節分に恵方を向いて無言で食すと縁起が良いとされる巻き寿司「恵方巻」。 節分の昨日は皆さんのご家庭では食べたかな？
うちの家族は夕食に晩酌をするパターンでご飯は食べないので、おかずだけを海苔で巻いてみました。 具材は、ゴボウ、ニンジン、タマネギ、ダイコン、キュウリ、牛肉。太巻きに見えますねー！
子ども達が小さい頃には、節分には邪気が家に入らないようにと、鰯の頭を柊に刺して玄関に飾り、豆まきをして年の数だけ豆を食べたものでした。
