2021年5月19日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳料理教室 日立クラス 薬膳の入門資格「薬膳マイスター」養成講座兼「和漢薬膳食医3級」養成講座 37期が、日立にて開講になりました。 当料理教室では、和漢薬膳食医学会認定の薬膳の資格が…
2021年5月18日 食育講座 食育レッスン日立 インド料理 本日は、小雨の日立市。5月の食育レッスンを開講しました。 今回のテーマはインド料理です。前半では現代栄養学に基づいた座学を行い、その後には世界の国々を巡る調理実…
2021年5月15日 お知らせ食育活動 一緒に農業を始めませんか？ 茨城県水戸市内原町に或る農業専門学校 日本農業実践学園にて、平日お勤めされている方向けの週末農業体験「農あるくらし講座」を実施しています。4月からの「春コース」…
2021年5月13日 お知らせ食育活動 おうちごはんにペッパーソースを！ 在宅でのリモートワークが増えて、家庭で食事をする時間も増える中、野菜が簡単にたっぷりと食べることのできるソースをご紹介します。 それは茨城県常陸太田市の有機農家…
2021年5月12日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 暮らしの薬膳「薬膳マイスター養成講座36期」トモア 茨城県笠間市の地域交流センタートモアにて、コロナウイルス感染防止対策を取りながら、定員の半分の人数でトモアカルチャースクール「暮らしの薬膳」前期講座を開講しまし…
2021年5月6日 食育活動食育講座 農業の学校の食育 食育とは、農林水産省のwebサイトによると、 『生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものと位置付けられるとともに、様々な経験を通じて、「…
2021年5月4日 食育活動 ヘルスリゾートの玄米菜食 ホットヨガLAVAのリゾート事業、茨城県高萩市に或るヘルスリゾート 天空の庭 天馬夢では、動物性の食材不使用の玄米菜食を提供しています。 昼食は、天馬夢の大自然…
2021年4月28日 食育講座 食育トモア2021前期講座が開講しました 2021年度前期トモアカルチャースクール「諸国漫遊たのしい食育」講座が開講になりました。 月に一度の開催で6回コース。初回の今日は、まずは日本（日本料理）からス…
2021年4月25日 メディア掲載 月刊『ひたっち』5月号掲載中 ケーブルテレビJWAY番組「神保シェフと茨城をたべよう」season７が始まりました。 シェフが作るレシピは、日立の情報誌 月刊『ひたっち』5月号にも詳しく掲載…
2021年4月23日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスターさんが誕生しました 春風がそよぎ暖かな日差しが心地よい季節になりました。 コロナ禍で昨年から分散レッスンを行っていた日立クラスは、本日無事に薬膳マイスター養成講座36期を終了いたし…
2021年4月22日 寄稿記事 季節を愉しむ食卓『農業いばらき』連載中 ニラがおいしい季節です。 茨城の農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会発行）に連載中の記事「季節を愉しむ食卓」は、ニラについて書きました。皆様どうぞ…
2021年4月21日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬草を楽しむ薬膳レッスン日立 朝晩の気温差が大きい今日この頃、外因のひとつ風邪（ふうじゃ）により様々な体調の変化が起こりやすい季節です。当料理教室では、体調に合わせてどのようなタイミングで食…
2021年4月20日 食育講座 カジュアル フレンチ～食育レッスン日立 今日は二十四節気のうちの一つ「穀雨（こくう）」。 このころに農作物の種をまくと、成長に欠かせない雨に恵まれると言われています。 ちょうど菜の花が咲く季節と重なり…
2021年4月14日 薬膳マイスター養成講座 トモア「暮らしの薬膳」薬膳マイスター養成講座36期スタート 笠間市の友部駅前、笠間市地域交流センターともあにて、薬膳の入門資格 和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座（和漢薬膳食医3級取得講座）通学コース36期が…
2021年4月8日 食育活動 ガスの炎でおいしい料理を 東京ガスエネスタ日立様のショールームにて、中国料理を作りました。 スイッチ一つでピピっと簡単に、美味しい麻婆豆腐、酸辣湯、烤蔬菜が完成。ガスの炎だから白飯もふっ…
2021年4月7日 お知らせ食育活動 遊びの中から防災をまなぶ～青空ジオ丼ランチ会 茨城県北9市町村リレーイベント「遊びの中から防災をまなぶ～青空ジオ丼ランチ会」、いよいよ2021年5月よりスタートします。明日を担う若い世代を対象に、自然災害の…
2021年4月6日 レシピ 木の里農園さんレシピサイト 茨城県常陸太田市の有機農家 木の里農園さんのレシピサイト公開中です。 奥様の美木さんが作る秘伝のレシピ、皆様どうぞ覗いて見てくださいね。 木の里農園 (kono…
2021年4月5日 じお丼 春の「ジオ丼Ⓡ」噴火しないタイプ こちら茨城県北でも桜の花が満開を迎え、心の中では賑やかにお花見をしたいところですが、コロナ感染防止の観点から、今年はグッとこらえてご家庭でお花見弁当をお召し上が…
2021年3月30日 ブログ 「茨城をたべよう親子料理教室」報告会 毎年茨城県食文化協会にて取り組んでいる、親子を対象とした料理教室「茨城をたべよう 親子料理教室」の報告会が水戸のプラザホテルで行われました。昨年はコロナで報告会…
2021年3月29日 お知らせ食育活動 「自分らしくを大切に」放課後ディーサービスご家族支援 水戸市内原町の日本農業実践学園にて、福祉事業部が立ちあがりました。 その他の活動 | 放課後等デイサービス サーラ | 放課後 (dayservice-sala…