中国の仲間が、火鍋やさんに連れて行ってくれました。 3種類のスープができる鍋には、真ん中に食前に飲むスープ。 両脇の赤と白のスープには、具材をしゃぶしゃぶして …

休日の朝食は、黄さんファミリーと、近くのホテルの 飲茶屋さんで、のんびりと過ごしました。 中国では、どのご家庭でもそれぞれに秘伝のお茶を持っていて、 この日は、…

今日の晩餐は辛めの四川料理です。 それでも地元の方たちから見たら まだまだ辛くないそうです。 今日の御馳走は、ハト。 顔と首はお客様が食べるそうですが 私は足の…

今日の晩餐は、広州の宝力という中華料理屋さん。 中国の仲間が、私たち日本人に気を使ってくださり、 そんなに辛くない広東料理です。 アヒルや蛙のお肉を食べました。

広州の日本料理店でランチをしました。 こちらの日本料理店は本物で、お刺身も天ぷらも美味しい。 だけど地元の皆さんは、生ものや、酸っぱいもの、 納豆などは苦手のよ…

こちら東莞市では、最高気温が連日３６℃を超えています。 そんな暑さの中でも、一日中、活動的に動き回った後の、 ホッと一息つきたい時にいただく、良く冷えた「緑豆沙…

東莞市の人気の飲茶やさんへ。 こちらでは、休日の朝は家族そろって点心をつまみながら おしゃべりをしたり、新聞を読んだり、遅めの朝食をとりながら 午前中をのんびり…

家族の赴任先の中国に滞在しています。 休日に家族揃って広州へ観光に出かけました。 最初に向かったのは、西漢南越王博物館で、 広州の歴史や文化を見学しました。 移…