大自然の中でココロもカラダもリセットできる空間高萩市大能 天空の庭 天馬夢。この美しい景色に少しでも協力できるようにレストラン班では春からの彩ヘルシーメニューの…
miyazawa
「寒の入り」の今日は、これからの寒さに備えてカラダの内側から温めてくれる食材を丸めた「焼売」と潤いをもたらしてくれる食材の「茶碗蒸し」を大きな蒸し器で同時に一気…
新しい年を迎えてから、早いものでもうすぐ五節句の中の一つである「人日（じんじつ）」を迎えます。元日から７日目には、７種類の野草を入れたお粥「七草粥」を食べてお正…
新年明けましておめでとうございます。皆様方におかれましては力強い初日の出とともに輝かしい新年をお迎えのことと存じます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 …
年末年始を、茨城県高萩市でお過ごしくださる皆様に天空の庭 天馬夢（あまむ）にて「ナチュラル薬膳」を監修させていただき、ご提供させていただきました。「ナチュラル薬…
当料理教室では、全国でも唯一の薬膳マイスター養成講座 通学コースを開講しています。がくぶん通信講座の「薬膳マイスター養成講座」と同じテキストを使って座学と調理実…
当料理教室では薬膳マイスター養成講座の通学コースを開講しています。東京ガスエネスタ多賀にて、薬膳マイスター養成講座９期２日目を行いました。今日の調理実習のテーマ…
日立女性フォーラムのメンバーでご苦労様会。日立シビックセンター 地下１階 マーブルホールにて開催された「ひたちスターライトイリュミネーション 一日限りのクリスマ…
今日も、さくらカフェひたちでは、ちびっ子たちの笑い声でいっぱいでした♪薬膳ランチにお越しくださいました皆さま、お手伝いいただきましたスタッフの皆さま、本当にあり…
当料理教室にて薬膳マイスター養成講座を終了し、国際薬膳食育師３級を取得された方々がさらに学びを深めるための「国際薬膳食育師２級取得講習会」が来年５月から開催予定…
日立商工会議所女性起業家グループみゅーずnet，の仲間と「みゅーずマルシェ」に出店させていただきました。場所は、日立シビックセンター１階常陸太田の金砂郷食品 納…
茨城県には関東地方では最も多い４５棟もの酒蔵があるそうです。 今日は常陸太田の発酵食品メーカーさんを時間の許す限り訪問させていただいて、その守り継がれた丁寧な手…
毎日の子育てを楽しんでいますか。子どもたちとのかけがえのない時間を共有して地元の郷土料理を次世代へと繋げて家庭が家族にとっての安全基地になり、お子様たちが思いっ…
当教室では、高萩市の花貫物産センター近くにありますヘルスリゾート施設 天空の庭 天馬夢（あまむ）にて、厨房へのご協力をさせていただいております。 今にも雲に手が…
今日のハッピー薬膳講座は、アンチエイジングをテーマに食材を組み合わせてとってもカラフルな、カリフォルニアロールをみんなで巻き巻きしました。 喉を潤す食材で作った…
当料理教室は、通信教育でお馴染みのがくぶん「薬膳マイスター養成講座」の通学コースを開講しています。 通信教育と同じテキストを使って座学の後に実際に調理実習＆試食…
師走を迎え、寒さも厳しくなってまいりました。当料理教室では、創刊から４年目を迎える全日本農商工連携推進協議会季刊誌『農業応援隊』にご協力させていただいております…
高萩市中央公民館にて女性学級講座があり「食育と薬膳」をテーマに登壇させていただきました。 今回は調理実習は無くて座学だけの内容でしたが初夏の頃から打ち合わせを始…
株式会社ジオフーズでは、アルバイトを募集しております。一緒に楽しく茨城県の食をお伝えしていきましょう。健康や食に関心のある方、人と接することがお好きな方、地元を…