水戸プラザホテルにて東料協茨城支部の「春の懇親会」が開催され、茨城県内のお料理学校の先生方が一堂に集まり、お食事をしながら楽しいひと時を過ごしました。 今年度の…
料理教室
高萩市の鈴木新聞店様発行『よみうり新高萩通信』１２月号に、高萩市中央公民館にて毎月一回開催している講座「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳」料理教室のレシピを掲載いた…
発酵食品の勉強会『発酵サロン』（常陸発酵食品ネットワーク主催 ）が開催され、常陸太田市高柿町の交流センター「ふじ」に、地元の発酵食品仲間が集まりました。 じおふ…
日本列島も梅雨入りの便りが聞こえて来て、雨が降り続いたかと思うと夏日になったりで、まさに土用の時期を迎えていますが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。 じおふ…
高萩市中央公民館講座1回目は「水はけのよい体を作る薬膳」をテーマに、梅雨の時期の過ごし方や、熱中症の予防など、この時季目まぐるしく変化していく日本の気候に合わせ…
ジオフーズでは、水戸市南町2丁目 西洋倶楽部ビル１Fの南町キッチンにて、 毎週月曜・火曜日限定で薬膳ランチを開催しています。 今週もたくさんの皆さまに足をお運び…
日立のケーブルテレビJwayにて、 毎月16日から月末まで放送されている 番組『神保シェフと茨城をたべよう』の ガスでイージークッキングのコーナーを お手伝いし…
今年も、東日本料理学校教会の夏期研修会に参加しました。 6月24日（土）～25日（日）の二日間に渡り服部栄養専門学校にて開講され、 両日共に、著名な先生方の講話…
今日は水戸市赤塚の赤塚ミオスにある 水戸市福祉ボランティア会館２Fの調理室にて、 子育て応援ペンギンくらぶさんの 「子どものお弁当作り」料理教室の お手伝いをさ…
常陸太田パルティーホールにて開催された『常陸発酵食品フェスティバル』の 神保シェフの発酵クッキングが、日立のケーブルテレビJwayにて 迫力ある画像がライブキッ…
永年に渡り、東日本料理学校協会茨城支部を支えてこられた下館料理学校 山田節子先生のご苦労様会が水戸プラザホテルで開催されました。１２月とは思えないほどのポカポカ…
じおふーず薬膳料理教室では、『明治おいしい牛乳』タイアップレッスンを東京ガスエネスタ多賀にて実施しました。 今回は『明治おいしい牛乳』をたっぷりと使用して、新鮮…
茨城県日立市の料理教室「じおふーず薬膳料理教室」では、４月６日に、ひたち生き生き講座を担当します。地元の旬の食材をたっぷりと使ってお料理を楽しみながら春の体へと…
春がいっぱい！！今日は、月に一度の さくらカフェひたち薬膳ランチの日でした。地元茨城の野菜を地元で食べようをテーマにAランチでは春の旬彩薬膳をご用意させていただ…