2021年2月23日 食育講座 食育レッスン日立 茨城県日立市のgeo foods cooking studioにて、少人数で対面の食育レッスンを行いました。 県独自の新型コロナによる緊急事態宣言は解除になりま…
2021年1月30日 食育活動食育講座 農業の学校で食育インストラクター誕生！ 茨城県水戸市内原町 日本農業実践学園にて、自分で作った野菜を食卓へ伝えていくための食育授業後期が終わり、学生の受験者全員が無事に合格。「食育インストラクター」が…
2021年1月21日 食育活動食育講座 1月の食育レッスン日立クラス 一年のうちで一番寒い時季。冬野菜は甘みが増して、寒魚は脂がのって、旬の食材がやっぱりおいしいですよね。 当料理教室では現在、薬膳の資格取得講座と暮らしを楽しむハ…
2020年12月24日 食育活動 食育で野菜のおいしい食べ方を伝えよう！ 水戸市内原町の農業専門学校 日本農業実践学園にて出張食育講座。自分の作った野菜の魅力を、安全に消費者に伝えるための授業です。 今回はニンジンをテーマに、農産加工…
2020年12月23日 食育活動食育講座 トモア食育レッスン トモアカルチャースクールにて食育講座を担当しました。 この講座は、食育を学びながらお料理上手を目指し、食育インストラクターや料理技術検定資格を取得することができ…
2020年12月23日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座32期が終了しました 笠間市地域交流センタートモアにて開講中のトモアカルチャースクール2020前期講座「薬膳」が、本日無事に最終日を迎えました。この講座はコロナ禍でスタートが遅れ、毎…
2020年12月21日 食育活動 冬至にはコンニャクを 中国の古い書物『黄帝内経』では「冬は蔵する」とされ、私たち人間も野山の木々も寒さから身を守るために身体の奥に生命力を蓄える季節といわれています。冬至はそれらを蓄…
2020年12月19日 食育活動 「家庭でできるSDGs」水戸市消費者センター 水戸市三の丸市民センター会議室にて開催された、水戸市消費者センターサポーターの会主催の勉強会に登壇させていただきました。内容は地元農産物の使い切りと免疫力につい…
2020年12月10日 薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 薬膳マイスター養成講座33期が終了しました 薬膳の入門資格 和漢薬膳食医学会認定「薬膳マイスター」養成講座 33期が、今月も無事に終了し、薬膳マイスターさんが誕生しました。コロナ感染防止のために日立クラス…
2020年12月5日 ブログ 卓上パーテーションを設置 当料理教室では、コロナウィルス感染防止対策として、いばらきアマビエちゃんのガイドラインに沿った取り組みを実施していますが、それに加えて飛沫感染防止のために、卓上…
2020年12月1日 お知らせ クリスマスカード発送中 12月に入りクリスマスカードを発送しています。 これから寒さも本格的になってくることと思いますが、薬膳のちょっとしたコツを取り入れながら、おうち時間を楽しんでく…
2020年9月10日 ブログ 心地よい空間で仕事をする 2019年9月に事務所兼自宅をリフォームして、ジオフーズクッキングスタジオとしてリニューアルオープンいたしました。悩みの相談から施工・アフターサービスまで、とて…
2020年6月16日 メディア掲載 調理用品販売 池商様のwebサイトに掲載 当料理教室でもいつも大変お世話になっております調理用品販売 池商様のWEBサイトにご掲載いただきました。 http://www.ikesho.co.jp/coo…
2019年3月12日 ブログ 春の懇親会～東料協茨城支部 水戸プラザホテルにて東料協茨城支部の「春の懇親会」が開催され、茨城県内のお料理学校の先生方が一堂に集まり、お食事をしながら楽しいひと時を過ごしました。 今年度の…
2018年12月6日 おうちで楽しめるハッピー薬膳メディア掲載薬膳料理教室食育活動 『よみうり新高萩通信』１２月号に掲載いただきました 高萩市の鈴木新聞店様発行『よみうり新高萩通信』１２月号に、高萩市中央公民館にて毎月一回開催している講座「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳」料理教室のレシピを掲載いた…
2018年6月15日 薬膳料理教室食育活動 地元の発酵食品で料理教室『発酵サロン』 発酵食品の勉強会『発酵サロン』（常陸発酵食品ネットワーク主催 ）が開催され、常陸太田市高柿町の交流センター「ふじ」に、地元の発酵食品仲間が集まりました。 じおふ…
2018年5月22日 お知らせ薬膳カフェ薬膳マイスター養成講座薬膳料理教室 6月のジオフーズ薬膳ランチ会のお知らせ 日本列島も梅雨入りの便りが聞こえて来て、雨が降り続いたかと思うと夏日になったりで、まさに土用の時期を迎えていますが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。 じおふ…
2018年5月22日 薬膳料理教室食育活動 『家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳』高萩市中央公民館講座 高萩市中央公民館講座1回目は「水はけのよい体を作る薬膳」をテーマに、梅雨の時期の過ごし方や、熱中症の予防など、この時季目まぐるしく変化していく日本の気候に合わせ…
2017年11月7日 季節の薬膳薬膳カフェ 今週もありがとう「ジオフーズ薬膳カフェ」南町キッチン ジオフーズでは、水戸市南町2丁目 西洋倶楽部ビル１Fの南町キッチンにて、 毎週月曜・火曜日限定で薬膳ランチを開催しています。 今週もたくさんの皆さまに足をお運び…
2017年10月10日 メディア掲載食育活動 神保シェフと茨城をたべよう～ガスでイージークッキング 日立のケーブルテレビJwayにて、 毎月16日から月末まで放送されている 番組『神保シェフと茨城をたべよう』の ガスでイージークッキングのコーナーを お手伝いし…