力という中華料理屋さん。 中国の仲間が、私たち日本人に気を使ってくださり、 そんなに辛くない広東料理です。 アヒルや蛙のお肉を食べました。

食レポ~広州の和楽

広州の日本料理店でランチをしました。 こちらの日本料理店は本物で、お刺身も天ぷらも美味しい。 だけど地元の皆さんは、生ものや、酸っぱいもの、 納豆などは苦手のようで箸がすすみません。  

食レポ~東莞

こちら東莞市では、最高気温が連日36℃を超えています。 そんな暑さの中でも、一日中、活動的に動き回った後の、 ホッと一息つきたい時にいただく、良く冷えた「緑豆沙」は 暑さになれていない日本人にとっても食べやすい 元気の出 […]

食レポ~徳興漁港

東莞市の人気の飲茶やさんへ。 こちらでは、休日の朝は家族そろって点心をつまみながら おしゃべりをしたり、新聞を読んだり、遅めの朝食をとりながら 午前中をのんびりと過ごします。 王さんが、食前にはプアール茶、食事中にはウー […]

広州塔と北京路

家族の赴任先の中国に滞在しています。 休日に家族揃って広州へ観光に出かけました。 最初に向かったのは、西漢南越王博物館で、 広州の歴史や文化を見学しました。 移動途中の広州市内の大通りには電気バスが走っているほど とても […]

食レポ~空の旅

羽田から広州白伝国際空港に向かう便に乗って 家族の住む東莞に向かっています。 中国はとても広くて、ずっと陸の上を飛行中。 夏休みで飛行機には家族連れが多く、 機内食のハンバーグは人気のようです。 私は五目海鮮チラシをチョ […]

南町『JAZZ NIGHT LIVE』出店しました

水戸市南町で毎年開催されているイベント 『JAZZ NIGHT LIVE』に初出店させていただきました。 今日のジオフーズは、アイス屋さんです。 手作りパンに濃厚なジェラートをはさんだ「アイスぱん」と ワッフルにアイスを […]