2015年9月8日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 「低気圧が近付いた秋の日の和漢膳」ハッピー薬膳教室開催 秋は乾燥の季節と言われていますが、今週はず～っと雨。久しくお天道さまにお会いしてないように感じます。人間は万物の中の一つと考えられていますのでこんな日は、カラダ…
2015年9月8日 ブログメディア掲載 FMひたち「発掘ひたちの元気人」に出演 日立の町のラジオ局「FMひたち ８２．２mhz」に出演させていただいて 薬膳のこと、教室のこと、いろいろお話させていただきました。 お話したいこと、たくさん用意…
2015年9月5日 お知らせ ハッピー薬膳教室からのお知らせ♪ もうすぐ秋分の日。暦の上ではもうまもなく秋です。肌で感じる風たちもなんとなく秋の匂い。私たちのカラダもゆっくりと秋のカラダに衣替えして行きましょう。 当料理教室…
2015年9月4日 商品ご紹介納豆わっふる 「しあわせの常陸野和っふる®」シビックセンターの売店に仲間入り 手作り感のあふれる小物やお土産品がたくさん並んでいる売店「シビックの店」に仲間入りさせていただいて、「しあわせの常陸野和っふる®」販売開始いたしました。 場所は…
2015年9月3日 お知らせ薬膳マイスター養成講座 いよいよ初秋の薬膳マイスター養成講座スタート！ 薬膳マイスター養成講座 通学コース ７期がいよいよ９月１０日から始まるのを前に、今日は当料理教室にて振替授業を行いました。 同じ時期にスタートされた受講生の皆様…
2015年9月3日 食育活動 落花生の季節です。 調理スタッフのお仕事で、食材を見つけに常陸大宮市 有機農家 コトコトファームさんへ行きました。 農場長の古東さんが、落花生畑を案内して下さり収穫してくださいまし…
2015年9月2日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 カラダに潤い和漢膳～おうちで楽しめる「ハッピー薬膳」講座 水戸エクセルカルチャースクールにておうちで楽しめる「ハッピー薬膳」講座を行いました。 「秋」は五行説によると、人体の中では肺、大腸、皮毛などに関わりのある季節と…
2015年8月25日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 おうちで楽しめる「ハッピー薬膳」教室開催♪ 自宅キッチンを利用した少人数制の当料理教室は、東日本料理学校協会加盟校、国際薬膳食育学会加盟校、NPO食育インストラクター養成校、野菜ソムリエ協会認定料理教室に…
2015年8月23日 ブログ納豆わっふる みゅーずnet.１０周年記念式典 日立商工会議所女性起業家グループみゅーずnet．の１０周年記念式典が、ホテル テラス ザ スクエア日立にて開催されました。 ロビーでは、女性に嬉しい販売展示ブー…
2015年8月18日 ママと子の薬膳季節の薬膳薬膳カフェ 「夏から秋へ～胃腸をいたわる和漢膳」さくらカフェひたち JR常磐線日立駅近くの「さくらカフェひたち」にて薬膳ランチ会を開催させていただきました。お忙しい中、お越しいただいた皆様本当にありがとうございました。また、せっ…
2015年8月8日 お知らせ 秋のレッスン受付中です♪ 立秋を過ぎて、暦の上では少しずつ秋が始まりました。今日あたりからどことなく風も涼しくなり秋の虫も少しずつ鳴き始めました。私たちも少しずつ秋の身体に整えていきまし…
2015年8月8日 食育活動 食改さん「夏休み親子料理教室」 日立市食生活改善推進員 豊浦地区の「夏休み親子料理教室」がありました。 地元の小学生とお母様たち２４名が参加してくれて、地元の野菜をたっぷり使って、スパゲッティ…
2015年8月6日 食育活動 地元の農家さんを応援します「茨たべ」ロケ ケーブルテレビJway「神保シェフと茨城をたべよう」８月号のロケを日立市東滑川町 うのしまヴィラにて行いました。 ロケーションも料理もお天気も最高で放送はケーブ…
2015年7月31日 食育活動 農場体験型レストラン「畑のGOCHISO」へ 茨城の野菜ソムリエ仲間が経営する農場体験型レストラン「畑のGOCHISO」へ打ち合わせに行きました。私の「野菜ソムリエアワード全国審査会」出場の経緯から、他県の…
2015年7月28日 ママと子の薬膳季節の薬膳薬膳カフェ 薬膳カフェ「夏を元気に乗り切る和漢膳」開催しました♪ JR常磐線 日立駅近くの さくらカフェひたちにて、薬膳ランチカフェを開催しました。テーマは「夏を元気に乗り切る和漢膳」です。今日もたくさんの皆様にお越しいただき…
2015年7月27日 食育活動 食改さん「おやこの食育教室」伝達教室 今日は地元の食改さんによる伝達教室がありました。毎年夏休みに開催される「おやこの食育教室」のための勉強会です。本番は８月８日（土）に開催予定で、場所は地元の豊浦…
2015年7月25日 食育活動 茨城の身近な野草を食す「スベリヒユ」 茹でた時の酸味とほろ苦さとぬめりが、 芥子和えやおかか和え、 冷奴や納豆にもよく合う「スベリヒユ」。 生薬名は「馬歯見（ばしけん）」と言い、 利尿作用などがあり…
2015年7月23日 食育活動 ガッツリ食べよ！学生たち 水戸市内原町の農業の学校にて、高等科１，２年生の調理実習を担当しています。 今日の実習では、お昼用の「ビビンバ」と、各自好きな創作料理を作り試食をしました。 も…
2015年7月21日 おうちで楽しめるハッピー薬膳薬膳料理教室 夏を元気に「ハッピー薬膳」料理教室 自宅兼教室で開催しております「ハッピー薬膳」料理教室では、夏を健やかに過ごすための和漢膳をテーマに行いました。 座学の後には、デモンストレーション中心の調理実習…
2015年7月16日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 夏を健やかに過ごす和漢膳「薬膳マイスター養成講座」 台風が近付いている影響で急に雨が強く降ったり止んだり、不安定なお天気でしたが、遠方より受講生の皆様が無事に集まって下さり薬膳マイスター養成講座 通学コース ６期…