セリ科の食材の美味しい季節がやって来ました！ 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（茨城県農業改良協会発行）の季節を愉しむ食卓シリーズは、春のシンプルな御…
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今日は、日立のアットホームなキッチン「ジオフーズ クッキング スタジオ」にて、食育レッスンを開講。季節はもうすぐ春、人生も春、それぞれの春に向かってフレッシュな…
茨城県北部は雪が降り、水戸近郊でも車のフロントガラスが凍るほど底冷えのする朝でしたが、水戸市公設市場内 天然だしの老舗 浜喜様にて、元気に「だしカフェ」がオープ…
常陸太田の納豆屋さんが作る本格的な焼き菓子ベルギーワッフル「しあわせの常陸野和っふる®」は、本物の納豆が従来の商品の３倍に増えて生地に練り込んであり、JA茨城旭…
茨城県北ジオパーク構想応援弁当ジオ丼®の新しい仲間「日立の大煙突」が、IP講習会４日目の昼食に登場しました。 外側から見ると、加熱式容器と掛け紙は元祖ジオ丼と全…
２０１９年度かすみがうら市千代田公民館講座「家庭で楽しむ冬の薬膳」料理教室、本日無事に最終回が終了しました。１１月より、毎回元気に通ってくれた千代田地区の皆さま…
常陸大宮市山方公民館主催のセミナー山笑学級にて、薬膳料理教室が開催されました。 今日は天気予報の通りに今年一番の寒さとなり、水道が凍ったご家庭もあったそうですが…
常陸太田の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトを更新しました。 冬の寒さに負けない、心も身体もほっこりするスープですよ。 「赤カブと里芋と長ネギのスープ」こち…
(株)アスリートフードマイスター主催「背を伸ばしたい」「カラダを大きくしたい」、ジュニアアスリートのための「大きくなりたい」食事セミナーが築地で開催され受講して…
今年も県北生涯学習講座「茨城県北ジオパーク構想インタープリター養成講座」が開講されており、2回目の今日は昼食に「ジオ丼笹巻薬膳」をご用意させていただきました。午…
ラポールひたちにて3回シリーズ「初めての薬膳料理教室～冬の悩みを改善しよう♪」薬膳料理教室の最終回は、「冷えのタイプ別温活薬膳」をテーマに開催しました。月末の退…
水戸市緑町の水戸幼稚園にて「風邪に負けない身体」をテーマに、父母会のランチセミナーが開催されました。ランチセミナーは、お昼ご飯を食べて楽しく雑談しながら学ぶ美味…
焼き菓子のベルギーワッフルに日本の発酵食品「納豆」をたっぷり練り込んだ「納豆ワッフル」は、常陸太田の納豆屋さんが作る、本物の納豆がたっぷり入った本格的な焼き菓子…
常陸太田の有機農家 木の里農園さんのレシピサイトを書きました。 冬野菜がとっても美味しいですよ！みなさまどうぞご覧くださいね。 https://konosato…
日立市の暮らしいきいき事業の一環として、日立市諏訪町のラポールひたちにて「初めての簡単薬膳料理教室～冬の悩みを改善しよう～」3回シリーズのうちの2回目を開講しま…
笠間市トモアにて、トモアカルチャースクール「食育」レッスンを行いました。このクラスはアットホームな雰囲気の中でレッスンしながら「食育インストラクター」や「料理技…