おうちで楽しめるハッピー薬膳

高萩市公民館「野ばら会」薬膳料理教室

今まさに土用の時期のジメジメした気候の真っただ中。 そんな不快感を吹き飛ばすかのように、高萩の元気なお母さんたちの 自主グループ「野ばら会」様の料理教室をお手伝いさせていただきました。 茨城県は、フレッシュな漢方の食材が […]

ケーブルテレビJway番組『神保シェフと茨城をたべよう』7月号

日立のケーブルテレビJway番組『神保シェフと茨城をたべよう』7月号が 今月16日より放送開始になりました。 今月号も、茨城の身近な食材が、オシャレなお料理に変身していますよ。 番組最後の『ガスでイージークッキング』コー […]

「七夕」のおもてなし

東日本料理学校協会 神奈川でご活躍の、阿部富美先生のお教室を 訪問させていただきました。 ランチには、富美先生手作りの「七夕懐石」でのおもてなしを受け そのお気持ちに心より感動いたしました。 お品書き(富美先生より) ★ […]

アジサイの咲く天馬夢

茨城県高萩市大能の大自然の中にある隠れ家的リゾート施設「天空の庭 天馬夢」。 ジオフーズでは、天馬夢のレストラン「星の瞳」のお手伝いをしています。 今、天馬夢の広大な敷地内では、あちらこちらに数種類ものアジサイの花が 健 […]

今週も「ジオフーズ薬膳ランチ」南町キッチンにて

水戸市南町2丁目 南町キッチンにて、 毎週月・火曜日は「水戸藩医薬×薬膳」ジオフーズ薬膳ランチを開催しています。 今週もたくさんの皆さまに足をお運びいただきまして本当にありがとうございました。 メニューは、 一汁三菜、薬 […]

天馬夢にて

仕事先の、天空の庭 天馬夢にて 仲夏の夜空に大輪の花火。 直向きで元気なスタッフの皆と空を見上げて感無量。

GW明けの天馬夢にて

今日は高萩市大能 天空の庭 天馬夢ヘルスリゾートレストラン「星の瞳」にてお仕事でした。 近くの花貫物産センター裏の田んぼでは、カエルたちの大合唱。 天馬夢の敷地内では季節の野の花たちが競い合うように沢山咲いていますよ。 […]

大自然の中で天馬夢レストラン「星の瞳」

茨城県高萩市大能の遅い春。 仕事先の天空の庭 天馬夢に向かう山々では今、山吹や山桜がとてもキレイです。   今日の完全菜食のお弁当には、天馬夢で採れたばかりの 「たらの芽」の天ぷらも入れましたよ。 ディーナーは、忙しくて […]

2017年度版『日本が誇るビジネス大賞』に掲載いただきました

「茨城県産の食材を日本中の食卓へ、ひいては世界中の食卓へ伝えたい」 そんな想いをミスター・パートナーさんが取り上げてくださいました。 5月6日より、全国の大型書店にて販売開始になります。 私は全国料理学校協会、国際薬膳食 […]

水戸藩医薬×ジオフーズ薬膳カフェ「南町キッチン」

今朝方の冷たい雨で少しづつ散り始めた桜の花びらが、 ひらひらとどこからか舞い落ちてやってくる晩春。 ジオフーズでは今週も元気に、月曜・火曜日限定で 水戸藩医薬×薬膳カフェ「南町キッチン」をオープン致しました。 今週もたく […]

第二回女性のためのアジア勉強会モンゴル編

今日は、女性のためのアジア勉強会が県産業会館にて開催され参加しました。 第二回の今回はモンゴル編です。 とてもアットホームな雰囲気の中で、海外について学びを深めながら 今回ご参加のたくさんの魅力的な女性の皆さまと交流して […]